Briketenia

Name: Briketenia
Address: 142, rue de l'Eglise, Guéthary, 64210, France
Price range: €86 (Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only. )
Rating: 9.4

9.4/10

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142, rue de l'Eglise, 64210 GuétharySee map

Average price €86

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One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
3 couvert(s) Very comfortable restaurant

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Restaurant menu

Chef Martin et David Ibarboure

Average price €86
Average price
Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only.

Le poisson du jour suivant l’arrivage de la criée, Pomme macaire, salicorne et fine crème au Noilly Prat.: €34
Le Saint Pierre rôti au curcuma, Herbes et légumes du potager de la famille Bastelica.: €36
Le homard breton, la bisque au curry vert, Fregola Sarda aux sucs de homard et Parmesan, Fleurs de courgettes farcies.: €46

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Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi)

Dîner : de 20h à 22h30 (sauf mardi)

How to get to the restaurant

142, rue de l'Eglise, 64210, Guéthary, France

Directions to get there

À côté de l'église de Guéthary

parking privé gratuit

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About the restaurant

Le restaurant Briketenia vous accueille à Guéthary au cœur de la côte basque, entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz. Idéalement placé entre mer et montagne à la frontière de l'Espagne, l´établissement propose, dans un cadre style art déco, une gastronomie française du terroir.

A la carte, les deux Chefs mêlent les techniques anciennes à la nouvelle cuisine pour confectionner méticuleusement des recettes novatrices. Parmi les suggestions : éloge de langoustines, pigeonneau de Guiche ou encore homard breton.

Aux beaux jours, installez-vous confortablement sur la terrasse pour déguster vos mets. Une adresse à découvrir de toute urgence pour tous les gourmets.

NB : Lorsque le restaurant gastronomique est complet, nous vous invitons à venir au Bistrot (cuisine tout aussi raffinée avec carte simplifiée).