What is the average price when eating at Bistro Bar JUS?

If you plan to eat at Bistro Bar JUS, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Bistro Bar JUS have vegetarian options on the menu?

Yes, Bistro Bar JUS has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Bistro Bar JUS have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Bistro Bar JUS has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Bistro Bar JUS have organic food options on the menu?

Absolutely, Bistro Bar JUS has been identified as having organic food options on the menu.

Does Bistro Bar JUS have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Bistro Bar JUS has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Bistro Bar JUS have local food on the menu?

Yes, Bistro Bar JUS has been identified as having local food on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Bistro Bar JUS

Fully reserved on TheFork

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

International

All food photos (2)

Starter

Charcuterie, de JUS-Vleesplank (per 2 personen)
Huisgemarineerde zalm met kruidencrème
Terrine eendenlever, pruimedanten en briochebrood
Carpaccio met pesto, Parmezaanse kaas, kappertjes en gemarineerde tomaat
Terrine van forel gevuld met garnalen en courgette
'Make Your Own' Steak tartaar met dikke mayonaise
Gegrilde groenten met gebrande paprikacrème en gebakken brie
Coquilles, beurre blanc, champignons en hazelnootcrumble
Pulled pork, knolselderijpuree en uiencompote
Paddestoelensoep met truffel

Main Course

Ossenhaas biefstuk gebakken in roomboter
Gegrilde ribeye (200gr), met thijm en rozemarijn
Spareribs gecarameliseerd met zoete spicy rub
Wang van het zwijn gestoofd in eigen JUS
Wildstoof van zwijn en hert met boerenkool en rode kool
Eendenborst, krokant gebakken op zijn vetje
Buikspek, langzaam gegaard en gemarineerd met citroen-peper
Burger van rode ui en kikkererwt, salsa van tomaat en gepofte aubergine
Sliptong uit de pan met venkelsalade en paprika-JUS
Kabeljauw met dille-olie en gepofte tomaatjes

Extra bijgerechten (voorgerecht is inclusief brood/hoofdgerecht inclusief friet)

Frisse salade: €3.5
Seizoensgroenten: €3.5
Gebakken champignons: €3.5
Eendenleverkrullen: €3.5
Aardappelen met rozemarijn: €3.5
Gebakken kippenlever met ui: €3.5

Dessert

Crème brûlée met boerenjongens-ijs
Cheesecake met compote van bramen
Brownie met hazelnoot en vanille-ijs
IJscoupe met chocolade, Oreo-biscuits en marshmallow
Tarte tatin met appel, peer en kaneelijs
Kaasplankje van de Pippert uit Ophemert
Speciale koffie

Frequently Asked Questions

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible