Bistro B

Name: Bistro B
Address: 90 Rue Duguesclin, Lyon, 69006, France
Price range: €35 (Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only. )
Rating: 9.4

9.4/10

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90 Rue Duguesclin, 69006 LyonSee map

Average price €35

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En plein triangle d’or lyonnais, l’adresse de Thomas Nicolle (Les terrasses de Lyon, The Ledbury, Le Quinzième…) joue la carte de la cuisine de marché twistée, sur fond de banquettes rouges, tables grises, chaises typiques et lampes filament. Au menu hebdomadaire du chef Maxime Hardy (la Mère Brazier, Daniel et Denise), on se régale de pépites bistronomiques pimpées des légumes de leur propre potager du neuvième : aubergines grillées, et chapelure de parmesan et pickles ; poisson du jour, piperade, pommes de terre et émulsion crabe… Pour adoucir, cap sur les fraises, crémeux citron et croustillant aux amandes.

INSIDER tip

Au passage, faites vos stocks à l'Économat : coulis de tomates et confitures maison, top huiles et vinaigres de leurs fournisseurs… De quoi réveiller vos placards !

Restaurant menu

Average price €35
Special request
Average price
Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only.

Poisson du jour, déclinaison autout de l'aubergine, coulis de Piquillos et herbes de saison: nos poissons sont cuits à la nacre, si vous le souhaitez plus cuit, n'hésitez pas à nous en informer
Tendron de veau confit de la ferme de Clavisy, ratatouille, pomme purée au beurre de Brénod
Ris de veau, gnocchi jus de viande: €35

See à la carte and set menus

User photos

Velouté d'héliantis, coquillages et salicornes, chorizo en 2 façons, feuilleté aux oignons

+5

photos

Ratings & Reviews

Excellent

9.4/10

based on 109 reviews

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Quality of food :9.5/10

Service :9.6/10

Setting :8.9/10