What is the average price when eating at Brasserie Groen?

If you plan to eat at Brasserie Groen, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Brasserie Groen?

At Brasserie Groen, the chef is Michel Wu.

Does Brasserie Groen have vegan options on the menu?

Yes, Brasserie Groen has been identified as having vegan options on the menu.

Does Brasserie Groen have vegetarian options on the menu?

Yes, Brasserie Groen has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Brasserie Groen have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Brasserie Groen has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Brasserie Groen have organic food options on the menu?

Absolutely, Brasserie Groen has been identified as having organic food options on the menu.

Does Brasserie Groen have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Brasserie Groen has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Brasserie Groen have local food on the menu?

Yes, Brasserie Groen has been identified as having local food on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

What

Where

Menu 2022 - Brasserie Groen

8.7/10

639

Carolieweg 16-1, 9711 LS GroningenSee map

Average price €35 Accepts Yums

Reservation

Find a table

Free service • Reservation confirmed immediately

Already 4 bookings today 🔥

Book for free • Get instant confirmation

Already 4 bookings today 🔥

Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts

à la carte

Chef Michel Wu

Average price €35

Dietary options

Gluten free, , , , Organic food, , Vegan, Vegetarian dishes

Keuzemenu's

3 gangen menu naar keuze: €37.5; Stel uw eigen 3 gangen menu samen van de kaart
À la Carte

Appetizers

Rustieke broodjes: €8.5; Gereserveerd met opgeklopte roomboter en zwart zeezout
Hojiblanca olijven: €6.5; gemarineerd in verse rode peper, koriander en knoflook

Starter

Groen Bisque: €8.5; Langoustine bisque afgemaakt met cognac, zure room en Hollandse garnalen
Burratta Caprese: €9.5; ‘Groningse’ burrata bol uit Zevenhuizen met pesto, tomatenmix, basilicum olijfolie en 12- jarige balsamico geserveerd met huisgemaakte focaccia van zongedroogde tomaat
Polenta & Ei: €9.5; Krokante maispolenta, gekookte eieren met een truffel crème en Borage cress
Vispalet: €10.5; Proeverij van verschillende bereidingen van vis, schaal en- of schelpdieren
Coquilles Saint-Jacques: €10.5; Gebakken coquille met een crème van bospeen, Hollandse garnalen en kreeftensaus
Bao Bun: €9.5; Gestoomd broodje met krokante Pekingeend, zoetzure komkommer, prei en Hoisin-saus
Black Angus Carpaccio: €10.5; Dungesneden Black Angus Beef met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
Trio van ‘Gronings’ Rund: €10.5; Tartaar van Groningse weiderund met peterselie crème; bitterbal van ‘Groningse’ droge worst met truffelmayonaise; carpaccio van gerookte ribeye met brander mayonaise en Amsterdamse uitjes
Proeverij van voorgerechten: €12; Proeverij van verschillende voorgerechten (meerprijs menu €2,50 p.p.)

Main Course

Vegan chicken pokebowl: €19.5; Met lauwwarme sushi-rijst, wakamé, mais, edamame bonen, komkommer, cherry tomaten, gebakken uitjes en sriracha-mayonaise
Papperdelle Ai Funghi: €19.5; Met gegrilde eryngii paddenstoel, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas en room
Kabeljauwfilet: €22.5; Met in room gestoofde prei, haringkaviaar en vadouvansaus
‘Catch of the Day’: €21.5; Dagelijks serveren wij een verse ‘vangst van de dag’ waarvan de bereiding en Ingrediënten per vissoort verschilt
Rib-Roast van ‘Livar’ kloostervarken: €23.5; Gemarineerde varkensrib in rozemarijn en tijm met een jus van Grand Marnier
Kalfswang: €23.5; Gestoofde kalfswang met parelcouscous van groene kruiden en macadamia
Runderhaas: €25.5; Twee medaillon van runderhaas met beukenzwam, honingtomaten en bearnaisesaus
Rib Eye – 200 Gram: €27.5; Met chimichurri, gekonfijte Roseval aardappel en kalfsjus (meerprijs menu €4,50)

Dessert

Eton Mess: €8.5; Met vers fruit, meringue, opgeklopte vanille mascarpone en kokos/granola yoghurt ijs
IJspalet: €8.5; Drie soorten room- sorbetijs met croutons van suikerbrood
Bosvruchten Bavarois: €9.5; Met een espuma van passievrucht en TONY chocolonely witte chocolade/frambozen ijs
Panna cotta van Mango: €9.5; Met gegrilde verse ananas en sorbetijs van bloedsinaasappel
Moulleux van Witte Chocolade: €9.5; Met een macaron en gel van lavendel, viooltjes en sorbetijs van bosvruchten
Trio van Chocolade: €9.5; Brownie van pure chocolade en noten; Luchtige chocolade mousse van ‘Tia Maria’ en sorbet van pure chocolade
Kaasplank met Dadels: €10; Selectie van onze 3 favoriete kazen met vijgenjam, kletsenbrood en dadels
Grand Dessert: €11.5; Een proeverij van 5 verschillende dessertgerechten (meerprijs menu €2,50)