Menu - Biorestaurant Macis
Average price €59
Präsentation des neuen 5 Gänge Menüs [Max-Henry Müller mit Team] €90
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Präsentation des neuen 5 Gänge Menüs [Max-Henry Müller mit Team] €90
This preset menu includes: hausgemachter Aperitif + I. Gang + II. Gang + III. Gang + IV. Gang + V. Gang
Präsentation des neuen 5 Gänge Menüs [Max-Henry Müller mit Team] €90
This preset menu includes: hausgemachter Aperitif + I. Gang + II. Gang + III. Gang + IV. Gang + V. Gang
à la carte
Vorspeisen
- Auster
- €4.5
- mit Schalotten-Vinaigrette und Zitrone
- Schafskäse
- €16
- mit Sellerie, Mandel und Olive
- Forelle
- €17
- mit Brioche, Grapefruit und Rhabarber
- Jakobsmuschel
- €24
- mit Aprikose, Sellerie, Tomate und Curry
- Spinatcremesuppe
- €16
- mit Büsumer Krabben
- Penne all'Amatriciana
- €18
- mit Tomate, Guanciale und Pecorino
- Tagliatelle
- €25
- mit Spargel, Weisswein und Schnittlauch
Hauptspeisen
- Spargel
- €27
- Spargel und Filet vom Kabeljau
- €35
- Spargel und Gekochter Schinken
- €32
- mit Kartoffel und Sauce Hollandaise
- Risotto
- €26
- mit grünem Spargel, Erbse und Zitrone
- Filet vom Kabeljau
- €39
- mit Blumenkohl, Lauch und Grapefruit
- Entrecôte
- €39
- mit Pommes Allumettes, Krautsalat und Balsamico-jus
Nachspeisen
- Erdbeere
- €16
- mit weisser Schokolade, Haselnuss und Sauerampfer
- Eis oder Sorbet
- €4
- Unsere Käseauswahl
- €19
- mit hausgemachtem Chutney und Sauerteigbrot
Drinks
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