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InsiderTerrace

Casona del Judío by Sergio Bastard

Average price €45 Accepts Yums
9.9/10
223 reviews

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MICHELIN Guide selection 2020

  • The MICHELIN Plate: Good cooking
  • 2 couvert(s) Comfortable restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

This restaurant partially occupies a large 19C colonial - style residence. It has an attractive main building that is home to the restaurant’s ...

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

A la Casona del Judío se viene a probar la cocina creativa de Sergio Bastard. En una espectacular casona indiana del siglo XIX en el Barrio de Monte, a pocos minutos de las playas y del centro de Santander, este talentoso chef elabora recetas clásicas pero con mucha chispa. En la casona hay dos zonas una en la bodega con 2 exclusivas mesas y otra sala abierta al exterior con 7 mesas, es la sala principal. En ambas se puede degustar cualquiera de los tres menus gastronómico o bien la carta. Su cocina es sana, natural, imaginativa y sorprendente y, además, gira en torno al mundo vegetal.illas de diseño escandinavo, espejos y lámparas vintage que recuerdan a los antiguos restaurantes venecianos y crean un ambiente único para disfrutar de una buena lubina salvaje, un bacalao café o un impresionante steak tartar. ¡Qué no decaiga!

INSIDER tip

No sufras si algún plato del menú no es de tu agrado porque el chef estará encantado de adaptarlo a tus gustos. ¡Pídele lo que quieras!

Rewards

  • MICHELIN 2020

Restaurant menu

  • Average price €45 Special request

Chef Sergio Bastard recommends…

Salmonete de roca con emulsión de centollo.
€24
Lubina salvaje con sus huevas en escabeche.
€24
Bacalao a baja temperatura con glaseado de café.
€22

Ratings & Reviews

Excellent
9.9/10
based on 223 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.9/10
Service :9.9/10
Setting :9.9/10
  1. Joan Albert G.
    Joan Albert G.
    • 2 reviews
    10/10

    Increible experiencia! Le falta la estrella!

  2. Oscar F.
    Oscar F.
    • 41 reviews
    10/10

    El ambiente tranquilo. El personal muy agradable y profesional. Experiencia culinaria totalmente recomendable. Sin duda repetiremos.

  3. Luis L.
    Luis L.
    • 6 reviews
    10/10

    Sergio is a great chef and a great host!

  4. Jaime M.
    Jaime M.
    • 4 reviews
    10/10

    Really awesome, quality at excellence level, same as attention and atmosphere. We are going back in July.

  5. Gerard W.
    Gerard W.
    • 57 reviews
    9.5/10

    Wonderful dining experience, high level cuisine and great service and attention to detail. Not many tables which adds to the experience. I would say average price should 45-50 to give more accurate expectations. Would recommend.

  6. Nerea E.
    Nerea E.
    • 3 reviews
    10/10

    Simplemente estupenda.

  7. Gonzalo R.
    Gonzalo R.
    • 14 reviews
    10/10

    Really nice, imaginative food. Excellent service. Good price/quality relation.

  8. Daniel H.
    Daniel H.
    • 28 reviews
    10/10

    ¡Excelente!

  9. Tristan W.
    Tristan W.
    • 2 reviews
    9/10

    An excellent experience. As regular summer visitors to Santander, this is a restaurant we will come back to.

  10. Juan A. C.
    Juan A. C.
    • one review
    8/10

    Buena atencion y menu variado

  11. Sergiu B.
    Sergiu B.
    • one review
    10/10

    Everything was great. Very polite and nice personal and amazing food. I think one of the best in santander for hi lvl cousine.

  12. Daniel H.
    Daniel H.
    • 9 reviews
    10/10

    Sorprendete y de una exquisitez inesperada.

  13. Jose G.
    Jose G.
    • one review
    10/10

    Original, extremadamente exquisito y con preparaciones de gran nivel

  14. Jesus G.
    Jesus G.
    • 10 reviews
    8/10

    repetire muy interesante

  15. José Ramón c.
    José Ramón c.
    • 3 reviews
    9.5/10

    Excelente tanto el trato como la cena, recomendable al 100x100

More information

Opening time

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: 20:00 a 23:30 (únicamente viernes y sábado)

How to get to the restaurant

Calle Repuente, 20, 39012, Santander, Spain

Public transport

Carretera S-20

About the restaurant

El restaurante Casona del Judío es un establecimiento moderno ubica en Santander. En él, el creativo y reconocido chef Sergio Bastard se encomienda al producto de calidad, al que le dota de aspecto y combinaciones sorprendentes.

Ensalada de Brotes verdes y Falso arroz de setas con suero de queso son genialidades que te permites al empezar. En la casona hay dos zonas una en la bodega con 2 exclusivas mesas y otra sala abierta al exterior con 7 mesas, es la sala principal. En ambas se puede degustar cualquiera de los tres menus gastronómico o bien la carta.

De otra manera, puedes abrir boca compartiendo alguna de sus exquisitas tapas, como es el caso de las anchoas, croquetas o el excelso Steak tartar de solomillo. Centro de buey Tudanco, Bogavante del Cantábrico, con emulsión de pomelo asado y Bacalao, tomillo, jugo de café y trigo esperan justo después.

Diferentes menús (gastronómico, del día, vegetariano o celíaco, entre otros) completan una propuesta que se hace extensible a bodas y eventos, gracias también a unas instalaciones de ensueño y al saber hacer de su gente. ¿Te lo vas a perder?

Features

, , , , TripAdvisor Certificate of Excellence

Services

, ,

, , Wheelchair Accessible

Restaurants around Casona del Judío by Sergio Bastard

Mediterranean

Santander Veinte

Score:8.4

Santander

€15 average price

-30% Accepts Yums

Peruvian

YUMS x2

Santander

€20 average price

Mediterranean

Santander

€25 average price

Mediterranean

Soul

Score:7.5

Santander

€25 average price

Spanish

Santander

€25 average price

Spanish

Santander

€15 average price

MENU

Peruvian

Santander

€15 average price

-30%

Spanish

Arrabal 11

Score:8.5

YUMS x2

Santander

€25 average price

-30% Accepts Yums

Traditional cuisine

Santander

€25 average price

Mediterranean

Santander

€20 average price

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