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Menu 2024 - Cantarrana
8.7/10
403
Cantarrana
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Type of cuisine
Mediterranean
De La Abacería
- Jamón Ibérico ‘Joselito
- €24
- Salchichón Ibérico ‘Joselito` Con Mantequilla Y Almendras Fritas
- €12
- Gilda Clásica Con Cebolleta De Coín Y Aove De Arbequina (Ud.)
- €1.8
- Anchoas En Mariposa Desespinadas A Mano Con Tomate De Temporada Rallado O Mantequilla Ecológica
- €12.8
- Selección De Quesos Surtidos
- €17
Entradas
- Ensaladilla Rusa Con Tartar De Atún Rojo
- €11
- Lomitos De Salmón Ahumado ‘Domínguez’ Con Salsa Tártara
- €12
- Morcilla Fresca De Cebolla Y Puerro De Beasain Salteada Acompañada De Pimientos Asados
- €10
- Chistorra Navarra De Arbizu Con Patatas ‘Chips’
- €11
- Tartar De Atún Rojo Con Base De Aguacate De La Axarquía
- €19
- Croquetas De Puchero o Mero
- €12
- Tortilla Trufada de Setas de Temporada
- €10
- Guisantes de km0 con Crujiente de Setas, Papada Ibérica "Joselito" y Huevo poché
- €10
Entradas De La Huerta
- Tomates De Temporada
- €9
- Cogollos De Lechuga A La Brasa Con Mayonesa De Piparras, Bacalao Ahumado ‘Domínguez’ Y Cebollino Fresco
- €12
- Espárragos A La Brasa Con Salsa Romesco De Pimientos Choriceros Y Amontillado Y Papada `Joselito`
- €12
- Ensalada de Col con pulpo Ajoarriero y aguacate brasa
- €13.9
Nuestros Guisos
- Salmorejo de Remolacha con Queso Zurron Gris de Málaga
- €8
- Taco de Atun en manteca con pan de Cristal
- €14
- Rabo De Toro De Vaca De ‘La Finca’ Glaseado En Su Jugo
- €22
- Carrillera De Vaca De ‘La Finca’ Glaseada En Su Jugo Sobre Cama De Puré De Patatas
- €20
En Las Brasas
- Solomillo De Cerdo Ibérico Con Salsa De Su Propio Jugo Y Amontillado
- €18
- Secreto Ibérico ‘Joselito’
- €19
- Presa Ibérica ‘Joselito’
- €20
- Solomillo De Vaca Premium
- €24
- Lomo Bajo De Vaca Vieja Madurada De Selección
- €21
- Chuletón De Vaca Vieja Madurada De Selección (Kg)
- €60
Algo De Pescado
- Suprema De Lubina Atlántica ‘Aquanaria’ A La Brasa Con Pimientos Asados
- €24
- Lomo De Bacalao A La Brasa Sobre Pisto De Verduras De Km0
- €22
- Pulpo a la Brasa sobre Puré de Boniato y Chirivia
- €26
- Corvina Mediterranea con Salda de Azafrán
- €21
Guarniciones
- Lechuga Fresca Con Cebolleta Y Aove
- €2.5
- Verduras Salteadas con Ajoaceite
- €3.5
- Patatas Viejas Gallegas Fritas al Momento
- €2.5
- Pimientos Del Piquillo De Navarra Caramelizados
- €3.5
- Patatas Salteadas al Aroma de Campo
- €3.2
Lo Dulce, Para El Final
- Tarta De Crema De Queso Manchego La Casota Con Helado Y Frutos Rojos
- €5.5
- Flan De Vino Y Pasas De Málaga Con Crema De Mango
- €5
- Coulant De Chocolate Con Frutas De La Pasión
- €5.5
- Arroz con Leche Caramelizado
- €5
Drinks
- Half a bottle of water
- €2.2
- Coffee
- €2
Full menu
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