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Menu Café Pouchkine Paris

à la carte

Sur le pouce

Club sandwich végétarien, salade verte
€24
Croque Madame, à notre façon, salade verte
€24
"Ivan le terrible" burger, boeuf Aubrac, Ketchup et frites maison
€26
Blini et son assortiment de 5 tarama
€25

Oeufs de cabillaud, truffe, piment d'espelette, tobiko wasabi, crabe

Piroshki (par 3)
€22

Champignons, boeuf, légumes

Club sandwich poulet, salade verte
€24

Starter

Maquereau au vin blanc, betterave au vinaigre de myrtille
€17
Les lames de Mulet au sel et fenouil en vinaigrette à la methe
€19
Pelmeni de saumon
€20

Même entrée qu'au Café Pouchkine de Moscou

Bortsch classique sans viande ou 20€ avec de la joue de boeuf
€17

Même entrée qu'au Café Pouchkine de Moscou

La fine pâte de champignons de Paris beurre de persil
€18
Assortiment de 5 Taramas avec Blini
€25

Oeuf de cabillaud, truffe, piment d'espelette, tobiko wasabi, crabe

Saumon d'Ecosse fumé au bois de hêtre
€26

Main Course

Volaille fermière, chou et petit lait, pâte de citron bergamot
€30
Bœuf Strogonoff, purée grande tradition
€38

Même plat qu'au Café Pouchkine de Moscou

Filet de boeuf flambé au Cognac, accompagnement au choix
€39
Côtelette de veau Pojarski, légumes de saison
€30

Même plat qu'au Café Pouchkine de Moscou

Bar de ligne (selon arrivage), choucroute de navet daikon, jus de boeuf, feuilles de Mizuna
€30
Koulibiac Paris-Moscow
€30
Le Merlan de ligne (selon arrivage), feuilles de choux et jus d'oignon, lait d'amande
€31
Suggestion du chef
€26
Accompagnement
€4

Frites maison, Riz, Haricot verts, Purée, Salade verte

Salades

Salade "Caesar Pouchkine"
€25
Salade de Canard croustillant au miel
€25
Assiette de légumes primeurs
€25

Dessert

Coupole fôret noire
€12

Biscuit cacao, crème mousseuse chocolat, griotte Amarena, crème légère vanille-kirsch. Croustillant à la noisette

Tarte citron meringuée
€12

Crème d'amande au limoncello, citrons confits, crémeux citron et meringue italienne

Médovic
€12

Biscuit emblématique de la maison, hymne au miel de sarrasin et à la confiture de lait

L'or noir
€12

Biscuit café imbibé d'un sirop à l'infusion de graines de sarasin grillées accompagné d'un croustillant parliné, mousse vanille à la noix de Pécan

Millefeuille
€12
Tarte Tatin
€12

Sablé reconstitué à la noisette, crème caramel, pommes fondantes cuites dans un caramal relevé au calvados, crème légère vanille

Matriochka Coco Rose Mandarine
€12

Biscuit pain de gêne, mousse mandarine, mousse et gelèe de coco et rose, confit mandarine, sablé Breton

Chapka
€12

Praliné craquant à la noisettes et à l'orange, mousse au chcolat au lait 46\% de cacao, compoté et crémeux à l'orange et mandarine, biscuit chocolat

Selection de Nathalies (par 2 au choix)

Nathalie Chocolat noir
€12
Nathalie Chocolat au lait noisette
€12
Nathalie Framboise/Banane
€12
Nathalie Pomme Verte/Gingembre
€12
Nathalie Citron vert/Wasabi
€12

Fully reserved on TheFork

'instant Pouchkine à la Française

€55
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Velouté de potiron et châtaignes, pain grillé + tartare de thon

Main course

Poisson :Bar rôti et condiment datte-poires, épeautre comme une risotto et beurre blanc au basilic

Viande : Suprême de volaille jaune rôti, céleri rave confit et champignons de saison, jus de volaille à la noisette

Dessert

Dessert surprise

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
Prix par personne.

Fully reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€85
Glass of champagne
€17
Coffee
€4.3
Bottle of water
€9
Half a bottle of water
€7
Bottle of wine
€29
Glass of wine
€11

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Fully reserved on TheFork
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