Back

Menu Château du Puit es Pratx

à la carte

Starter

Timbale sashimi de thon et écrevisses au champagne, sauce nantua beurrée
€22
carpaccio de boeuf et ganache au foie gras de canard
€20
Oeuf cocotte au foie gras, cèpes et champignons
€22
Dome de betterave, mousse de chèvre et fenouil
€16
Gravlax de canard aux baies roses et armagnac, mousseline aux trois légumes et huile de thym
€24
Méli mélo de chèvre, féta, légumes grillés et charcuterie
€14
Terrine de foie gras, ris de veau et magret aux fruits séchés et pistache
€24

Main Course

Dorade roulée de poitrine sauce vierge
€28
Ravioles maison de gambas, aux St Jacques et fruit de mer dans un jus de crustacés
€32
Souris d’agneau confite aux herbes de garrigue, sauce madère
€30
Tagliata de Filet de boeuf charolais à la "stroganoff" et crème de champignons sauvages
€32
Eventail de canette, sauce porto, épices et balsamique
€28
Goujons de noix d'entrecote "Back angus" mariné aux épices et déglaçé au Banyuls
€30
Roti de porc à la moutarde et safran et déglaçage au muscat et miel
€24

Dessert

Pavlova aux fruits frais
€7.5
Chocolat brownie sunday
€7.5
Poire william: sorbet poire, glace au chocolat, sauce chocolat
€7.5
Farandole de fromages
€7.5
Cheese cake framboise
€7.5
Gateau chaud au gingembre et sa sauce caramel
€7.5
Gelée de champagne aux baies rouges
€7.5

Drinks

Bottle of champagne
€32
Glass of champagne
€7.5
Coffee
€2.5
Bottle of water
€4
Half a bottle of water
€2.5
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation