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Menu Buj

à la carte

Starter

Cebollitas rebozadas
€11
Berenjenas con gambas
€9.5
Jamón ibérico con pan de cristal
€22
Buñuelos de Bacalao
€8
Camarón
€22
Calamares romana
€15
Zamburiñas con cebolla pochada
€18
Mini salmonetes
€9
Pulpo braseado con crema de patata
€15

Ensaladas

Ensalada de habas
€9.5
Ensalada de bacalao
€9
Ensalada de bogavante
€20

Carpaccios/Tartars

Carpaccio de ternera
€14
Carpaccio con vina/mango
€12
Carpaccio de bacalao tuile de tinta
€10.5
Carpaccio de pies de cerdo
€9
Steat tartar
€19.5
Tartar de salmón y aguacate
€9.5

Arroces

Paella de marisco
€15
Arroz con espardeñas
€18
Arroz con bacalao
€12

Carnes

Solomillo con foie y Oporto
€21
Entrecot a la plancha
€14
Entrecot al roquefort
€18
Solomillo a la anchoa
€18
Espaldita de cabrito al horno
€20
Solomillo a la sal o pimienta verde
€18
Sesos en tempura
€9

Pescados

Lenguado plancha o meunière
€20
Lenguado relleno de setas
€22
Rape plancha o Marinera
€19.5
Rodaballo horno o plancha
€24
Calamarcitos a la plancha
€15

Bacalaos

Lomo de bacalao y muselina de allioli
€15
Lomo de bacalao sanfaina
€15
Lomo de bacalao al ajo negro
€17
Bacalao a la llauna
€11

Dessert

Flan de yogur con crema de frambuesa
€4
Biscuit con chocolate
€5
Helado de ciruelas al armagnac
€5

Menú degustación 35 € 35 €

€35

Plato

carne

pescado

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available for Comida This preset menus is available on Friday for Cena

Menú diario 20 € 20 €

€20

Postre

postres caseros

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available for Comida

Drinks

Bottle of champagne
€12
Coffee
€1.5
Bottle of water
€3.5
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€8
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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