Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Brasserie Havenkwartier
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 25, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (29)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Croquetten
- Kalfs
- €11.75
- Kaas
- €11.75
- Garnalen
- €12.75
Tip
- Vol-au-vent
- €10.5
- Pasteitje met kip en champignons
- Hamburger brasserie
- €17.5
- Sesambol, runderburger, sla, ui, tomaat, gebakken ei, kaas, steak-frites, mayo
- Vegaburger
- €17
Bras 12 uurtje
- Bras 12 uurtje
- €12.75
- Tomatensoep, brood, gebakken ei met ham, broodje croquet en huzarensalade tomatensoep, brood, gebakken ei met ham, broodje croquet en huzarensalade
Lunchtopper (tot 16:00 uur)
- Pasta carpaccio
- €12.75
Eieren
- Eggs norwegian
- €12.95
- Brioche brood, gerookte zalm, zacht gekookte eieren en hollandaise saus
- Eggs benedict
- €11
- Brioche brood, zacht gekookte eieren met ham en hollandaise saus
- Oeufs en meurette
- €13
- Zachtgekookte eieren op champignons, spek en ui in rodewijnsaus met brood
- Oeufs mayonaise
- €9.75
- Hardgekookte eieren op toast met huisgemaakte mayonaise en salade
- Tuna melt
- €13.25
- Brioche met tonijnsalade en gesmolten cheddarkaas
- Uitsmijter - ham
- €11.25
- Geserveerd met een side salad
- Uitsmijter - kaas
- €11.25
- Geserveerd met een side salad
- Uitsmijter - ham/kaas
- €11.5
- Geserveerd met een side salad
- Uitsmijter - rosbief
- €11.75
- Geserveerd met een side salad
- Uitsmijter - rosbief/ham/kaas
- €12.5
- Geserveerd met een side salad
- Uitsmijter - gerookte zalm
- €14.5
- Geserveerd met een side salad
- Omelet - ham
- €11.5
- Omelet - kaas
- €11.5
- Omelet - champignons
- €11.5
- Boerenomelet
- €13.25
Sandwiches & croques (lunch / voorgerechten)
- Club sandwich
- €12.75
- Crispy chicken & bacon
- Steak sandwich
- €13
- Rosbief & gebakken ui
- Captain sandwich
- €14.5
- Gerookte zalm & crabsalade
- Croque madame
- €11.25
- Tosti
- €7.75
- Van tramezzino brood (geserveerd met een side salade)
Salades (lunch / voorgerechten)
- Tonijn
- €18
- Met vers geschroeide tonijn
- Geitenkaas
- €15
- Ceasar salade
- €16.5
- Gemenge salade met tomaat, ei, komkommer, parmezaan, kip, bacon, pijnboompitten en ceaserdressing
- Hors d’oeuvre varié
- €18.75
- Met diverse vlees en vis
- Gewokte beef
- €17.25
- Huzarensalade
- €14.75
Soep (lunch / voorgerechten)
- Tomatensoep
- €7
- Toscaanse tomatensoep met basilicum, mascarpone en knapperige croutons
- Franse uiensoep
- €7.5
- Gegratineerd met kaas
Entrée's (lunch / voorgerechten)
- Carpaccio
- €12.75
- Onze klassieker
- Steak tartare
- €14.75
- Onze variant van de klassieke steak tartare
- Meloen met ham
- €12.75
- Italiaanse parmaham met meloen
- Paling
- €16.25
- Gerookte palingfilet met toast en boter
- Vistrio
- €17.75
- Gerookte zalm, -paling en hollandse garnalen
- Cocktail
- €16.75
- Hollandse garnalen met een romige whiskeysaus
- Mosselen fines herbes
- €14
- Gebakken mosselen in kruidenboter met gerookt spek gegratineerd met kaas
- Crab diable
- €12
- Surimi crab in een saus van witte wijn, cognac, mosterd en cayennepeper
- Escargots bourguignonne
- €12.75
- Wijngaard slakken in kruidenboter
- Betterave
- €12.5
- Carpaccio van rode biet, geitenkaas, balsamico en pijnboompitten
- Foies de volaille
- €12.5
- Gebakken kippenlevertjes met rookspek, champignons en madeirasaus
- Buikspek
- €9.75
- Zacht gegaard buikspek met mosterd-dille saus en krokante toast
- Brood
- €7.75
- Focaccia met kruidenboter en aioli
Juniorenkaart (lunch / voorgerechten)
- Tomatensoep
- €4.5
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Meloencocktail
- €5
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Spareribs
- €9.75
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Hamburger
- €8
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Vissticks
- €8
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Frikandel
- €7.75
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Kroket
- €7.75
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Kipnuggets
- €7.75
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Kleine flensjes
- €8
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Kinderijs
- €4.75
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
- Limonade
- €1.75
- Kindermenu's worden geserveerd met friet en appelmoes
Poissons (hoofdgerechten)
- Gratin de saumon
- €23.75
- Gegratineerde zalm op groenten overgoten met hollandse saus gegratineerd met goudse kaas
- Thon
- €24.75
- Malse tonijnsteak van de grill met tomatensalsa
- Petit soles
- €25
- Gebakken slibtongetjes
Spécialités (hoofdgerechten)
- Tournedos
- €33.5
- Ossenhaas met saus naar keuze
- Tournedos farci au saumon fumé
- €37.5
- Ossenhaas gevuld met gerookte zalm begeleid met een basillicumroomsaus
- Brouchette de porc stroganoff
- €22.75
- Spies van varkenshaas met stroganoffsaus
- Foie de veau
- €22.75
- Kalfslever met gebakken spek, ui, champignons en appel
- Filet de porc
- €21.75
- Varkenshaas met champignonroomsaus
- Spareribs
- €22
- Mals gemarineerde ribben afgelakt met ketjap marinade
- Saté
- €18.75
- Gemarineerde varkenshaas met pindasaus
- Boeuf bourguignon
- €19
- Runderstoof in rode wijnsaus
- Supreme de volaille roquefort
- €19.75
- Gegrilde kipfilet met een romige roquefortsaus
- Portobello
- €19.25
- Gegratineerde portobello, mozarella, zongedroogde tomaatjes en aceto
- Tarte a la tomate
- €19
- Hartige taart van tomaat en kaas
Steaks (hoofdgerechten)
- Steak au poivre
- €22.5
- Biefstuk met een saus van peperkorrels
- Steak sauce crème aux champignon
- €22.5
- Biefstuk met champignonroomsaus
- Steak beurre maître brasserie
- €22.5
- Steak met huisgemaakte kruidenboter
- Steak brasserie
- €22.5
- Gegrilde biefspies met chili-roomsaus, ui, spek en champignons
Dry-aged steaks (hoofdgerechten)
- Ribeye
- €33
- Steaks uit onze dry-agedkast minimaal 21 dagen gerijpt. Geserveerd met chimichurri en kruidenboter
- T-bonesteak 500 gram
- €36.5
- Steaks uit onze dry-agedkast minimaal 21 dagen gerijpt. Geserveerd met chimichurri en kruidenboter
- Cote de bœuf
- €38
- Steaks uit onze dry-agedkast minimaal 21 dagen gerijpt. Geserveerd met chimichurri en kruidenboter
- Bavette
- €27.75
- Steaks uit onze dry-agedkast minimaal 21 dagen gerijpt. Geserveerd met chimichurri en kruidenboter
Escalopes de porc (schnitzels) (hoofdgerechten)
- Brasserie style
- €21
- Gegratineerd uit de oven met champignons, ui, spek en kaas
- Viennoise
- €18.5
- Wiener schnitzel
- Holsteiner schnitzel
- €19.25
- Met gebakken ei
- Cordonbleu
- €20
- Met ham en kaas
- Escalope a la créme aux champignon
- €20
- Champignonroomsaus
Extra garnituren
- Pommes gratin
- €4
- Pommes frites
- €4
- Salade rustique
- €4
- Krokante uienringen
- €4
- Gebakken champignons
- €4
- Pepersaus
- €3
- Roquefortsaus
- €3
- Roomsaus
- €3
- Bearnaisesaus
- €3
- Stroganoffsaus
- €3
- Aioli
- €3
- Mayonaise
- €1.5
- Truffelmayonaise
- €1.75
- Tomatenketchup
- €1.25
Friet van zoete aardappel
- Friet van zoete aardappel
- €6
- Met truffelmayonaise en parmezaanse kaas
Fromage
- Plateau de fromage
- €14.5
- Proeverij van vijf uitgesproken kazen zorgvuldig door onze chef samengesteld met vijgenbrood
Bittergarnituren
- Kalfsbitterballen (10 stuks)
- €9.75
- Gefrituurde garnalen (8 stuks)
- €10
- Kaasstengels (10 stuks)
- €9.75
- Borrelplank (2 pers)
- €22.75
- Gemengde hapjes (10 stuks)
- €9.75
Gebak
- Gebak met slagroom
- €4.75
- Cheesecake, appeltaart, carrotcake
Desserts
- Crème brûllée
- €9
- Onbelievebol
- €8.75
- Vanille-ijs, kapsel, amandelen en bosvruchtensaus
- Advocat café glacé
- €9.5
- Vanille-ijs, advocaat, koffie en tia maria
- Dame blanche
- €9.25
- Vanille-ijs met echte warme chocoladesaus
- Caramel nuts
- €9.25
- Roomijs met gekarameliseerde pecannoten, caramel en slagroom
- Crêpes
- €9.75
- Flensjes met vanille-ijs en warme appel-kaneelsaus
- Coupe d'orange
- €9.85
- Ijs van bloedsinaasappel met jus d'orange, grand marnier en slagroom
- Parijse soes
- €8.5
- Soes met roomijs en slagroom overgoten met warme chocolade
- Chocolade coulant & vanille-ijs
- €9.25
- Warm lava cakeje uit de oven
- Winters bakkie
- €8.75
- Ijskoffie met caramel en speculaas
- Bonbon F&R pastry
- €7.5
- 4 handgemaakte bonbons
- Espresso martini
- €9.5
- Tip slagroom
- €1
Broodje warmvlees
- Broodje warmvlees
- €14
- Beenham met champignons, ui, spek en een gebakken ei met pindasaus
Appetizers to share
- Truffel salami
- €8.5
- Cappucino van kreeft met sesam kletskop (per 2)
- €11.5
- Blini's met gerookte zalm en crème fraiche
- €11
- Tonijnrosbief, sambalkoekje, sesamdressing
- €12.75
- Crunchy sushirol, japanse mayo, sojasaus
- €9.75
Oesters
- Oesters
- €19.75
- Seizoensgebonden per half dozijn
Plat du jour..(dagschotels vanaf 12:00 uur)
- Maandag - spareribs
- €20
- Alle gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
- Dinsdag - schnitzel brasserie style
- €20
- Alle gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
- Woensdag - biefstuk met jus en wittebrood
- €20
- Alle gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
- Donderdag - varkenshaas champignonroomsaus
- €20
- Alle gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
- Vrijdag - gegratineerde zalm
- €20
- Alle gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
High wine
- High wine
- €52.5
- 4 kleine gerechtjes met 4 geselecteerde wijnen of bieren
High tea
- High tea
- €21.75
- Onbeperkt thee geserveerd met diverse zoet- en hartigheden
Portproeverij
- Fine tawny port - portal - douro – portugal
- €13
- En stevige, mooi gerijpte tawny, hazelnoten, chocola en een aangenaam bittertje in de afdronk.
- 10 years old port - portal - douro – portugal
- €13
- Prachtig gerijpte port, gekonfijt fruit, walnoten, amandelen, complex van smaak.
- Late bottled vintage port 2013 - portal - douro – portugal
- €13
- Heerlijk zoet en zwoel, rijp rood fruit, pruimen en een licht pepertje, volle en zachte stijl, krachtig met een mooie lengte.
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.