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Menu 2024 - Bloome By Sasha Paseo San Juan
9.3/10
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Bloome By Sasha Paseo San Juan
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Last update
June 18, 2024
Type of cuisine
Fusion
Platos
- Avocado toast
- €11.9
- Nuestro pan sin gluten de masa madre, mantequilla especial de cayena, hummus de garbanzos hecho en casa, aguacate laminado, tomate cherry ecológico, sal maldon, pimienta rosa y brotes.
- Smash egg avotoast
- €12.8
- Pan sin gluten de masa madre con semillas, aceite de oliva extra virgen, aguacate triturado, huevo pochado, sal maldon, tomates confitados, pipas de calabaza y un toque de hummus de remolacha
- The blossom pancake
- €12.8
- Tortitas de pancake sin gluten, crema de yogurt y purple potato powder, confitura de frutos rojos, higos de temporada.
- Black moon benedicts
- €14
- Pan negro de carbón activo sin gluten, aguacate laminado, 2 huevos pochado y nuestra salsa holandesa especial, microbrotes, sal maldon, pimienta, servido con nuestra chip de boniato.
- Otoño vegan toast
- €13.8
- Tostada de masa madre sin gluten, aceite de oliva, hummus de la casa, aceite de hibiscos, ensalada de garbanzos, tomate laminado, alcachofas, almendra laminada y microbrotes
- La parmigiana
- €13.5
- Tostada de pan sin gluten, burrata, pesto, tomate confitados, berenjena, parmesano, sal maldon, pimienta negra y albahaca fresca
- Salmon toast
- €14
- Tostada de pan sin gluten, creamy salmon con queso philadelphia, salmon ahumado, huevo de pescado, tartar de piña, brotes de cilantro, huevo duro.
Para compartir
- Boniato fries
- €5.5
- Chips de boniato horneadas servidas con salsa de chimichurri.
- Burrata heaven
- €8.9
- Burrata italiana, tomates confitados acompañado con mix de nuestros panes artesanales
- Bloommus fibra
- €8.5
- Plato de hummus acompañado con tostadas artesanales sin gluten.
Bowls
- Acai bowl
- €11.5
- Acai orgánico, leche de coco, con toppings de fresa, banana, granola casera, quinoa, amapola y agave.
- Mango pitaya bowl
- €11.5
- Mango y pitaya bio, leche de coco, con toppings de crema de cacahuete, granola casera, fresa, arándanos, quinoa, amapola y agave.
- Porridge bowl
- €8.5
- Copos de avena sin gluten, agave, leche de coco y avena, acompañado con toppins de granola casera, fresas, banana, arándanos, quinoa y amapola.
- Yogurt bowl
- €8.5
- Yogurt griego bio, agave, toppins de granola casera, fresas, banana, arándanos, quinoa y amapola.
Specialty coffee
- Espresso
- €1.8
- Espresso doble
- €2.2
- Espresso lungo
- €1.8
- Espresso macchiato
- €2.1
- Cortado
- €2.1
- Café con leche
- €2.5
- Capuccino
- €2.9
- Flat white
- €3.1
- Batch brew
- €2.8
- Cold brew
- €2.8
- Ice latte
- €3.8
- Coconut & oatmilk coffee
- €3.9
- Americano
- €2.2
- Bloome ice te
- €4.8
Specialty lattes
- Matcha
- €4.5
- Golden millk
- €4.5
- Blue spirulina
- €5.9
- Ice blue espirulina
- €5.9
- Chai latte
- €3.5
- Dirty chai
- €4
- Hot chocolate
- €4
- Te organico - te verde / tibetano
- €3
- Te organico - blanco
- €3
- Te organico - manzanilla
- €3
- Te organico - roibos
- €3
- Ice matcha
- €4.8
Mushroom coffee
- Brigth mood / caffee reishi
- €5
- Live well / caffee chaga maitake
- €5
- Flow state
- €5
Bebidas
- Agua
- €2.2
- Zumo de naranja
- €4.5
- Cerveza artesanal
- €3.5
- Soda
- €4
- Coldpress
- €4.5
- Mimosa
- €7
- Lemonade lima
- €3.6
- Lemonade blood orange
- €3.6
- Lemonade passion fruit
- €3.6
Smoothies
- Turmeric mango
- €7.5
- Mango, cúrcuma, jengibre, leche de coco y dátiles
- Berries booster
- €7.5
- Frutos rojos, crema de cacahuate, datiles, chia y leche de avena
- Protein goodness
- €7.5
- Cacao, banana, leche de avena, proteína vegana, dátiles.
- Passion coconut
- €7.5
- Maracuya , lecehe de coco y datiles
Postres
- Cookie
- €3.1
- Chocochips: azúcar, harina arroz, trigo sarraceno, vainilla, huevos, mantequilla, chocolate oscuro. Canela: azúcar, harina arroz,trigo sarraceno, vainilla, huevos,mantequilla, canela.
- Cinnamon roll
- €5.5
- Agua, leche, huevos, harina arroz, aceite, miel.
- Brownie
- €4.8
- Aceite girasol, agua, azúcar moreno, harina de trigo sarraceno, chocolate oscuro.
- Cheese cake
- €4.5
- Queso crema, leche condensada, vainilla, huevo, harina maíz, azúcar, canela.
- Crumble manzana
- €4.9
- Manzana, canela, azúcar, mantequilla, harina arroz.
- Carrot cake
- €4.5
- Huevo, aceite, azúcar, harina de almendras, jengibre, canela, nuez moscada.
- Banana bred
- €4.5
- Plátano, mantequilla, huevos, azúcar, harina de almendras, canela, nuez moscada.
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