Caciucco

Via Errico Giachino, 85A 10149 Turin Italy Map
Average price €50.00
|

Yums accepted

9,1 /10
1952 reviews
243 reviews
Bel ristorante aperto da un paio d’anni in Borgo Vittoria, quartiere/paese popolare (una volta si sarebbe detto operaio) nella zona nord di Torino. E proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole. Cucina in gran parte inventiva, quindi, a partire da sperimentazioni fatte da Giuseppe ed il suo staff.

Ma iniziamo dall’ambiente… il locale è molto carino, due salette con bei quadri alle pareti, bei tavoli con tovaglie grigie e coprimacchia bianchi, bei lampadari, atmosfera raccolta e rilassante. E adesso passiamo a qualche esempio di quanto proposto dalla cucina, tenendo presente che è sempre presente un menù degustazione di tre antipasti, due primi, secondo e dolce a 35 € (giustamente alla portata di tutti, come si diceva). E allora via coi Gamberi al marsala con insalata tiepida di spinaci e bufala, Carpaccio di polpo con pomodorini confit e scorza d’arancio. E ancora una sorprendente Bagna Caoda destrutturata all’aglio nero (per spiazzarvi un po’…), Capasanta al Grand Marnier e amaretti in un nido di valeriana e albicocche. Qualche primo: Raviolo aperto con Orata, asparagi, crema di yogurt greco, sesamo e scorza di limone; Linguine con crema di zucca, amaretti e ombrina brasata. Secondi: Ricciola alle nocciole, crema di piselli e fondente al peperoncino; Dentice, carciofi e sakè; Tonno scottato con crema di mandorle e porri croccanti. Dolci della casa variabili, ma sempre all’altezza. Carta dei vini basata su una sessantina di etichette, piemontesi, nazionali e qualche sconfinamento in Francia. Hanno anche un buon Arneis con etichetta personalizzata. Che volete di più??

Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.

INSIDER tip

Proprio pensando alla zona si apprezza ancor di più la scelta fatta da Giuseppe Zangari di aprire un ristorante di pesce, basato su una cucina moderna e ricercata, ma per forza di cose alla portata di tutti. E allora ecco tutto uno studio sulle ricette e sulle materie prime, ricette che potremmo definire moderne (anche e soprattutto nelle tecniche usate in cucina)a partire dalla tradizione, non negata ma aggiornata senza forzature modaiole.

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Yums accepted

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About the restaurant Caciucco

DI PESCE - Il ristorante Caciucco sorge a Torino, a pochissimi passi dal Parco Dora. Il menù proposto dal locale presenta specialità a base di pesce, preparate impiegando esclusivamente del pescato freschissimo e di qualità. Molto buoni anche i dessert fatti in casa.

PIATTI CONSIGLIATI - Da provare certamente il tris di tartare, i capelli d’angelo con scampi e pomodorini ciliegini, il caciucco alla livornese, nonché la bavarese alla pesca con amaretti e la fantasia di cioccolato con crema e arancia candita.

L’AMBIENTE - La struttura presenta un arredamento curato ed elegante, nonostante l’atmosfera rimanga informale e confortevole.

Restaurant prices

Average à la carte price
€50.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €2.50
    Bottle of mineral water
  • €5.00
    Glass of wine
  • €16.00
    Bottle of wine
  • €100.00
    Bottle of champagne
  • €2.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Caciucco

How to get there?

  • Public transports
    Autobus 10 11 60 72
  • Car park Ampio parcheggio in via Stradella

Opening time

Aperto a cena dal martedì alla domenica dalle 19:30 alle 24:00
Aperto a pranzo la domenica dalle 12:00 alle 14:00
Chiuso il lunedì

Services

  • Credit Card , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning , English spoken , Pets allowed , Wheelchair Accessible , Wifi
Excellent
9,1 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    777
  • 9
    615
  • 8
    359
  • 7
    97
  • < 7
    105
Food
9,2
Service
9,4
Setting
8,7
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
43/1953 reviews
Giuseppe A.
Foodie
(15 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Jun 2019
Da provare ...
Maurizio A.
Foodie
(41 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Jun 2019
Sempre fantastico .pesce freschissimo e cortesia in sala.
Enrico M.
Foodie
(22 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 29 May 2019
Ottimo come sempre...
Daniele C.
Foodie
(44 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 May 2019
Soddisfatto!
Dario B.
Conqueror
(9 reviews)
Average Rating
8,5 /10
Food
8
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 21 May 2019
Cucina ottima. Un po' caro...
Antonella A.
Foodie
(13 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 May 2019
Come sempre una conferma
Fabrizio P.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
7,5 /10
Food
6
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 3 May 2019
Esperienza culinaria da rivedere
Edouard P.
Foodie
(61 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 16 Mar 2019
Sempre perfetto !!!
Marianna Z.
Foodie
(48 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 3 Mar 2019
Ottimo e speciale come sempre
Edouard P.
Foodie
(61 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Jan 2019
Sempre perfetto !!!
Santoro B.
Foodie
(16 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 29 Jan 2019
Sempre eccellente
Fabrizio F.
Foodie
(126 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 23 Jan 2019
Ottimo
Stefano M.
Foodie
(20 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 Jan 2019
Raffinato e delizioso
Giuseppina P.
Foodie
(21 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 2 Dec 2018
Buono!
Andrea P.
Foodie
(162 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Nov 2018
Sempre ????
Mirko L.
Foodie
(12 reviews)
Average Rating
7,5 /10
Food
8
Service
8
Setting
6
  • Meal date : 10 Nov 2018
Ci siamo trovati bene
Margherita B.
Conqueror
(8 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
10
Setting
6
  • Meal date : 27 Oct 2018
Sempre positivo!
Gianluca F.
Foodie
(68 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 7 Oct 2018
Ottimo
Alessandro S.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 Oct 2018
Solita conferma
Marco A.
Foodie
(20 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 12 Sep 2018
Fantastico ! ! !
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