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Menu 2025 - Ca' Sandra Pizzeria Con Cucina

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Last update

January 8, 2025

Type of cuisine

Pizzeria

Menu photos (12)

All food photos (16)

Antipasti

Antipasto toscano: €12
Salumi e formaggi misti
Crostini misti: €8
Burrata e alici: €12
Burrata e prosciutto crudo: €12
Polenta fritta, gorgonzola e funghi: €9

Primi piatti

Tordelli lucchesi: €12
Pasta ripiena, condita con ragù
Maccheroni spianati con ragù al lampredotto: €12
Pasta fresca servita con salsa verde
Polenta morbida: €12
Polenta servita con ragù di cinghiale o gorgonzola
Gnudi burro e salvia: €12
Tortelli “nudi” di spinaci e ricotta fresca vaccina
Risotto zucca e gorgonzola: €14
Guarnito con fiori edibili
La tua ribollita: €10
Puoi comporre questo piatto a piacere, con o senza pane

Secondi piatti

Filetto all’arancia: €16
Filetto di maiale con riduzione di arance
Galletto: €14
Galletto in doppia cottura
Melanzane alla parmigiana: €12
Cocotte di melanzane, mozzarella, pomodoro e basilico
Tagliata di manzo: €18
Con olio al rosmarino o servita con rucola e grana
Rosticciana: €14
Costine di maiale in doppia cottura

Contorni

Patate in buccia: €6
Verdure saltate: €6
Zucca al forno: €6
Insalata mista: €6

Pizze gourmet

Ca’sandra: €15
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, prosciutto crudo, burrata DOP, crema di basilico, fiori edibili
Pistacchiella: €15
Mozzarella fiordilatte, mortadella di cinghiale, stracciatella al tartufo, granella di pistacchi
Esagerata: €15
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca, n’duja di spilinga, gorgonzola DOP, cipolla di tropea
Parmigiana: €15
Pomodori pelati, cipolla caramellata, melanzane marinate, mozzarella fiordilatte, grana padano DOP, basilico
Maccheccavolo: €15
Crema di broccoli, provola affumicata in acqua, cavolfiore, mousse di cavolo cappuccio viola, chips di cavolo nero al sesamo, alici del mar cantabrico
Messicana: €15
Crema di peperoni, mozzarella, peperoni grigliati, tartare di cipolla, chili carne o fagioli, jalapeño, granella di tortillas
Assoluto di cipolla: €15
Tartare di cipolla rossa, provola affumicata in acqua, cipolla caramellata, cipolla fresca, cipolla bruciata, cipolla crispy, maionese alla cipolla fritta
Foliage: €15
Crema di zucca, mozzarella fiordilatte, speck dop, gorgonzola DOP, nocciole tostate, pere abate
Portofino: €16
Pesto di basilico, mozzarella veg, pecorino veg, pomodorini datterini, mandorle tostate, fiori edibili
Sottobosco: €16
Crema di zucca, mozzarella veg. funghi porcini, nocciole tostate, rucola, olio al tartufo

Pizze classiche

O’primmo ammore: €10
Letto di pomodorini datterini, basilico, mozzarella fiordilatte e scaglie di grana
Marinara 2.0: €9
Pomodori pelati, pomodori datterini, aglio, origano, acciughe in pezzi
Margherita sbagliata: €10
Mozzarella fiordilatte, fiocco di pomodoro, crema di basilico
Bufalina: €9
Pomodori pelati, mozzarella di bufala DOP, basilico
Spaccanapoli: €11
Pomodori pelati, mozzarella di bufala DOP, origano, frutto del cappero, alici del mar cantabrico
Ortolana: €10
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, verdure grigliate, funghi champignon, radicchio
Prosciutto e funghi: €9
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, funghi champignon
Indiavolata: €10
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, n’duja di spilinga, fili di peperoncino
Capricciosa: €10
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, funghi champignon, carciofi trifolati, olive taggiasche
Tonno e cipolla: €9
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla di tropea
Cinque formaggi: €10
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata in acqua, gorgonzola DOP, grana padano DOP, fonduta di formaggio
Wurstel e patatine: €9
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte

Calzoni

Classico: €10
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto arrosto
Imbottito: €12
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, carciofi trifolati, funghi, olive
Cuore di ca’sandra: €13
Pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, porcini, prosciutto crudo

Dolci

Dolci fatti in casa: €6
I nostri cantucci con vin santo: €8

Bianco - bottiglia

Le corbinie: €12
Vermentino vivi: €17
Vermentino duca allone: €20
Chardonnay albizzia frescobaldi: €18
Viognier M.I.O.: €25
Montecarlo bianco DOC: €17
Sauvignon urano IGT: €30

Rosso - bottiglia

Le corbinie: €12
Etichetta blu: €17
Chianti montalbano artimino: €20
Cartacanta montecucco bio: €25
D’unico syrah: €20
Tenuta frescobaldi: €35
Montecarlo rosso DOC: €17
Theorema IGT: €30
Mi piace senza solfiti: €25

Bollicine e rosè - bottiglia

Millesimato blanc de blancs extra dry: €15
Brut rosè particolare: €17
Kapogiro rosè IGT: €25
Vino aleatico: €35

Bibite e caffetteria

Acqua depurata 0.75 lt: €2
Bibite in bottiglia: €3
Birra menabrea alla spina: €5
Birra artigianale del birrificio radical brewery 0.33 lt: €6
Caffè espresso: €2
Caffè deca /orzo/corretto: €3

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