à la carte

Starter

Seabass and salmon tartar
€13

smoke bell

Rockfish soup
€11

croûtons rouille

Pink shrimps and grilled avocados meli melo
€16

coconut milk

Half-cooked tuna
€16

capers and piquillos condiments raw ham

Thai soup with shells
€12

clams razor shells mussels wild shrimps herbs infusion

Main course

Grilled squids with chorizo
€21

potatoes salad almond pesto

Fresh scallops wild prawns skewer
€27

mozzarella croquette

Bouchot mussels homemade french fries
€18

white wine or cream

Chateaubriand beef filet
€39

matchsticks fries bearnaise sauce

Caesar salad of Bar à Huîtres
€18

king prawns croûtons parmesan cheese

Dessert

Chocolat mon amour
€13

Chocolate moelleux

Paris Brest
€11

praline butter cream

Saint Marcellin cheese
€9

mesclun salad

Pom pom pommes
€11

apple sauce Granny Smith foam hazelnut shortbread

Nice painting of seasonal fruits
€11

pineapple carpaccio red berries coconut sorbet

Cannot be reserved on TheFork

Lunch Parisien 26€

€26
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Café Plaisir

Mise-en-bouche :

Mise-en-bouche

Entrée au choix :

La soupe de poissons Croûtons Frottés à l’Ail, Rouille

La chicken Caesar salade du Bar à Huîtres

Les sardines confites à la fleur de thym, piperade de légumes du soleil

L’assiette Souvenir du Cap-Ferret 6 huîtres Grand Cru Pinasse de l’Île aux Oiseaux

Le tartare de légumes fromage frais et piment doux

Le gaspacho façon andalouse, sorbet basilic

L’entrée jour du Fish Market*

Plat au choix :

Les moules façon marinière, herbes fraîches

Les supions sauvages poêlés, aromates et piment d’Espelette

Le cabillaud Atlantique Nord en brandade

Le pavé de saumon d’Ecosse Label rouge, à l’unilatéral, sauce vierge

Le tartare de bœuf « sélection Hugo Desnoyer » préparé à votre table

La fricassée de rognon de veau français de chez Frank Samoyeau sauce moutarde

Le Plat Jour du Fish Market*

Garnitures servies à part

Purée au beurre demi-sel Bordier

Riz Basmati

Tombée d’ épinards minute aux cébettes

Café Plaisir :

Le café plaisir et sa mousse au chocolat noir "Signature"

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.
Prix indiqué pour 1 personne. Hors boisson.

Cannot be reserved on TheFork

Menu Haute Mer 39€

€44
Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

Mise en bouche

Mise en bouche

Starter

Fish Market daily starters

Rockfish soup

Pink shrimps and grilled avocado meli melo

6 Oysters from France

Seabass ceviche yuzupon ginger sauce and quinoa

Main Course

LFish Market daily main courses

Prawns Linguine truffle cream

White wine Bouchot mussels

Grilled squids with chorizo

Albacore tuna blowtorch sesame soy

Dessert

Ice creams and sorbets by Philippe Urraca « Meilleur Ouvrier de France »

Nice painting of seasonal fruits

Lemon ginger creme brûlée

Paris Brest

NB : The dishes above may change, depending on the availability of fresh products.
Prix indiqué pour 1 personne. Hors boisson.

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€79
Glass of champagne
€17
Coffee
€5
Bottle of water
€7
Half a bottle of water
€6
Bottle of wine
€26
Glass of wine
€6
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
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