Casa Rubitos

Casa Rubitos es un restaurante de tradición familiar ubicado en Santa María de la Alameda que lleva cuatro generaciones dando de comer a todo el que se acerca a este bonito pueblo de la sierra madrileña. Gloria es la encargada de que en este restaurante se siga cocinando de manera casera y de que en sus fogones se preparen recetas de siempre que brillan como nunca: migas serranas (con o sin huevo frito), patatas revolconas, salmorejo, croquetas… También son muy solicitados platos como el rabo de choto, los pimientos del piquillo rellenos de langostinos o el brie frito con reducción de Pedro Ximénez. ¿El secreto de su éxito? El cariño que se ponen en cada una de sus preparaciones y un servicio de diez que te invita a regresar siempre que quieres comer bien.