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Bricks Pop Tapas e Pizza

9.1/10
3454
Via S. Francesco da Paola, 46, 10123 TurinSee map

Average price €22

-20% off the "à la carte" menu, including drinks!

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Delivery and takeout are available at this restaurant.

+39-3381474104
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Extra cleaning services implemented at the tables, toilets and kitchen
Food served only at the table
Guest spacing 1m
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Bricks nasce a fine 2016 con l’intento di abbinare pizzeria e ristorante di alto livello. Tutto parte dalla scelta delle materie prime (la carne per dire è del mitico Brarda di Cavour)a cui affiancare estro e fantasia. Ed il progetto è stato felicemente realizzato, specialmente da quando, un anno fa, è entrato in cucina Paolo Ribotto. Al forno delle pizze invece si adopera, con altrettanta maestria Liviu Ceoflec. La sala è diretta con professionalità e accortezza da Carlo Ricatto. Il menù cambia spesso e volentieri… per fare un esempio, le pizze A modo nostro, cioè quelle più originali e innovative, variano a cadenza mensile.

Vediamo qualche piatto, a iniziare da un classicissimo finalmente qui riproposto come il Filetto alla Voronoff e poi splendidi Ravioli ripieni di pesto, speck di Sauris e zucchine. Per le pizze, ricordando che potrete scegliere tra tre diversi tipi di impasto, ecco La Bra, con fior di latte in cottura e poi mousse di parmigiano, salsiccia di Bra e riduzione di mosto cotto… spettacolare. Carta dei vini con una quarantina di etichette e carta delle birre solo artigianali che varia ogni due mesi… Divertitevi…

Scritto da Bruno Boveri

Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

Se volte provare qualcosa di non convenzionale a tavola questo è il vostro posto. Originalità nelle proposte e negli abbinamenti, ma senza mai cercare l’effetto a sé stante, anzi… e il risultato nel piatto ne è la dimostrazione definitiva. Ne sarete conquistati.

Restaurant menu

Chef Liviu Ceoflec
  • Average price €22
Margherita Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella, olio Evo e basilico
€7
Pomodoro bio, mozzarella, olio Evo e basilico
Bricks: Pomodoro San Marzano Dop, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana
€14
Pomodoro bio, burrata a crudo, olive taggiasche, crudo di Parma e scaglie di grana
Marinara: pomodoro san Marzano Dop, blend di aglio italiano, erbette aromatiche e origano
€5.5

Dietary options

, Organic food, Vegetarian dishes

User photos

Pizza burrata siciliana
Sacher
Pizza burrata siciliana
Pizza piemontese
Pizza briks
Burrata
Pizza bra

+14

photos

More information

Opening time

Pranzo: sabato e domenica dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedi a domenica dalle 19:30 alle 23:30

How to get to the restaurant

Via S. Francesco da Paola, 46, 10123, Turin, Italy

Public transport

Metro di Porta Nuova

Directions to get there

Angolo con Corso Vittorio Emanuele

convenzione con piazza Bodoni

About the restaurant

LA NOSTRA PROPOSTA - Situato nel cuore del capoluogo piemontese, il ristorante Bricks punta ad offrire un’esperienza culinaria superiore: forno a legna, farine biologiche macinate a pietra, pomodori pelati bio e solo prodotti di alta qualitá.

Oltre alle classiche, proponiamo in base alla stagione un ampio ventaglio di pizze gourmet.

L’AMBIENTE - L’arredamento è un trionfo di design e modernità che crea un’atmosfera elegante e ricercata.

DEGLI ESEMPI - Spaghetti Bio di grano "Cappelli", battute al coltello (tonno e vitello) fino al pregiatissimo Black Cod. I dolci sono fatti in casa. In alternativa, ci sono anche valide proposte per vegetariani e menù per i più piccoli.

Features

, European, Italian, Pizza, Tapas, Birthday, Good for families, Romantic, Trendy, Christmas and New Year, , Father's Day, Food Delivery, , , New year's eve, Takeaway, , Valentine's Day

Services

, , , , ,

, Dog-Friendly, , Wheelchair Accessible,

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Meat Cuisine

The Shamrock Inn (Solo Ristorante)

Score:8.9

Torino

€20 average price

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  • Insider

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Insider

Torino

€38 average price

  • Insider

Pizzeria

YUMS x2Insider

Torino

€20 average price

International

YUMS x2

Torino

€25 average price

Torino

€22 average price

  • Insider

Contemporary cuisine

Insider

Torino

€40 average price

MENU

Pizzeria

Torino

€15 average price

  • Insider

Piemontese

Insider

Torino

€35 average price

YUMS x2

Turin

€20 average price

Middle Eastern

Persian Food

Score:9.1

Torino

€25 average price

Mediterranean

Torino

€26 average price

Pugliese

Torino

€25 average price

MENU

Japanese

Tokyo Zen

Score:8.6

Torino

€25 average price

Mediterranean

Torino

€18 average price

-20%

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Piemontese

MICHELIN

Turin

€30 average price

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Mikien

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Al Garamond

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Emiliano

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Fusion

Insider

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€35 average price

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Japanese

Kensho

Score:9.6

Insider

Torino

€60 average price

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Piemontese

Due Mondi

Score:9.6

Insider

Torino

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Piemontese

Insider

Torino

€45 average price

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Meat Cuisine

Cot' Cos

Score:9.6

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Torino

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