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Menu Brasserie Moliteuil

à la carte

A PARTAGER

Planche du Fromager
€15

Saint Marcellin, Camembert au lait cru, Saint Nectaire fermier, Bleu d’Auvergne, Emmental, Cantal entre-deux

Planche du Charcutier
€15

Jambon cru italien speck, saucisse sèche, bacon filet, jambon de Paris, chorizo, terrine de campagne

Planche Mixte
€16

Assortiment de charcuteries et fromages

Verrine de Guacamole de haricots rouges
€7

Starter

Œufs durs BIO et Mayonnaise
€6.2
Tataki de Saumon Salade Romaine, Légumes Croquants et Sauce Soja
€8.9
Terrine de campagne et sa compotée d’oignons
€7.9
Cromesquis de Thon Sauce Thaï
€7.6

GRANDES SALADES COMPOSEES

Salade Véronèse
€14.2

Arancini de mozzarella, Arrabiata de tomates, Artichauts Marinés, Jambon cru Italien Speck, et salade mesclun

Poke Bowl
€14.8

Tataki de Saumon, Ciboulette Thaï, Fève de Soja, Radis "Read Meat", Mangue, Grenade, Germe de Soja Salade Mesclun et Légumes Croquants

Bò Bún
€14.2

Poulet mariné au soja, légumes croquants, nems au poulet, nouilles chinoises, pousses de soja, Cacahuètes, salade croquante, menthe et coriandre fraîches

Végan Bowl
€13.9

Tempura d’avocat chipotle, guacamole de haricots rouges, chips de patate douce, rouelle de maïs BIO, Salade mesclun et Julienne de Légumes

Caesar
€14.4

Filet de poulet, Œuf BIO, copeaux de parmigiano reggiano,bacon, salade romaine, croutons, et véritable sauce Caesar

La Grande Bleue
€14.8

Espadon Fumé, Cromesquis de Thon, Tataki de Saumon, Légumes Croquants, Grenade, Salade Mesclun

TARTINES SUR PAIN BIO MOISAN

Tartine du Parisien (façon Croque-Monsieur)
€12.8

Jambon de Paris - Emmental gratiné - Servies avec Frites au couteau et Salade Mesclun.

Tartine Tivoli
€13.9

Jambon cru italien Speck, crème de Scarmoza, Artichaud, Pesto, Tomates - Servies avec Frites au couteau et Salade Mesclun.

Tartine Belle Mare
€13.9

Espadon Fumé, crème légère infusée aux feuilles de Citron kaffir, Ciboulette Thaï - Servies avec Frites au couteau et Salade Mesclun.

Main Course

Steak de Thon à la Plancha Shop Suey de Légumes et Sauce Vierge
€16.5
Magret de Canard Jus au Piment d’Espelette et Poêlée de Légumes
€15.9
Onglet de bœuf (200g), jus au poivre de Sichuan, pommes sautées
€14.9
Filet de poulet Condiment Pico de Gallo riz Basmati
€14.8
Tartare de bœuf charolais ‘’simple’’
€14.9

ou ‘’double’’, frites et salade 19.90€

Burger Little Italy au Provolone ‘’simple’’
€15.6

ou ‘’double’’ 19.90€

Fish and Chips, sauce tartare
€15.3

Dessert

Assiette de 2 fromages aux choix
€7.5
Fromage Blanc Servi avec un Granola Maison et Sucre BIO Vergeoise
€7.5
Brioche façon pain perdu crème légère au "Coquelicot de Nemours" et Coulis de Fruits Rouges
€7.5
Crème brûlée à la Fleur de Sureau BIO
€7
Mousse au chocolat et sa corolle croustillante
€7
Le Mascaret : corolle, sorbets, crème légère au"Coquelicot de Nemours" coulis de fruits rouges, mangue
€7.5
Glaces et sorbets artisanaux BIO de la Maison Terre Adélice (Ardèche)
€7

Vanille en gousse ; Caramel Beurre Salé ; Chocolat noir ; Fraise ; Citron Basilic ; Pêche de Vigne

Café Gourmand
€7.5

Drinks

Coffee
€2.2

Prices and dishes may change.

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