Back

Menu Casa Martin

  • à la carte

à la carte

ANTIPASTI

LUMACHE ALLA PARIGINA
€8
CRAVET CON NOCCIOLE SALATE,CHIPS E CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
€9
NIDO DELLA QUAGLIA (battuta di fassone con uovo di quaglia e maionese alla senape
€13
SFORMATO DI MELANZANE,POMODORI CONFIT E CREMA DI PROVOLA AFFUMICATA
€10
UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON ZUCCHINE E GAMBERI
€14
VITELLO TONNATO ROSE' CON RIDUZIONE DI SALSA DI VITELLO
€11
TONNO DI CONIGLIO
€12
TAVOLOZZA PIEMENTOSE (per due persone)
€28

Degustazione di antipasti dello chef

PRIMI PIATTI

TAJARIN "40 TUORLI"CREMA DI PISELLI,SEPPIE E POLVERE DI BACON
€14
RAVIOLI DI GORGONZOLA DI CAPRA E "NOCCIOLA" CON PERE AL TIMO
€13
RISOTTO AI PEPERONI,PREZZEMOLO E ACCIUGHE
€13
BRA-AGNOLOTTI ALLA CACIO E PEPE
€13
GNOCCHI POMODORO FRESCO,BASILICO E MOZZARELLA DI BUFALA SIFONATA
€12
SPAGHETTI DI GRAGNANO CON CANNOLICCHI IBERICI E PANURE AL FINOCHIETTO
€13

SECONDI PIATTI

STRACOTTO DI VITELLO CON CAROTE E PATATE
€15
COSCIA DI ANATRA LACCATA CON PAK CHOI
€16
FARAONA UVA E MARSALA CON SPINACI CROCCANTI
€16
SOTTOFILETTO IN CROSTA CON VERDURE
€17
SALMONE ALLE ERBE,SALSA AGRUMI E SOIA CON BELGA STUFATA
€18
LA MADAMA PIEMONTEISA CON BATTUTO DI SALE AFFUMICATO E ROSMARINO FRESCO
€4.5

prezzo all'etto

DOLCI

Bunet
€5
Tiramisù
€5
ANANAS MARINATO CON GELATO E FRUTTI ROSSI
€6
MOUSSE ALLO YOGURT CON GELATINA AL LIMONE E ZENZERO
€5
CREMOSO ALLA PESCA,CIOCCOLATO E AMARETTO
€6
GELATO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON FRUTTA DISIDRATATA
€7
GELATO ALLO ZABAJONE CON NOCCIOLE SABBIATE
€7
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.