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Menu 2025 - BLOOM
Via San Liberale, 10, 31100, Treviso
InternationalAverage price €25
9.4
(24 reviews)
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Last update
October 10, 2024
Type of cuisine
International
All food photos (8)
+4
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Everyday brunch
€30 per guestVegan Delight
- LA VELLUTATA
- €9
- di soli ingredienti stagionali, accompagnata da crostini home made
- TAGLIATA VEGANA
- €17
- a base di seitan glassato alla soya, condita con olio evo, pepe rosa, senape, mayonese vegana e accompagnata da rucola
- POLPETTE VEGANE
- €12
- di lenticchie e ceci, servite in umido
- INSALATA
- €13
- di orzo perlato e broccoli alla greca
- VEGAN “SCRAMBLED EGGS”
- €13
- pane nero artigianale di segale tostato, tofu strapazzato condito con olio evo, curcuma, paprika dolce e yogurt di soia servito con nido di porro croccante
- PLANT BURGER
- €15
- 120g di burger di soya e verdure, lattuga, pomodoro, mix di verdure grigliate, salsa guacamole, in un morbido potato bun vegano
Antipasti
- HUMMUS EXPERIENCE
- €18
- Hummus di ceci abbinato ad una selezione di accompagnamenti secondo la maniera mediorientale: caponatina di verdure, pomodorini confit, salsa allo yogurt greco ed erba cipollina, riso pilaf alla cannella e uvetta sultanina e pane naan
- ORIGINAL SAMOSA
- €5
- Tipici fagottini orientali ripieni di verdure e serviti con salsa agrodolce
- UOVO AFFOGATO
- €12
- su spuma di patate affumicate e croccantezza di speck
Pasta e cereali
- SPAGHETTI UDON IN BRODO DASHI
- €15
- serviti in una bowl con pollo cotto a bassa temperatura e verdure
- LINGUINE CON CREMA DI BROCCOLI E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
- €13
- BUCATINI ALLA CARBONARA
- €13
- LA LASAGNA NON SEMPRE BOLOGNESE
- €12
- 7 strati di pasta sfoglia all'uovo come da tradizione, farcita con ingredienti stagionali
- RAVIOLO MANTOVANO
- €14
- farcito con zucca e amaretti serviti su fonduta di Taleggio
- IL RISOTTO
- €14
- mantecato secondo stagionalità
Secondi & Verdure
- POLLO ORIENTALE
- €15
- riso basmati con straccetti di pollo, conditi con burro d’arachidi, salsa di soya, sciroppo d’acero, succo di limone, e zenzero
- SALMONE NORVEGESE
- €13
- filetto scelto, piastrato servito con verdure di stagione
- KRAKEN
- €16
- polipo scottata alla soia, purè di patate affumicate e batonette di sedano croccantesalsa yogurt greco ed erba cipollina, finito con scaglie di mandorle a fette
- TARTARE DI SCOTTONA
- €16
- condita con tuorlo freschissimo, limone, salsa worchestershire, trito di cipolla di Tropea, senape di Dijon, sale, pepe, tabasco servita con pan brioches ai semi misti e pomodori confit
Salads & more
- BLOOM WINTER SALAD
- €13
- insalata verde accompagnata da ingredienti di stagione
- CAESAR SALAD
- €13
- lattuga, sfilacci di pollo, bacon dorato, crostini croccanti, parmigiano reggiano DOP 42 mesi e tipica salsa caesar fatta in casa
- MANGROVE PARK
- €13
- insalata gentile, misticanza di insalatina fresca, salmone marinato e affumicato homemade, finocchio, sfoglia di arancia e semi misti
- La caprese
- €13
- pomodori multicolor, burrata, finitura con foglie di basilico
- Vegan bowl
- €14
- Orzo perlato, caponatina di verdure di stagione, germogli di soya, mais bollito, cubik di melone estivo, tagliata di ananas, crostini di pane dorati all'olio EVO
Contorni
- VERDURE DI STAGIONE
- €5
- INSALATINA MISTA
- €5
- PATATE AL FONRO
- €5
La Bakery
- EGGS BENEDICT
- €14
- pane nero artigianale di segale tostato, spinacini freschi, prosciutto cotto, uova pochè e salsa olandese al dragoncello Aggiunta di bacon croccante - salmone affumicato - Avocado Haas - prosciutto cotto: +3€
- SCRAMBLED EGGS
- €13
- pane nero artigianale di segale tostato, uova strapazzate, formaggio Dobbiaco. fuso on top e riduzione di aceto balsamico di Modena I.G.P. Aggiunta di bacon croccante - salmone affumicato - Avocado Haas - prosciutto cotto: +3€
- AVOCADO TOAST
- €13
- pane nero artigianale di segale tostato, soffice formaggio cremoso, avocado Hass e salmone marinato e affumicato homemade, finito con semi varI e accompagnato da salsa ai peperoni + uova pochè 2€
- CLUB PARISIENNE
- €13
- Petto di pollo cotto a bassa temperatura 65°, frittatina , bacon croccante, pomodoro grappolo, insalata gentile, maionese fatta in casa alla senape brassica
- CLUB FISHERMAN
- €13
- mazzancolle, frittatina, pomodoro grappolo, insalatina gentile, salsa rosa fatta in casa
- Original cheeseburger
- €13
- 180g di manzo di scottona, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cetriolini sottoaceto, cipolla rossa di tropea, in un morbido potato bun
- Pulled pork bun
- €14
- Bun al kefir fatto in casa, 180g di pulled pork cotto a bassa temperatura per 12 ore, salsa barbecue, insalata coleslow
Bloom’s bowl
- Vegan smoothie bowl
- €9
- Base di frozen smoothie alla banana, ananas, fragola
- Fruit bowl
- €6.5
- Selezione di frutta fresca di stagione
- Yogurt e frutta fresca
- €7
- Yogurt bowl
- €8
- Yogurt greco, muesli, frutta fresca, gocce di cioccolato, scaglie di coc- co, semi di papavero, avena
- Açai bowl
- €9
- Polpa di ACAI con crema di yogurt greco, frutta fresca, fiocchi d’avena e semi vari
La vetrina salata
- Pinsa romana
- €4.5
- Farcita secondo fantasia dello chef
- Focaccia farcita
- €3.5
- Con gusti del giorno
- Mini bagel
- €3.5
- Gusti vari
- Mini pulled bun
- €4.5
- Piccolo panino homemade farcito con spalla di maiale cotta a bassa temperatura per 48h
La vetrina dolce
- Tiramisù
- €5
- Secondo tradizione trevigiana
- Cheesecake homemade del giorno
- €5
- Pan d'arancio
- €3.5
- Muffin homemade arancia e carota
- Torta tenerina
- €4
- Torta al cioccolato fondente 70%
- Torta homemade del giorno
- €4
- Plum cake homemade del giorno
- €3.5
- Selezione di macaron (cad)
- €1.8
- Muffin
- €3.5
- Pistacchio, red velvet, cioccolato, frutti di bosco, vaniglia e albicocca
- Croissant special
- €3
- Panna e frutta fresca / tiramisù
- Tortino morbido vegano
- €4
- Alle carote
- Selezione di tortini
- €6
- Senza glutine e senza lattosio
Pancakes (8 alle ore 15)
- Classico
- €5
- Accompagnato da sciroppo d’acero canadese
- Tiramisù
- €5
- Secondo tradizione trevigiana
- Pistacchio
- €8
- Crema di pistacchio, granella di pistacchio e sciroppo on top
- Cheesecake
- €8
- Crema al formaggio cremoso e una salsa ai frutti di bosco
- Fitness (120g)
- €7
- Pancake iper proteici accompagnati da burro d’arachide e confetture 0% zuccheri
- Fresh
- €12
- Formaggio cremoso, avocado hass, salmone affumicato e marinato, pesto alla genovese
- Tasty
- €11
- Formaggio ceddar, bacon croccante e salsa BBQ
- Veggy
- €11
- Formaggio cremoso, verdure grigliate, pecorino romano e miele di acacia
- Waffle homemade
- €5
- Con panna e frutti di bosco o nocciolata
- Pane burro & marmellata
- €5.5
- Con confettura di stagione
- Avocado toast
- €13
- Pane nero artigianale di segale tostato, formaggio cremoso, avocado hass e salmone marinato e affumicato homemade, finito con semi vari e accompagnato da salsa ai peperoni
- Eggs benedict
- €14
- Pane nero artigianale di segale tostato, spinacini freschi, prosciutto cotto, uova pochè e salsa olandese al dragoncello
- Uova strappazzate / tegamino / omelette
- €7
- Formaggio prosciutto / verdure
- Pain perdu
- €8
- Il pain perdu è un piatto francese, a base di fette di pane intinte in una pastella fatta con uova, zucchero e latte e dorate in padella con il burro fuso, che potete accompagnare con: 8.0 - sciroppo d’acero o nocciolata accompagnato da frutta fresca - cheddar e bacon
Breakfast menu
- Italian
- €16
- Espresso / cappuccino / caffelatte / macchiato + spremuta d’arancia + yogurt bowl con frutta di stagione + pane tostato, burro e marmellata 0 zuccheri + croissant a scelta
- English
- €17
- Caffe americano / te o infuso + centrifuga del giorno + muffin a scelta + uova strappazzate / tegamino / omelette
- American
- €18
- Caffè filtro V60 + smoothie yogurt e frutta + snack salato pancake classic con sciroppo d’acero
Coffee & bakery - summer coffee selection
- Coconut fresh
- €4.5
- Granatina di latte aromatizzato al cocco, espresso, panna, topping al cioccolato e cocco rapè
- Affogato
- €4.5
- Gelato alla vaniglia bourbon by stefano dassiè, espresso
- Leccese
- €4
- Espresso, ghiaccio, latte di mandorla
- Lavander espresso
- €4.5
- Espresso, sciroppo di fiori di lavanda, cold brew
- Cafè bòn bòn
- €4.5
- Dulce de leche, doppio espresso, ghiaccio, crema di latte
Coffee & bakery
- Espresso monorigine
- €2.2
- Chiedi la tipologia del giorno
- Bloom blend espresso
- €1.5
- Cappuccino
- €2
- Flat white
- €3.5
- Doppio espresso e crema di latte
- Macchiato
- €1.7
- Macchiatone
- €1.9
- V60 filter coffee (250 ml)
- €4.5
- Metodo a percolazione: il nome deriva dal filtro con angolo 60°
- Aeropress (250 ml)
- €4.5
- Metodo di estrazione che combina infusione, percolazione e pressione
- Chemex (500 ml)
- €8
- Filter coffee servito in una caraffa a forma di clessidra in vetro non poroso, non assorbendo odori e sapori, lasciando così inalterata ogni estrazione.
- Cold brew (250 ml)
- €4
- Metodo di estrazione a freddo, leggero in caffeina e ricco di aromi
Bloom cool coffee - anche freddo!!
- Caramel cortado
- €4
- Base di caramello / crema di latte /espresso / panna fresca
- Mocha
- €4
- Base di cacao e cioccolato / crema di latte / espresso / panna fresca
- Siciliano
- €4
- Crema di pistacchio, espresso, crema di latte, panna, granella pistacchio
- Siciliano
- €4
- Crema di pistacchio, espresso, crema di latte, panna, granella pistacchio
Drinks - anche freddo!!
- Matcha latte
- €5
- Dal ricco gusto umami, è una bevanda antiossidante
- Chai latte
- €5
- Tè nero speziato infuso in latte caldo
- Golden milk
- €4
- Miele / curcuma / crema di latte montata a caldo / pepe a parte
- Velvet latte
- €4
- Polvere di barbabietola / crema di latte montata a caldo
Tea time
- Selezione di tea e infusi sfusi
- €4
- Chiedi al personale
- Ice tea homemade
- €4
- Tè preparato in infusione fredda, gusti vari
Centrifughe & succhi
- Ace
- €6
- Arancia - carota - limone
- Ginger time
- €6
- Mela - carota - zenzero
- Sunny day
- €6
- Pompelmo - mela - carota - zenzero
- Sweet sip
- €6
- Arancia - ananas - sedano
- Detox
- €6
- Sedano - cetriolo - mela - zenzero
- Citrus
- €6
- Pompelmo - arancia - limone
- Need it
- €6
- Ananas - mela - carota
- Centrifuga del giorno
- €6
- Succo di frutta biologico (min 60% frutta)
- €5
Smoothies
- Banana
- €6
- Latte alla vaniglia - banana
- Açai
- €6.5
- Acai - latte di mandorla - banana - frutti rossi - semi di chia
- Pink
- €6
- Barbabietola - latte alla vaniglia - banana
- Red
- €6
- Latte alla vaniglia - frutti rossi - banana
- Avocado
- €6.5
- Avocado - yogurt greco - latte
Soft drinks
- Organics by red bull
- €4
- Lemon / tonic / ginger ale / ginger beer
- Red bull classic
- €4.5
- Molecola
- €4
- Classic / senza zucchero
- Ginger portofino
- €4.5
- Acqua (500 ml)
- €2.5
- Naturale / frizzante
Cocktails
- Bloomericano
- €6
- Vermouth rosso, bitter, ginger beer
- Americano
- €5
- Vermouth rosso, bitter, soda
- Moscow mule
- €7
- Vodka, succo di lime, ginger beer
- London mule
- €7
- Gin, succo di lime, ginger beer
- Negroni
- €6
- Vermouth rosso, bitter, gin
- Garibaldi
- €6
- Spremuta di arancia, campari, simple syrup
- Mojito
- €8
- Rum, menta, zucchero di canna, succo di lime
- Bloody mary
- €8
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worcestershire,sale, pepe nero, tabasco
- Espresso martini
- €8
- Vodka, kalhua, sciroppo di zucchero, espresso ristretto
- Spritz bianco
- €4
- Spritz
- €4.5
- Aperol / campari/ select / cynar
- Hugo
- €4.5
- Prosecco DOCG bresolin bio, sciroppo fiori di sambuco, soda
- La frutta incontra il prosecco
- €6
- Purea di frutta di stagione e prosecco brut DOCG
- Selezione di microbirrifici nazionali e internazionali (a partire da)
- €5
Cocktails analcolici
- Passion lemonade
- €6
- Soda, passion fruit, spremuta di limone, ghiaccio
- Virgin bloody mary
- €6
- Succo di pomodoro, succo di limone, salsa worcestershire,sale
Bollicine (bottiglia)
- Prosecco DOCG extra dry / brut
- €22
- Spumante brut millesimato trento DOC pisoni
- €32
- Spumante rose millesimato trento DOC pisoni
- €38
- Franciacorta “coupe” DOCG non dosato monte rossa
- €42
- Ferrari perlè millesimato trento DOC ferrar
- €45
- Champagne brut reserve charles heidsieck
- €80
- Champagne special cuvée AOC bollinger
- €85
- Blanc rosè reserve charles heidsieck
- €100
Vini bianchi (calica)
- Lugana DOC
- €4.5
- Muller thurgau DOC
- €4.5
- Gewurztramine DOC
- €5
- Ribolla gialla DOC COF
- €5
- Sauvignon DOC COF
- €5
- Chardonnay DOC COF
- €5
Vini rossi (bottiglia)
- Cabernet
- €22
- Valpolicella classico
- €26
- Pinot nero
- €28
- Merlot
- €28
- Phigaia
- €28
- Barbera d’alba
- €32
- Etna rosso
- €34
- Barolo tradizione DOCG
- €55
- Brunello di montalcino DOCG
- €82
- Amarone della valpolicella DOC
- €90
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