Catalino

Abierto de Jueves a Domingo

Catalino se encuentra en el tranquilo barrio de Colegiales. La experiencia que vivirás en este restaurante es única, ya que se busca despertar el paladar a través de los sabores creados en su cocina. Al trabajar solo con los productos agroecológicos y de estación, mantienen una frescura y sabor inigualable.

La casona está rodeada de jardines verticales, un lindo patio con plantas y un salón cubierto con techos altos y decoración de época, lo que nos sumerge en el ambiente perfecto para disfrutar de platos elaborados con mucha pasión. Su carta cambia cada 15 días, y los productos usados desde la sal hasta el aceite provienen de pequeños productores de todo el país. Sus carnes son de pastura y sus vegetales orgánicos, fomentando el consumo de carnes de caza, como la del ciervo o la del jabalí. Entre los medios de cocción que utilizan tienen el horno de barro y parrilla, logrando un exquisito gusto. El trago de la casa es el gin tonic, con delicioso gin artesanal. Al tener diferentes tamaños para cada uno de sus platos, nos da la opción de probar un poco de todo.

Catalino tiene un nuevo concepto gastronómico en donde puedes probar sabores nuevos, descubriendo qué hay y quién está detrás de cada plato que degustamos, haciéndonos ver una nueva forma de alimentarnos y generarnos preguntas sobre lo que comemos.