Cabernet Restaurant

Abierto de Martes a Domingos a partir del medio día

Cabernet es un restaurante exclusivo de la zona de Palermo, ciudad de Buenos Aires, que brinda una cocina de autor. Este restaurante ofrece una propuesta gastronómica muy distinguida y de alto nivel, sugiriendo sabores típicos de la cocina argentina mixado con toques de autor y complementados con el buen gusto de la cocina europea.

Entre sus especialidades se encuentran las carnes, pescados y pastas, que en su misma variedad conforman un menú perfecto, abarcando excelentes opciones en parrilla junto a los mejores cortes de carne argentina, pastas de elaboración propia y pesca fresca.

Se recomiendan probar las entradas como el Salteado de Calamaretis con papas confitadas al aceite de oliva o bien los Champignones rellenos con jamón y queso provolone sobre compota de tomates asados. Entre los platos principales se destacan el Lomo en salsa “Cabernet”, el Risotto de calabaza asada y los ravioles de rucula a la crema de eneldo.

La pastelería de este lugar es muy buena, sorprendiendo con opciones como el Budín de pan brioche, la Copa Cítrica o el Apple Crumble, logrando una experiencia placentera en todos sus pasos.

Cabernet se distingue por sus sabores y también por su bello ambiente, donde el escenario cobra protagonismo en una casa antigua de Siglo XIX, acompañado de una iluminación cuidada sobre el salón principal y su maravilloso jardín, ideal para celebrar un almuerzo/cena a cielo abierto, entre el verde paisaje y el aire fresco.