Menu - Cal Trapella, Cuina de Mercat

9.3/10

591

Carrer de Francisco Giner, 22, 08012 BarcelonaSee map

Average price €22

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à la carte

Chef Àlex

Average price €22

Pan de coca, tomates de rama (Pà amb tomàquet): €1.9
Patatas Trapellas (Bravas): €5.2
Gazpacho casero con crudités, huevo, virutas de jamón ibérico y picatostes (verano): €8.75
Tartar de tomate picante, cebolla y aguacate (opción vegana) (verano): €10.4
Degustación de 5 Croquetas (Pollo Asado, Boletus, Bacalao, Espinacas con Queso de Cabra, Pimiento Escalivado con Queso de Cabra, Butifarra Negra con Manzana): €8.9
Montaditos de salmón ahumado, queso fresco, miel trufada y semillas de amapolas (2u): €10.25
Montaditos de queso de cabra, confitura tomate Raff y cebolla tostada (2u): €7.75
Mejillones Trapellas al vapor con salsa de mojo rojo: €9.7
Dados de salmón con crema de aguacate: €14.1
Huevo a baja temperatura con germinados de cebolla, sobre lecho de patatas al tomillo y una fina crema de puerros (+opción bola helado de parmesano): €12.65
Ensalada de frutos secos, queso de cabra, sésamo, virutas de jamón y miel de romero: €10.2
Ensalada de aguacates y mango con vinagreta de cítricos (opción vegana): €10.9

Albóndigas con salsa de almendras y bolas de patata cebollino: €11.9
Albóndigas Veganas con salsa de mojo rojo y bolas de patata cebollino *Plato Estrella de Cal Trapella*: €13.85
Bacalao “a la llauna” sobre judías de “Santa Pau” y tirabeques: €11.9
Hamburguesa de Àlex (carne de butifarra y estofado de ternera) en reducción Pedro Ximénez, con arroz pilaf de setas y cebolla caramelizada: €14.1
Filete de ternera de Girona 170gr con aroma de tomillo, puntas de espárragos verdes y puré parmentier trufado: €20.9
Atún fresco a la plancha con verduritas salteadas en soja y germinados de cebolla: €15.95
Hamburguesa de lentejas y chía con salsa romesco, y arroz con pilaf de setas y cebolla caramelizada (opción vegana): €13.85
Bacalao “a la llauna” sobre judías con aceite verde (invierno): €17.15

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