Bistro Le Kanotier

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

El corazón alicantino es suficientemente grande como para recibir con amor influencias gastronómicas de todo tipo. Desde las locales hasta una de rasgos franceses, como es el restaurante Bistró Le Kanotier.

El propietario Marcel Artigues deja en manos del chef Maurice Perdigones una propuesta que combina los valores tradicionales y modernos de un clásico bistró de Francia. De ahí salen excelentes propuestas como la Sopa de ajo gratinada, la Terrina de foie de pato mi-cuit, el Tartar de buey acompañado de échalotes con panecillo tostado y patatas fritas caseras, el Magret de pato con sinfonía de champiñones o unas Ostras ‘gillardeau’.

Uno de los secretos que hacen auténtico al restaurante Bistró Le Kanotier es el hecho de importar sus productos directamente desde Francia. Pero no unos cualquiera, sino los mejores. Además tiene terraza aclimatada para todo el año y un reservado para cenas más íntimas. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?