à la carte

Starter

Sashimi mix van wilde zalm, tonijn en coquilles
€16.5
Seafood salade met coquille, langoustine en soft shell krab
€18.5
Tataki van ossenhaas met gepocheerd kwartelei en kimchi dressing
€14
Carpaccio van Wagyu met gebakken eendenlever en soja karamel
€21.5
Indonesische Gado Gado met pinda saus [v]
€11

Warme voorgerechten

Gebakken zeebaarsfilet op bedje van citroen risotto en Tom Kai
€12
Gebakken coquilles met rode curry en wakame schuim
€13.5
Eendenborst met teriyaki saus en gel van kumquat
€13
Langzaam gegaarde short-ribs met cha sieuw saus
€13.5
Miso soep met tofu, groenten, zeewier en enoki [v]
€8.5

Main Course

Gebakken zeeduivel met oester-abalone saus
€24
Gegrilde yellowtail 'hamachi' met unagi saus
€26.5
Thaise vispot met groene curry
€28
Gebakken eendenborstfilet met sinaasappelsaus
€24.5
Gegrilde chateaubriand met Chinese BBQ saus (150 gram)
€27
Gegrilde lamsrack met five Spices
€28.5

Dessert

Black Tiger garnalen met szechuan pepersaus
€25
Chinese paddenstoelen met zoetzure saus [v]
€18.5
Kippendijen licht gepaneerd met zoet-pikante saus
€21
Ossenhaasreepjes met ketjap saus
€26

Hoofdgerechten (CHEF’S FAVOURITES)

Kreeft, roergebakken met oestersaus (gepeld)
€40
Wagyu haas, gegrild met saus van eendenlever (80 gram)
€40
Wagyu haas, gegrild met saus van eendenlever (160 gram)
€78

Nagerechten

Warm taartje van pure chocolade met gekonfijte rode peper en kokos roomijs
€9
Creme brulee van groene thee en meloen sorbetijs
€9
Tiramisu en mokka roomijs
€9
Bavarois van aardbeien en limoen citrus sorbetijs
€9

Drinks

Bottle of wine
€25
Glass of wine
€5.25
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation