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En plein triangle d’or lyonnais, l’adresse de Thomas Nicolle (Les terrasses de Lyon, The Ledbury, Le Quinzième…) joue la carte de la cuisine de marché twistée, sur fond de banquettes rouges, tables grises, chaises typiques et lampes filament. Au menu hebdomadaire du chef Maxime Hardy (la Mère Brazier, Daniel et Denise), on se régale de pépites bistronomiques pimpées des légumes de leur propre potager du neuvième : aubergines grillées, et chapelure de parmesan et pickles ; poisson du jour, piperade, pommes de terre et émulsion crabe… Pour adoucir, cap sur les fraises, crémeux citron et croustillant aux amandes.
photos
Excellent
Excellent meal from start to finish. Love Bistrot B.
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Diner : de 19h15 à 21h30 (sauf samedi au mardi)
90 Rue Duguesclin, 69006, Lyon, France
Lyon 6th, , ,
, Good for a business lunch, Romantic, Terrace, Travelers' Choice 2020
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