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Menu Charlotte's grill Vilassar de Mar

à la carte

Las ensaladas

Huerto + Ventresca
€6.95

Mesclum, cebolla de Figueres, tomates cherry, zanahoria, aceitunas de Aragón y pimiento verde y rojo

Tomate + Burrata
€12.95

Tomate y burrata con aceite de albahaca

Rusa + Ventresca
€7.95

Ensaladilla rusa con ventresca de atún

César
€8.95

Mesclum, tomates cherry, pollo fileteado al grill, queso parmesano y pan tostado con salsa César

Charlotte's
€7.95

Espinacas, queso de cabra, butifarra de perol, pimientos del piquillo caramelizados y vinagreta de alcaparras

Salmón marinado + Mango
€9.95

Salmón marinado con mango, vinagreta de Módena, soja y sésamo

Nuestras carnes

Entraña 350 g
€14.95

Ternera gallega

Vaca gallega lomo alto 400 g
€24.9

Infiltrado corte japonés, maduración 20 días

Nebraska D.O. 350/400g
€25.95
Costillas de cordero
€16.95

Cordero origen ecológico Pobla de Segur

Butifarras
€10.95

· Payés 200g · Butifarra de temporada

Carnes elaboradas por el CHEF
€15.95

• Costilla Ibérica confitada

Platos para compartir

Nachos con verduras salteadas
€9.8

Y carne de butifarra con un toque picante

Patatas caseras
€6.95

Acanaladas con piel, cheddar fundido y beicon

Alitas de pollo
€6.35

A la BBQ con patatas (6 unidades)

Croquetón de Angelina
€8.95

Con patatas (6 unidades)

Estrellados con ibérico
€7.95

Huevos estrellados con jamón ibérico y patata pochada

Nuggets
€7.95
Alcachofas confitadas
€9.75
Parillada de verduras ecológicas
€9.5
Foie caramelizado
€14.95
Carpaccio de buey
€11.95
Carpaccio de bacalao
€13.95

Recetas marineras

Pulpo a la brasa XL
€17.95

Con aceite, pimentón rojo de la Vera y patata

Espetos de sardinas con pan con tomate
€8.75
Almejas con salsa verde
€15.5
Mejillones a la marinera
€9.5
Mejillones al vapor
€9.5
Anchoas del Cantábrico “00” D.O. “Santoña”
€10.95
Boquerón del Cantábrico en vinagre
€7.95
Arroz temporada
€16.5
Berberechos premium selección extra
€10.95
Mejillones premium “Rias Gallegas”
€5.75
Oliva manzanilla gigante rellena de anchoa “00”
€4.95

Hamburguesas recetas del chef

Charlotte's (220 g)
€13.9

Hamburguesa de ternera, pan de sésamo, queso de cabra, cebolla caramelizada, beicon y salsa Charlotte's suave

Gourmet (220 g)
€15.4

Hamburguesa de ternera, pan de sésamo, espinacas, compota de manzana, cebolla caramelizada, foie y sal Maldon

Chicken
€12.9

Hamburguesa de pollo, pan de sésamo, queso cremoso, mezclum, tomate, pimiento asado, cebolla caramelizada y mayonesas

Japonesa (220 g)
€18.95

Hamburguesa Wagyu, pan clásico, queso emmental, pimiento verde con virutas de jamón de Jabugo

Clásica (220g)
€11.9

Hamburguesa de ternera gallega, pan clásico, Pimientos verdes fritos queso cheddar, cebolla caramelizada y kétchup

Escocesa (220g)
€17.95

Hamburguesa Black Angus, coca con cereales, huevo y foie micuit

Vegana
€11.95

Pan clásico, mesclum, tomate, cebolla de Figueres y mayonesa

Vegetariana
€11.95

Pan clásico, mesclum, tomate, cebolla de Figueres y mayonesa

Menú creativo

1. Carne - Hamburguesas

Ternera gallega joven 220 g 12,90€ / Black Angus Escocia 220 g 16,95€ / Buey Wagyu Japón 220 g 17,95€ / Pollo 170 g 11,90€ / Vegana de berenjena con orégano 11,95€ / Vegetariana de queso de cabra, setas y cebolla caramelizada 11,95€

2. Pan

Clásico 100 g / Coca con cereales 100 g / Mollete / Pan sin gluten (supl. 1,50€)

3. Verduras

Mesclum Rúcula / Espinacas / Cebolla de Figueres / Cebolla caramelizada / Cebolla frita / Pimiento asado / Pimientos verdes fritos / Tomate / Tomate confitado / Pepino

4. Quesos

Cheddar / Brie / Emmental / Cabra / Provolone / Manchego curado / Roquefort / Parmesano

5. Salsas

Ketchup / Mayonesa / Mostaza de miel / Mostaza de Dijon / Mostaza antigua / Mostaza tradicional / Barbacoa / Teriyaki / Alioli / Romesco / Charlotte's suave / Charlotte's brava

6. Extras

Beicon 1,50€ / Huevo frito 1,50€ / Jamón ibérico 1,75€ / Foie 2,50€ / Setas 1,50€ / Guacamole 1,00€ / Queso 1,50€ / Pan con tomate 1,00€

Fully reserved on TheFork

Fórmula 14.95 € 14,95 €

€14.95

Primer Plato

Amanida de Salmó

Juevos rotos con jamón ibérico

Escudella de l'ANGELINA

Segunda Plato

Carne de olla

Entraña Gallega

Sardinas

Bebida

Copa de vino

cerveza

refresco

agua

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Friday for Comida

Fully reserved on TheFork

Fórmula 14,95 € 14 €

€14

Primer Plato

- Ensalada Cesar

- Graellada de Verduras

- Musclos al Vapor

Segundo Plato

- Arroz de temporada

- Entraña Gallega

- Butifarra de Pagés

Postre y café

Selección del Chalottes y por temporada

Bebidas

Copa de vino

cerveza

refresco

agua

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available from 06/09/20 to 07/01/21 on Thursday for Comida

Fully reserved on TheFork

Drinks

Coffee
€1.2
Bottle of water
€2
Half a bottle of water
€1.35
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€3.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Fully reserved on TheFork
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