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Menu Caseron de Araceli

à la carte

Starter

Jamón Ibérico de bellota
€15

1/2 Ración

Jamón Ibérico de bellota
€24

Ración

Habitas tiernas salteadas con jamón y con huevo
€17.6

Ración

Habitas tiernas con chipirones
€17.6

Ración

Huevos de corral rotos con ibérico y patatas
€16

Ración

Pulpo a la parrilla o a “a Feira"
€19.5

Ración

Boquerones a la bilbaína
€11.5

Ración

Croquetas de jamón ibérico
€6

1/2 Ración

Croquetas de jamón ibérico
€11.5

Ración

Pan tumaca de jamón ibérico, anchoas o ventresca
€4

Unidad

Anchoas de Santoña en salazón
€12.5

1/2 Ración

Anchoas de Santoña en salazón
€18.5

Ración

Chipirones de anzuelo a la parrilla con cebolla confitada
€11.5

1/2 Ración

Chipirones de anzuelo a la parrilla con cebolla confitada
€19.5

Ración

Pimientos del piquillo rellenos de chipirones
€7.7

1/2 Ración

Pimientos del piquillo rellenos de chipirones
€13.75

Ración

Revuelto de morcilla y ajetes tiernos
€7.7

Ración

Revuelto de morcilla y ajetes tiernos
€13.75

Ración

Main Course

Almejas de Cambados a la marinera
€19.5

Ración

Auténticos torreznos de Soria
€5.5

1/2 Ración

Tortilla guisada con los mejores callos de la Sierra
€15.95

Ración

Croqueton de Cigala
€3.6

Unidad

Auténticos torreznos de Soria
€9

Ración

Chipirones a la andaluza fritos con aceite de oliva virgen
€10.5

1/2 Ración

Chipirones a la andaluza fritos con aceite de oliva virgen
€18.5

Ración

Riñones de cordero lechal a la plancha
€10.5

1/2 Ración

Riñones de cordero lechal a la plancha
€18.5

Ración

Picadillo de matanza con huevos de corral y patatas fritas
€8.5

1/2 Ración

Picadillo de matanza con huevos de corral y patatas fritas
€14.85

Ración

Tortilla guisada con los mejores callos de la Sierra
€8.8

1/2 Ración

Dessert

Ensalada de colitas de cangrejo de río
€8.25

1/2 Ración

Ensalada de colitas de cangrejo de río
€14.85

Ración

Cogollos de Tudela con ventresca o anchoas
€14.5

Ración

Ensalada mixta de la casa
€10.5

Ración

Pimientos asados a la leña con anchoas
€7.7

1/2 Ración

Pimientos asados a la leña con anchoas
€13.75

Ración

Tomates de la huerta con ventresca de bonito y cebolleta tierna
€15.5

Ración

Ensalada templada de foie fresco de pato con vinagreta
€15.4

1/2 Ración

Ensalada templada de foie fresco de pato con vinagreta
€21.45

Ración

Ensalada de rape y gambas con aguacates
€15.4

1/2 Ración

Ensalada de rape y gambas con aguacates
€21.45

Ración

Ensalada Bakartegui (con salmón ahumado, yemas de espárragos, endivias)
€9.1

1/2 Ración

Ensalada Bakartegui (con salmón ahumado, yemas de espárragos, endivias)
€16.25

Ración

Cogollos de Tudela con ventresca o anchoas
€8.25

1/2 Ración

Nuestros pescados

Rapecito de roca a la parrilla (para dos personas)
€22.5

Precio por persona

Lubina a la sal o a la espalda
€22.5

Precio por persona

Colita de merluza de pincho al horno
€21.5
Merluza a la romana con salsa de chipirones
€21.5
Cogote de merluza la bilbaína
€21.5

Precio por persona

Lenguado de estero a la parrilla
€26.75
Rodaballo al horno o a la brasa
€22.5

Precio por persona

Bacalao al ajo arriero
€21.5

Los mejores arroces al horno (minino de dos personas)

Arroz a banda
€17.5

Con colitas de gamba y presentado con ali oli

Arroz seco con bogavante
€23

Con colitas de gamba y bogavante

Arroz marinero seco
€20.5

Almejas, sepia, rape, gambas y colas carabinero

Arroz negro con chipirones
€19.5
Arroz senyoret
€20.5

Caldoso, todo peladito, rape, sepia, gambas y carabineros

Paella mixta tradicional
€19.5

Con pollo, magro, gambas, sepia y almejas

Carnes al Horno de leña tradicional

Cuarto de cochinillo
€39

Para dos personas

Cuarto de cordero
€39

Para dos personas

Carnes a las brasas de carbón de encina

Lomo de carne Roja
€51

1 Kgr para dos o tres personas

Las otras carnes

Solomillo Estrella
€23.5

En dos medallones y con salsa de jugo de carne

Solomillo de buey a la plancha
€23.5
Chuletitas de cordero lechal
€20.5
Perdiz de campo estofada o escabechada
€19.25
Pollo de corral en pepitoria
€15.95
Rabo de buey estofado
€15.95

Postres hechos en casa

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
€6.5

Horneada al momento por lo que requiere al menos 10 minutos de preparación

Arroz con leche
€5.75

Muy cremoso, hecho a la manera tradicional

Canutillos de la abuela rellenos de crema
€5.75

De finísima masa con aromática crema pastelera

Cuajada de leche de oveja
€5.75

Elaborada de forma natural, como se hacía en los caseríos

Leche Frita
€5.75

Un postre casero con un toque de canela y servido caliente

Natillas
€5.75

Las hacemos lentamente y resultan ligeras y suaves

Helados y sorbetes artesanos
€5.75

De sabores variados. Elaborados con frutas e ingredientes totalmente naturales

Torrija tradicional con almíbar
€5.75

Drinks

Coffee
€2.08
Bottle of water
€2.68
Half a bottle of water
€2.08
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€2.8

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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