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Menu 2024 - Balata Sicilian Experience
8.9/10
1357
-50% di sconto - TheFork Festival
Balata Sicilian Experience
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Last update
September 5, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Popular dishes
Diversamente marinara
€10
Tonnata
€12
Antipasti
- Sarde a beccafico
- €9
- Sarde, cipolla, arancia, limone, pinoli, uva passa, pangrattato, caciocavallo, filetto di acciuga, olio extravergine d’oliva
- Tuma fritta con acciughe
- €8
- Tuma, filetto di acciuga, uovo, pangrattato
- Street food
- €8
- Arancinette al burro, arancinette alla carne, panelle e crocchè
- Caponata
- €8
- Melanzane, sedano, cipolla, olive, capperi, pomodoro, olio extravergine d’oliva, basilico
- Polpette di spada
- €9
- Pesce spada, pangrattato, pinoli, uva passa, olio extravergine d’oliva, passata di pomodoro, cipolla, aglio, menta
- Street food
- €8
- Sarde a beccafico
- €9
Primi piatti
- Rigatoni alla norma
- €10
- Rigatoni con melanzana, ricotta salata, pomodoro, olio extravergine d’oliva, basilico, cipolla
- Carrettiera
- €10
- Spaghetti con aglio, olio extravergine d’oliva, pangrattato, caciocavallo, prezzemolo, acciughe
- Pasta alla trapanese
- €11
- Busiate con pomodoro, mandorle, olio extravergine d’oliva, aglio, basilico
- Spaghettoni con le sarde
- €14
- Spaghettoni con sarde, acciughe, finocchietto, cipolla, uva passa, pinoli, olio extravergine d’oliva, zafferano
Secondi piatti
- Melanzane ammuttunate
- €9
- Melanzane, caciocavallo, aglio, menta, salsa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, cipolla
- Arrosto panato alla palermitana
- €16
- Trinca di vitello, pangrattato, patate, olio extravergine d’oliva, origano
- Baccalà a sfincione
- €14
- Baccalà, salsa sfincione, cipolla, farina di ceci o riso, filetto di acciuga, olio extravergine d’oliva
- Melanzane ammuttunate
- €8
- Melanzane, caciocavallo, aglio, menta, salsa di pomodoro, olio extravergine d’oliva, cipolla
- Arrosto panato alla palermitana
- €12
- Trinca di vitello, pangrattato, patate, olio extravergine d’oliva, origano
- Baccalà a sfincione
- €12
- Baccalà, salsa sfincione, cipolla, farina di ceci o riso, filetto di acciuga, olio extravergine d’oliva
- Involtini di spada
- €14
- Pesce spada, pangrattato, caciocavallo, pinoli, uva passa, cipolla, erbe aromatiche
Insalate
- Insalata eoliana
- €7
- Patate, pomodorini, olive nere, olive bianche, capperi, cipolla rossa, olio extravergine d’oliva
- Insalata di aringhe e arance
- €9
- Aringa, arance, olive nere, olio extravergine d’oliva
Dessert
- Cannolo siciliano
- €3.5
- Testa di turco
- €6
- Cialda croccante, crema di latte, cannella e scorza di limone
- Gelo di limone
- €6
- Semifreddo alle mandorle
- €6
- Con cioccolata fondente
Pizza
- Margherita
- €7
- Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
- Diversamente marinara
- €10
- Pomodoro, pomodorini rossi cotti in forno, alici, origano, olive, capperi, in uscita stracciatella, olio evo all’aglio
- Romana al tartufo
- €12
- Pomodoro, pomodorino rosso cotto al forno, in uscita prosciutto cotto arrosto, tuma belmontese al tartufo, basilico, olio evo
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi cotti alla brace, cotto arrosto in uscita, polvere di olive nere, basilico, olio evo Tomato, Fior di latte, mushrooms, charcoal-grilled artichokes, basil, roasted ham added after baking, black olive powder, extra virgin olive oil
- 5 Formaggi
- €12
- Fior di latte, formaggio al pepe nero, tuma belmontese, primosale, gorgonzola, olio evo
- Vegetariana
- €10
- Vellutata di zucchine, funghi, pomodorino giallo, in uscita chips di melanzana, basilico, olio evo
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, fior di latte, in uscita chips di melanzana, crema al parmigiano, polvere di basilico, olio evo
- Bronte
- €12
- Fior di latte, in uscita mortadella di asina, burrata, pistacchi tostati, basilico, olio evo
- Sfincione palermitano
- €9
- Salsa sfincione, acciughe, cipolla, caciocavallo, pan grattato, olio evo, origano
- Madonie
- €10
- Fior di latte, salsiccia sfumata al brandy, olive nere, in uscita pomodori secchi, tuma belmontese, basilico, olio evo
- Tonnata
- €12
- Fior di latte, pomodorino rosso e giallo cotti al forno, cipolla caramellata, filetti di tonno sott’olio, in uscita polvere di olive nere, basilico, olio evo
- Diavola
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico e olio evo Tomato, fior di latte, spicy salami, basil, and extra virgin olive oil
Bevande
- Acqua 0,5 lt
- €1.5
- Acqua 0,75 lt
- €3
- Coca cola / coca zero / fanta / sprite / chinotto 0,33 schweppes tonic / lemon
- €3.5
- Sanbittèr rosso / bianco
- €4
- Crodino
- €4
- Ginger beer
- €4
- Campari soda
- €5
- Spremuta di arancia
- €3.5
- The e infusi vari
- €3.5
- The freddo
- €3
- Succo di frutta
- €2.5
Birre in bottiglia
- Nastro azzurro 0,33
- €4
- Messina cristalli di sale 0,33
- €5
- Peroni doppio malto gran riserva 0,50
- €6
- Peroni rossa gran riserva 0,50
- €6
- Peroni bianca gran riserva 0,50
- €6
- Peroni capri
- €4
- Peroni zero
- €4
Birre artigianali siciliane in bottiglia
- Irias – libre 0,33
- €7
- Senza glutine
- Irias – rubra 0,33
- €7
- “Quotidiana” di tradizione inglese
- Irias – aura 0,33
- €7
- Forte, dolce e sensuale
- Irias – ambra 0,33
- €7
- Profumo speziato di sicilia
- Irias – cincu tummina 0,33
- €7
- Omaggio ai colori siciliani
- Irias – indica 0,33
- €8
- Una regina nata da un frutto povero
- Irias – nigra 0,33
- €8
- “Oro” nero di sicilia
- Irias – al zabir 0,33
- €8
- Profumi esotici e caldi
Cocktail
- Amara spritz
- €7
- Amaro amara, prosecco, soda
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €7
- Bitter campari, prosecco, soda
- Limoncello spritz
- €7
- Limoncello, prosecco, soda, menta
- Hugo spritz
- €7
- St-germain, prosecco, soda, menta
- Americano
- €7
- Vermouth rosso, bitter campari, soda
- Negroni
- €7
- Vermouth rosso, bitter campari, gin, angostura
- Negroski
- €7
- Vermouth rosso, bitter campari, vodka, angostura
- Negroni sbagliato
- €7
- Vermouth rosso, bitter campari, prosecco
- Cuba libre
- €7
- Rum bianco, succo di lime fresco e coca cola
- Margarita
- €7
- Tequila, triple sec, succo di lime
- Blue margarita
- €7
- Tequila, triple sec, succo di lime, blu curacao
- Mojito
- €7
- Spicchi di lime, sciroppo di zucchero, foglie di menta, rum bianco e soda
- Gin tonic/lemon
- €7
- Gin, tonic/lemon, soda
- Vodka tonic/lemon
- €7
- Vodka, tonic/lemon, soda
- Japanese slipper
- €7
- Midori, triple sec, succo di limone
- Moscow mule
- €7
- Vodka, succo di lime, ginger beer
- London mule
- €7
- Gin, succo di lime fresco e ginger beer
- John collins
- €7
- Succo di limone, sciroppo di zucchero, gin, soda
- Pina colada
- €7
- Rum bianco, succo d’ananas, cocco
- Espresso martini
- €7
- Vodka, kahlua, espresso
- Garibaldi
- €7
- Succo d’arancia, bitter campari
- Tequila sunrise
- €7
- Tequila, succo d’arancia, granatina
- Malibu
- €7
- Malibu, succo d’ananas
- Cosmopolitan
- €7
- Vodka, triple sec, succo di limone, cranberry
Cocktail analcolici
- Virgin fruit
- €5
- Succo di arancia, succo di ananas, sciroppo di fragola
- Virgin colada
- €5
- Sciroppo di cocco, succo d’ananas
- Virgin mojito
- €5
- Zucchero di canna, succo di lime, menta, lemon soda
Distillati e liquori
- Sambuca molinari
- €5
- Jacli limoncello siciliano zagara bianca
- €5
- Malvasia
- €5
- Kahlùa liquore al caffè
- €5
- Jacli burtuqa liquore di arance siciliane
- €5
- Cointreau
- €5
- Grand manier
- €5
- Pernod
- €5
- Tequila sauza
- €5
- Malibù
- €5
- Passito
- €4
- Moscato
- €4
- Zibibbo
- €4
Amari
- Jacli cartasio
- €5
- Del capo
- €4
- Averna
- €4
- Jegermeister
- €4
- Unicum
- €4
- Montenegro
- €4
- Petrus
- €4
- Amara
- €6
- Disaronno
- €4
- Fernet branca
- €4
Whisky
- Four roses
- €5
- Jack daniel’s
- €6
- Ballantines
- €5
- Glen grant
- €5
- Chivas regal
- €6
- Laphroaig
- €7
Gin
- Tanqueray
- €6
- Bombay
- €6
- Mare
- €7
- Hendrik’s
- €7
- Insulae
- €7
Vodka
- Moskowskaya
- €5
- Belvedere
- €7
- Greygoose
- €7
Rum
- Pampero bianco
- €5
- Pampero scuro
- €5
- Pampero anniversario
- €7
Grappe
- Frattina bianca
- €5
- Barrique 903
- €5
- Bianca 903
- €5
- Primeuve
- €7
Brandy
- Vecchia romagna
- €5
Cognac
- Martell
- €7
Vini bianchi
- Cantina tasca d’almerita - cavallo delle fate – grillo
- €25
- Cantina tasca d’almerita - leone - blend
- €25
- Cantina rallo - bianco maggiore - grillo
- €24
- Cantina rallo - evrò - inzolia
- €24
- Cantina rallo - al qasar - zibibbo
- €24
- Cantina rallo - beleda - catarratto
- €36
- Cantina ayunta - nerello mascalese bianco
- €27
- Cantina ayunta - etna bianco piantesparse - carricante
- €39
Bollicine
- Cantina astoria- galie – prosecco DOC
- €22
- Cantina berlucchi - franciacorta rosè
- €35
- Cantina berlucchi - franciacorta saten
- €35
- Cantina berlucchi - franciacorta brut
- €30
- Cantina gorghi tondi - babbio
- €25
Vini rossi
- Cantina tasca d’almerita - lamuri - nero d’avola
- €26
- Cantina tasca d’almerita - frappato
- €26
- Cantina tasca d’almerita - cygnus – blend – nero d’avola – cabernet sauvignon
- €26
- Cantina tasca d’almerita - guarnaccio perricone
- €28
- Cantina rallo - il manto - nero d’avola
- €24
- Cantina rallo - la clarissa syrah
- €24
- Cantina ayunta - nerello mascalese rosso
- €28
- Cantina ayunta - etna rosso navigabile
- €36
Vini rosè
- Cantina lauria - zio paolo rosè
- €24
- Cantina ayunta - nerello marsalese rosato
- €27
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