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Menu 2025 - Caracas Bistro 25
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Last update
November 5, 2024
Chef
Suyin Sureyma Ibarra
Type of cuisine
Caribbean
All food photos (23)
Entrante
- Patacones (2 pezzi)
- €6
- Frittelle di platano, salsa avocado, pico de gallo, insalata, cipolle caramellate.
- Anelli di cipolle
- €9
- Fritte in pastella di birra (10 pezzi)
- Nachos vegan
- €6
- Triangolino di mais, salsa avocado, pico de gallo
- Burrito vegan
- €9
- Carne di soia, insalata, pico de gallo, salsa di avocado, cipolle caramellate,
- Patatine fritte stick
- €5
- Condite con sale, aglio e pepe
- Patatine fritte dippers
- €5
- Condite con aglio, sale e pepe
- Burger vegan
- €8
- Pane vegano senza glutine, cotoletta di melenzane, insalata, pomodoro, anelli di cipolle, avocado, salsa sriracha.
- Vegan top
- €9
- Pane vegano senza glutine, polpetta di ceci, salsa yogurt, insalata, pomodoro, cipolle caramellate.
- Paella vegana
- €23
- Riso, zafferano, peperoni, cipolle, mais, salmone vegan.
Per cominciare...
- Patacones (2 pezzi)
- €6
- Frittelle di platanos con carne sfilacciata di manzo, salsa caracas, salsa avocado, formaggio gouda e pico de gallo
- Patacòn pork (2 pezzi)
- €6
- Frittelle di Platanos con Pulled Pork, insalata di cavolo e formaggio cheddar
- Empanaditas di macinato (2 pezzi)
- €5
- Fagottini di farina di mais fritti ripieni. Gusto : carne macinata mista con la nostra "salsa caracas"
- Empanaditas di pollo (2 pezzi)
- €6
- Fagottini di farina di mais fritti ripieni. Gusto pollo con la nostra "salsa caracas
- Alette di pollo bbq fatte in casa
- €10
- Alette di pollo in salsa bbq della casa
- Tequeños (4 pezzi)
- €6
- Bastoncini friabili con cuore di formaggio filante con la nostra "salsa rosada"
- Anelli di cipolla (10 pezzi)
- €9
- Anelli di cipolle fritte in pastella di birra con salsa bbq
- Nacho caracas
- €10
- Triangolini di mais con salsa cheddar, ragù di carne macinata mista, salsa avocado, pico de gallo e formaggio gouda
- Nachos nachos
- €6
- Triangolini di mais con salsa cheddar, salsa avocado e formaggio gouda
- Burrito macinato
- €9
- Piadina di grano tenero farcita con carne macinata mista, con insalata, pico de gallo, formaggio gouda , salsa di avocado
- Burrito pollo
- €9
- Piadina di grano tenero farcita con pollo sfilacciato, insalata, pico de gallo, formaggio gouda , salsa di avocado
- Burrito sfilacciato
- €9
- Piadina di grano tenero farcita con carne sfilacciata di manzo, con insalata, pico de gallo, formaggio gouda , salsa di avocado
- Burrito pork
- €9
- Piadina di grano tenero farcita con pulled pork , insalata, pico de gallo, formaggio cheddar e salsa di avocado
- Empanaditas di sfilacciata (2 pezzi)
- €5
- Fagottini di farina di mais fritti ripieni. Gusto : carne sfilacciata di manzo con la nostra "salsa caracas"
- Empanaditas di pesce spada
- €5
- Fagottini di farina di mais fritti ripieni. Gusto pesce spada con la nostra "salsa verde”
- Tacos (3 pezzi)
- €10
- Cialde di mais croccante farcita con carne macinata, pico de gallo, insalata, formaggio gouda e salsa di avocado
Le patatine
- Patatine caracas
- €5
- Croccanti patatine fritte a stick condite con sale, aglio e pepe nero
- Patatine cheddar e bacon
- €10
- Patatine con la buccia, croccanti fuori e morbide dentro con cheddar e bacon
- Patate pork
- €12
- Patatine fritte dippers con salsa bbq, maionese caracas, pulled pork, bacon e cheddar
Burger
- Florida
- €14
- Doppio burger di manzo 100% (300g) , patatine fritte, doppio cheddar, doppio bacon, salsa bbq e salsa caracas per un peso totale di 500 g di panino
- Mercedes
- €10
- Burger di manzo 100% , insalata, pomodoro, cipolle fresche, cetriolini, cheddar, bacon, ketchup, maionese, senape.
- Miranda
- €12
- Burger di manzo 100%, uova, avocado, salsa bbq, cheddar, bacon, cipolle caramellate.
- Pastora
- €10
- Burger di petto di pollo croccante homemade, pomodoro, insalata, maionese.
- Pastora deluxe
- €12
- Burger di petto di pollo croccante homemade, pomodoro, insalata, maionese, salsa cheddar e doppio bacon. più sfizioso? Fai la aggiunta di uovo
- Reveron
- €12
- Pulled pork, hamburger di manzo 100%, cheddar, bacon, salsa bbq, cipolle caramellate.
- Plaza venezuela
- €10
- Burger di manzo 100% , uova, cheddar, bacon, ketchup, maionese, senape.
- Castellana
- €12
- Burger di manzo 100%, insalata, pomodoro, anelli cipolle, salsa caracas, cheddar, bacon, salsa bbq.
- Florida JR
- €10
- Burger di manzo 100%, patatine fritte, cheddar, doppio bacon, salsa bbq e salsa caracas
- Santa monica
- €9
- Burger di manzo 100%, patatine fritte, ketchup, maionese, senape
- Caraqueña
- €10
- Burger di manzo 100%, cipolle caramellate , champignon, bacon, cheddar, ketchup, maionese, senape.
- Urbina
- €12
- Pulled pork, bacon, coleslaw salad, anelli di cipolla, bacon, salsa bbq
- Amantea burger
- €14
- Filetto di pesce spada 100% impanato fritto, insalata, pomodoro, maionese caracas e avocado.
Arepas
- Pelua
- €8
- Focaccia di farina di mais fritta o alla piastra, farcita con carne sfilacciata e formaggio gouda.
- Bululu
- €9
- Focaccia di farina di mais fritta o alla piastra, farcita con carne sfilacciata, pico de gallo, salsa di avocado e formaggio gouda.
- Bionda
- €8
- Focaccia di farina di mais fritta o alla piastra, farcita con pollo sfilacciato e formaggio gouda.
- Rumbera
- €8
- Focaccia di farina di mais fritta o alla piastra, farcita con pulled pork, pomodoro e formaggio gouda.
- Musiua
- €9
- Focaccia di farina di mais fritta o alla piastra, farcita con hamburger, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, ketchup e maionese
- Con queso
- €7
- Focaccia di mais fritta o alla piastra farcita con formaggio gouda.
- Costena
- €9
- Focaccia di farina di mais fritta o alla piastra, farcita con tonno, insalata e pico de gallo
Le nostre insalate
- Trinidad salad
- €12
- Insalata, salsa caracas, mais, nachos, pomodorini, bacon e pollo fritto
- Cesare salad con pollo
- €12
- Insalata, salsa cesare, parmigiano, crostini al burro, pomodorini, bacon e pollo fritto
Primi
- Paella
- €23
- Il nostro tradizionale riso spagnolo di pesce e frutti di mare. Fatta al momento, tempo di cottura min 25'. prezzo a persona
Secondi
- Costine al Bbq
- €20
- Costine cotte a bassa temperatura con salsa bbq della casa insieme a insalata di cavolo e mais
- Tagliata picagha
- €20
- Taglio special di manzo 100% italiano 300 g alla griglia servito in misto di vegetali dalla stagione
- Grigliata mista
- €18
- Diaframma di manzo, coppa di suino e bistecca di pollo e salsiccia bianca. Prezzo a persona
Endulzate
- Churro bites alla nutella
- €6
- Croccati frittelle dolci zuccherati accompagnati di gelato e nutella (5 pezzi)
Novità 2023 - i cocktail da abbinare
- Margarita blue special
- €7
- Drink rinfrescanti per l'estate a base di tequila, blue curaçao , sciroppo, menta, lime e sale
- Sangria litro
- €14
- Tradizionale bevanda alcolica dolce di origine spagnola che viene preparata con vino rosso, frutta ed è servita ghiacciata.
- Amantea sunset (anche analcolica)
- €7
- By caracas bistro 25 originale cocktail del nostro locale ideale per questo bel estate 2023, fatto con ananas, cocco, arancia, coconut rum e prosecco
- Spritz
- €7
- Classico con aperol o campari
- Mojito clásico o passion fruit
- €7
- Rum pampero bianco , menta, lime/passion fruit, sciroppo di zucchero di canna, amargo di angostura , menta e seltz
- Palomita tiki
- €7
- Limone, soda pompelmo, rum bianco, tequila e
- Gin tonic caracas (anche senza analcolica)
- €7
- Gin, tónica, ginger beer
- CaipiZuela
- €7
- Succo di panela, cachaça, limone
- Piña colada
- €7
- Rum bianco, ananas e cocco
Bibite - birre
- Coca cola
- €2.7
- Coca cola zero
- €2.5
- Fanta
- €2.7
- Sprite
- €2.7
- Estathè
- €2.5
- Acqua liscia 75
- €2.5
- Micro filtrata, libera di impurità e batteri - plastic free 75 ml
- Acqua frizzante 75
- €2.5
- Micro filtrata, libera di impurità e batteri - plastic free 75 ml
- Messina bottiglia
- €4.5
- Ricetta che si distingue dalle altre birre per la presenza di un ingrediente speciale: i cristalli di sale di sicilia.
- Ichnusa bottiglia
- €4.5
- A bassa fermentazione, 100% puro malto d’orzo.
- Heineken
- €3.5
- Bottiglia 33 ml
- Cala spina 33 ml - lager passione
- €6
- Lager
- Cala rossa 33 ml deliro
- €6
- Rossa artigianale
Wine list
- Principe spinelli
- €18
- Tenuta iuzzolini rosso
- Settechiese
- €18
- Serra cavallo rosso
- Madre goccia
- €18
- Tenuta iuzzolini bianco
- Besidiade bianco
- €18
- Serra cavallo bianco
- Lumare
- €18
- Tenuta iuzzolini rosato
- Mito - ca di rajo
- €12
- Spumante extra dry
- Matina magliocco calabria IGP
- €12
- Vino rosso magliocco, vitigno autoctono di grande struttura con buona sapidità e freschezza.
- Matina magliocco calabria igp (calice)
- €3.5
- Vino rosso magliocco, vitigno autoctono di grande struttura con buona sapidità e freschezza.
- Matina mantonico calabria igp
- €12
- Carico e luminoso limpido e abb consistente,fruttato e floreale legg erbaceo frutta esotica ananas banana frutta fresca intenso.
- Matina mantonico calabria igp (calice)
- €3.5
- Carico e luminoso limpido e abb consistente,fruttato e floreale legg erbaceo frutta esotica ananas banana frutta fresca intenso.
Caffè - amari - grappe
- Caffè
- €1
- Grappa caffo
- €2.5
- Grappa of
- €3.5
- Amaro jagermeister
- €4
- Amaro calabrisella
- €3
- Amar rupes
- €3.5
- Amaro jefferson
- €4
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