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Menu Charly's Sauciere

à la carte

Starter

Insalata al Rocquefort
€10
Patè della casa, salsa cumberland
€12
Il piatto gourmet (Salmone affumicato, brie e roquefort, patè maison con salsa Cumberland e petto d’oca affumicato)
€16
Terrina di fegato d’oca al sale vanigliato
€28
Scaloppa di fegato d'oca
€26

servita calda su crostini di pane con sauternes e sale vanigliato

Zuppe e primi piatti

Riso al curry
€12
Zuppa di cipolle gratinata
€12
Escargots alla borgognona (sei)
€14
Zuppa di porri e patate
€11
Gazpacho
€11

Zuppa densa di pomodori peperoni e cetrioli, leggermente piccante viene servita fredda

I formaggi

Formaggi francesi
Tris di formaggi francesi
€14
Grande piatto di formaggi francesi
€24

brie, camembert, reblochon, pico, pont l'eveque, buche de chevre, livarot, roquefort

Main Course

Tartare di filetto
€26
Filetto di manzo alle erbe fini
€24
Il Gallo al vino rosso
€22

preparato con vino di borgogna, funghi champignon, cipolline ed aromi

Filetto di manzo alla bordolese
€26
Fonduta alla “bourguignonne” (x 2 pers.)
€48
Fonduta di formaggio svizzera ( x 2 pers.)
€32
Filetto al roquefort
€26

Contorni

Roesti (piccolo)
€7
Insalata mista con vinagrette
€6
Ratatouille di verdure
€8

Dessert

Crepes Suzettes Flambèe
€8

Le Crepes vengono preparate al tavolo davanti ai clienti

Crepes Alaska con gelato di crema
€10
Tortino di cioccolato bianco con ganache di cioccolato fondente
€8
Tarte Tatin
€8

Torta di mele servita calda con crema inglese e gelato

Creme bruléè
€8

Preparata con bacche di vaniglia Bourbon

Drinks

Bottle of champagne
€70
Glass of champagne
€20
Coffee
€2.5
Bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€4
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.