à la carte

Starter

“Le Mouces a la crème”
€7

Cozze al profumo di Chardonnay e Crème française

“Tartare de fusion”
€8

Tartare di manzo al coltello con cipolla marinata nell’aceto di lamponi e tuorlo

Main Course

“Soupe du président”
€8

Soup di porri e patate, president fromage e topinambur croccante

“Les curieux”
€9

Crepe rose ripiena di straccetti di bavette in salsa lionese “curiosa”, serviti con crema di carote e zenzero

“Bouillabaisse”
€10

Conquiage, pesce bianco pomodoro e zafferano

“Bi-Coq au vin Giulio Cesare”
€13

Pollo marinato nel bordeaux e stufato di pancetta, funghi e profumi della terra champagne

“Gâteau salé de Bicoque”
€12

Quiche Lorraine di zucchine porro servita con spuma di patate di stagione

Accompagnement

Contorno di stagione
€5

Le materie prime di stagione scelte dallo chef

Misticanza
€5

Misto d'insalate verdi, pomodori e carote

French Fries
€5

Patatine Fritte

Dessert

Sufflè au chocolat
€6
Tarte Tatine
€6

Drinks

Bottle of champagne
€50
Glass of champagne
€9
Coffee
€1
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€40
Glass of wine
€6
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