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Menu 2025 - Casa Javier
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Chef
Javier y Marta
Type of cuisine
Spanish
All food photos (19)
Información importante
- Este restaurante sólo trabaja con menús
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Starter
- Primeros a elegir
- Risotto con arroz ecológico, boletus edulis, trompeta negra y queso Pirineos // Timbal de escalibada con virutas de queso benasques y anchoas // Patatas a la pastora de Alto Aragón con azafrán de Jiloca // Canelones de carne y boletus edulis con bechamel // Trinxar de col con senderuelas y gambas // Lasaña de espinacas y pollo de corral, piñones, pasas y crema de queso // Olla montañesa
- Segundos a elegir
- Salmón ahumado trufado con semillas de girasol y Grana Padano // Albóndigas con sepia y gambas con ralladura de chocolate de Benabarre // Huevos trufados con longaniza de Ribagorza // Manitas de cerdo con rebozuelos // Carrilleras de cerdo guisadas a la jardinera // Conejo a la cazuela con setas // Trucha del Grado al horno
- Servicio
- Incluye postre, vino y agua
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