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Menu 2025 - Buja végétarien
19 Rue du Père Guérin, 75013, Paris
ThaiAverage price €18
9.6
(230 reviews)
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Type of cuisine
Thai
Menu photos (5)
+3
All food photos (12)
+8
Entrées
- Som tam
- €11
- Salade de papaye verte
- Larb head
- €11
- Salade de champignons à la citronnelle, citron vert et herbes thaï .
- Larb tofu
- €11
- Salade de tofu à la citronnelle, citron vert et herbes thaï .
- Nem
- €9
- Rouleaux de feuille de riz frits farcis de vermicelles et légumes .
- Rouleau de printemps
- €7
- Crêpe de riz fourré aux vermicelles, légumes en oeufs
- Crêpe aux champignons à la vapeur
- €10
- Crepe de riz vietnamienne fourrés aux champignons a la vapeur
- Chips d'algue nori au sésame
- €6
- Pizza vietnamienne
- €8
- Spécialité de la ville de dalat, galette de riz grillée, oeuf, fromage et légumes
- Racine de lotus grillée
- €11
- Yam sapalod
- €12
- Salade d'ananas
Plats
- Bò bún coco
- €13
- Vermicelles de riz servis avec des légumes au lait de coco
- Bò bún
- €13
- Vermicelles de riz servis avec des légumes
- Soupe phở
- €13
- Khao soi
- €13
- Soupe traditionnelle du nord de la thailande au curry et nouilles frites
- Kang keaw wan
- €13.5
- Soupe de légumes au curry vert .
- Pad thai
- €13.5
- Pâtes de riz sautées aux oeufs, légumes et cacahuètes .
- Lad na
- €13.5
- Nouilles de riz larges sautées servies dans une sauce épaisse
- Pad see ew
- €13.5
- Pâte de riz sautées kailan et sauce soja noir
- Pad mee
- €12.5
- Nouilles sautées aux legumes
- Tteok-bokki
- €14
- Gâteau de riz pimentés coréer
- Khao pad pak
- €11
- Riz sauté aux legumes
- Pad tofu
- €13
- Tofu sauté pimenté au wok
- Pad tofu au tamarin
- €14
- Tofu sauté au wok avec une sauce tamarin
- Pak pad
- €12.5
- Légumes croquants sautés au wok
- Yaki soba
- €12.5
- Nouilles japonaises sautées
- "Poisson" végétarien épicé au lait de coco
- €15.5
- Tofu sauté épicé au lait de coco et curry rouge
- €15.5
- Soupe de champignons au lait de coco et citronnelle
- €15
- Tofu sauté aux noix de cajou
- €15.5
- Boulette façon poisson
- €15
Accompagnements
- Riz nature
- €3
- Riz cantonais
- €6.5
- Riz gluant
- €3.5
- Riz sauté à l'ananas
- €9.5
Menu midi
- Menu A
- €14
- Chips d'algues nori au sésame + soupe pho
- Menu B
- €14
- Nem+ kang keaw wan servi avec du riz nature
Desserts
- Trois couleurs ruam mit
- €6.5
- Dessert traditionne de l'asie du sud-est au lait de coco, fruit du jacquier et chataigne d'eau
- Khao neaw mamuang
- €8
- Mangue au lait de coco et riz gluant
- Glaces (2 boules aux choix)
- €6
- Matcha, Sésame, Taro, Durian, Coco, Thé Thai, Gingembre
- Tapioca au lait de coco et mangue
- €6
Eaux minérales
- Vittel, badoit 50cl
- €4.5
Boissons fraîches
- Perrier 33cl
- €5
- Coca-cola 33cl
- €5
- Jus d'orange, ananas, litchi 33cl
- €7.5
- Jus de coco 28cl
- €5.5
- Thé Thaï au lait glacé
- €6
- Boisson au soja frais 25cl
- €5.5
- Café au lait glacé 25cl
- €6
- Jus d'hibiscus 25cl
- €5
- Bière thaï singha 33cl
- €6
Boissons chaudes
- Boisson au soja chaud
- €5.5
- Café
- €2.5
- Thé
- €3
Vins blancs
- Igp pays d'oc 75cl
- €19
- Un chardonnay souple, frais, nez de chèvrefeuille.
- Muscadet sèvre et maine sur lie aop 75cl
- €22
- Plein et frais, avec une légère perle et un nez subtil de tilleul, de citron et de pierre à fusil.
Vins rouges
- Côtes du rhône aop les trois garçons 75cl
- €19
- Un vrai panier de fruits rouges, souple, gourmand et frais.
- Brouilly aop réserve de beauvoisie 75cl
- €24
- Fruité, léger et gouleyant, au nez de petites baies rouges.
Vin rosé
- Côtes de provence aop la source gabriel
- €22
- Plein et velouté comme une pêche
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