Register my restaurantHelp
Reservation
Find a table
Free service • Reservation confirmed immediately
Book for free • Get instant confirmation
Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts
à la carte
Last update: March 2023
Dietary options
Vegetarian dishesLES ENTRÉES
- L'OEUF PARFAIT
- €19
- Œuf parfait, salpicon de céleri rôti au jus de viande, huile de truffe et noisettes torréfiées.
- LE PETIT POIS
- €18
- Rillette de Haddock, velouté de petit pois à la menthe, œuf de hareng fumé, vinaigrette framboise et croûtons.
- LE MAQUEREAU
- €17
- Maquereau cuit dans une marinade au vin blanc, puis grillé. Mélange d'écrasé de pommes de terre, câpre, persil, jus de citron d'ail, sauce césar et croûtons.
- Le Ceviche de Daurade
- €18
- Ceviche de daurade, guacamole, marinade aguachile, oignons rouges, pickles, concombre imprégné au citron et cacahuètes torréfiées.
LES PLATS
- LA VOLAILLE
- €28
- Haut de cuisse de volaille mariné, cuit basse température puis grillé, légumes verts et pétales d'oignons rouges, pommes de terre rôties, jus de volaille, zeste de citron jaune et mélisse.
- LA MOUSSAKA
- €29
- Pommes de terre cuites, puis fries, aubergines snackées, viande de bœuf haché, sauce tomate, citron confit et tomates confites. Sauce béchamel et emmental gratiné, servi avec une salade mesclun et vinaigrette au miel.
- LA DAURADE
- €29
- Daurade grillée à la cheminée, carottes oranges et jaunes, purée de carotte, sauce au fumet de poisson, réduction d'orange et miso rouge légèrement crémée, vierge d'orange, échalotes confites, cébette et carottes violettes
- LE RISOTTO
- €29
- Risotto de champignons de Paris, pleurotes, shiitake, shimeji et échalotes confites, jus de volaille à la tartufata, parmesan et huile de truffe blanche. (le risotto peut être servi avec ou sans jus de viande)
LES PLATS SIGNATURES HORS MENU
- LE SECRETO
- €76
- Pour 2 personnes. Secreto de porc ibérique grillé au brasero, laqué au soja et câpres, légumes grillés.
- LE FILET DE BOEUF
- €95
- Pour 2 personnes. Filet de boeuf (Origine France, environ 450 grammes) grillé au brasero, sauce au poivre, légumes grillés et frites.
- LA CÔTE DE BOEUF
- €99
- Pour 2 personnes. Côte de boeuf grillée au brasero (origine Ecosse), sauce béarnaise, quart de romaine croquante vinaigrette miel et frites.
LES DESSERTS
- LE CHOCOLAT DULCEY
- €12
- Pain de Gênes au cacao, crémeux chocolat noir, crème montée au chocolat Dulcey, tuile caramel cacao et grués de cacao, fleur de sel.
- LE RIZ AU LAIT
- €11
- Riz au lait vanille servi tiède, glace vanille, gel passion, sauce caramel et noisettes caramélisées.
- LE CHOU
- €11
- Chou et son craquelin, crème pralinée, noisettes caramélisées.
- LA POIRE
- €11
- Poires caramélisées, financier amande et amaretto, compotée de poires, fromage blanc, amandes caramélisées et zeste de citron vert.
Boissons
- Bouteille d'eau
- €5
- Café
- €3.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.