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Menu Bufalatte

à la carte

Antipasti

Cicoria
€7

Cicoria catalogna ripassata con aglio peperoncino servita con scamorza affumicata

Erbette
€7

Erbette con ricotta calda di bufala

Un messicano a Lamezia Terme
€7

Nachos con scamorza di bufala fusa e 'nduja

Tagliere x 2
€12

Mix di formaggi e salumi

Crostoni

Crostone Piccante
€7

Pane di Laterza abbrustolito con zola 'nduja e cicoria

Crostone Camionista
€7

Pane di Laterza abbrustolito con friarielli scamorza di bufala affumicata, pancetta

Crostone Raffinato
€7

Pane di Laterza con stracciatella prosciutti cotto alla brace e acciuga

Crostone Delicato
€7

Pane di Laterza abbrustolito con pomodoro mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Piatti Freddi

Bufalone
€12

Mozzarella di Bufala campana dop, pomodori, insalata misticanza, prosciutto crudo

Puglia
€12

Burrata di Andria, pomodori, insalata misticanza, prosciutto crudo

Smoked
€12

Provola di Bufala, pomodori, insalata misticanza, prosciutto crudo

Bufalight
€10

Ricottina di bufala, pomodori, insalata misticanza, prosciutto crudo

Frisella
€10

Frisa di grano duro, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo

Vellutate

Fave e cicoria
€10

Crema di fave con cicoria e cacio lucano

Vellutata di carote
€10

Crema di carote e patate con curcuma e ricottina di bufala

Primi piatti

Orecchiette con il bufalo
€10

Orecchiette con sugo e polpette di carne di bufalo con cacioricotta

Cacio e pepe al profumo di lime
€10

Troccoli con pecorino romano pepe e lime

'Na gricia diversa
€12

Troccoli con pecorino romano pepe guanciale scamorza affumicata e 'nduja

Orecchiette alla scarpariello
€12

Orecchiette pomodoro fresco e tanto tanto formaggio

contorni

contorno
€4

contorni

dolci

dolci
€5

dolci

Drinks

Bottle of champagne
€30
Glass of champagne
€5
Coffee
€2
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€16
Glass of wine
€4

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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