Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Brasserie Schaloen
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 25, 2024
Menu photos (1)
Royaal belegd boerenbrood (wit of bruin)
- Limburgse ham
- €9
- Met garnituur en thousand island dressing.
- Smaakvolle oude kaas
- €9
- Met garnituur en romige mosterdmayonaise.
- “Fit aan de geul”
- €10
- Met garnituur, ham & kaas en de bekende thousand island dressing
- Boeren tosti
- €11
- Van boerenbrood met garnering en saus naar keuze
- Lauw-warme geitenkaas
- €13
- Met garnituur, spekjes, notenmelange en honingdressing.
- Gerookte zalm
- €13
- Met garnituuren en frisse dille dressing.
Verse salades (met brood en boter)
- Geitenkaas salade (klein)
- €12
- Met garnituur, spekjes, notenmelange en honingdressing. Ook vegetarisch mogelijk.
- Caesars salade (klein)
- €12
- Met garnituur, croutons, spek en kipreepjes met de bekende dressing
- Salade gerookte zalm (klein)
- €12
- Met garnituur, gerookte zalm, kappertjes en dille dressing
Vegetarisch
- Groentekroketten
- €12
- Twee groentekroketten op wit of bruin boerenbrood met garnering en truffelmayonaise.
Supplementen
- Gemengde salade
- €4.5
- Mandje friet
- €4.5
- Gemengd brood (voor 2 pers.)
- €4
Warme gerechten
- Koninginnepasteitje
- €14
- Met romige ragout van kip en champignons.
- De beste ambachtelijke kroketten
- €14
- Twee bourgondische kroketten op 2 dikke sneden wit of bruin boerenbrood met mosterdmayonaise.
- Broodje pulled pork
- €15
- Met garnituur en BBQ saus.
- Schnitzel met friet
- €18
- Met garnering en champignonsaus
- Schaloen’s “zoervleis”
- €18
- Voor de echte bourgondiër het bekende limburgse “zuurvlees” van biologisch rund gebonden met peperkoek en limburgse stroop geserveerd met garnering en friet.
- Huisgemaakte soep van de dag
- €8
Onze specialiteit
- Knien in het zuur met verse friet
- €23
Werme hepkes
- De beste ambachtelijke bitterballen (6 st.)
- €8
- Met draadjes rundvlees ragout en lekkere mosterd mayonaise. Ook vegetarisch mogelijk!
- Crispy kipnuggets
- €8
- Met saus naar keuze.
- Gefrituurde inktvisringen
- €8
- Met saus naar keuze.
Voor de kleine gasten
- Poffertjes 12 stuks naturel
- €8
- Met boter, stroop en poedersuiker.
- Friet met snack
- €8
- (Kroket of frikandel of kipnuggets) en appelmoes.
Koffie en thee
- Koffie
- €3
- Cappuccino
- €3.3
- Espresso
- €3
- Warme chocomel
- €3.4
- Latte macchiatto
- €3.65
- Koffie verkeerd
- €3.3
- Dubbele espresso
- €4.1
- Thee naar keuze
- €3
- Munt- of gember thee met honing
- €4.1
Voor bij de koffie
- Koffie siroop
- €0.5
- Caramel, vanille, hazelnoot
- Verse limburgse vlaai
- €4.5
- Warme apfelstrudel met
- €4
- Amandelschaafsel en poedersuiker
- Toevoegingen - bol ijs
- €1.5
- Toevoegingen - vanillesaus
- €0.5
- Toevoegingen - slagroom
- €0.75
Dranken
- Pepsi cola of cola light
- €3
- Lipton ice tea of green
- €3.2
- Sourcy rood of blauw
- €3
- Appelsap of jus d’orange
- €3
- Rivella light of cassis
- €3
- Fristi of chocomel
- €3
- Glas koude melk
- €2.9
- Sisi of 7-up
- €3
- Tonic of bitter lemon
- €3.2
- Apfelschorle
- €3.7
Bieren & ciders
- Blond of dubbel
- €4.5
- Brand pils 0,25
- €3.6
- Brand oud bruin
- €4
- Brand speciaalbieren
- €4.9
- Erdinger weissbier 0,33
- €4.9
- Affligem speciaalbieren
- €5.1
- Amstel radler 2% of 0%
- €4.25
- Heineken 0%
- €3.75
- Apple bandit
- €4
- Liefmans fruitesse
- €4
- Mort subite kriek
- €4
Alcoholische dranken
- Aperol spritz
- €7
- Limoncello spritz
- €7
- Tanqueray london dry gin & tonic
- €8
- Diverse likeuren
- €4
- Port rood
- €4
- Jenever, els of jagermeister
- €4
Witte wijnen (glas)
- Huiswijn wit chardonnay
- €4.75
- Fris, rond en vol, uitgesproken afdronk, prima in balans. Te serveren bij: visgerechten, gevogelte en milde kazen.
- Huiswijn wit sauvignon
- €4.75
- Vegetaal, floraal en groen met wat tropisch fruit. Te serveren bij: frisse salades, gegrilde groentes, geitenkaas.
Rode wijnen (glas)
- Huiswijn rood merlot
- €4.75
- Soepel toegankelijke droge stijl met rijp donkerrood fruit. Te serveren bij: roodvlees, stoofschotel, linzensalade.
Angelo wijnen (glas)
- Witte wijn grillo
- €4.95
- Land: Italië • Streek: sicilië-petrosino • Druivenras: grillo Jeugdig, helder en verfrissend. Te serveren Bij: zomerhapjes, salades en mediterrane Zeevruchten.
- Rode wijn nero d’avola
- €4.95
- Land: Italië • Streek: zuid-sicilië • Druivenras: nero d’avola Deze sappige en gemakkelijk te drinken wijn is het product van geselecteerde druiven die groeien in de belice-vallei. Heerlijk heldere kersensmaken en accenten van kruiden en specerijen.
- Angelo rosato
- €4.95
- Land: Italië • Streek: sicilië • Druivenras: 100% negroamaro Fruitig en aromatisch, met tonen van frambozen en oranjebloesem. Lekker als aperitief, bij koude vleesgerechten, pastagerechten en platvis.
Mousserende wijnen (flesje 0,2)
- Mionetto prosecco doc treviso spumante brut
- €7.5
- Land: Italië • Streek: veneto • Druivenras: prosecco In de neus heldere vruchtaroma’s, gedomineerd door bosbes, hinten van mandarijn en peer. Te serveren bij: diverse maaltijden, uitstekend geschikt als aperitief.
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.