à la carte

– ENTRANTES –

Jamón ibérico de bellota (80g).
Pan de cristal y arbequina con tomate de untar.
Huevos rotos con virutas de jamón ibérico.
Ensaladilla del Chigre con picos.
Croquetas cremosas de jamón y ave.

– LA HUERTA –

Ensalada de tomate feo de Tudela con ventresca y cebolleta fresca.
Asadillo de pimientos caramelizados y ventresca.
Ensalada Chigre (lechuga viva, bonito, tomate, y espárragos).
Alcachofas confitadas con salsa Romesco.
Parrillada de verduras de temporada.

– CARNES –

Solomillo de ternera (Xata Roxa) con pimientos del piquillo.
Entrecot a la parrilla con sus patatinas.
Steak Tartare.
Cachopo con queso Vidiago y paleta ibérica.
Rabo de buey estofado con patatas dado.

– PESCADOS –

Lomo de merluza de pincho a la sidra.
Pixín al horno con cebolletas y patatas asadas (2 pers).
Calamares en su tinta con arroz basmati.
Bacalao “Feroes” al horno con pisto asturiano.

– DE CUCHARA, NUESTROS GUISINOS –

Fabada asturiana con su compango.
Verdinas con perdiz.
Arroz meloso con carabineros (2 pers).
Callos y morros muy melosos a la moda de Oviedo.
Albóndigas guisadas en salsa con patatinas.

– DULCES TENTACIONES –

Crema asturiana de arroz con leche.
Brownie de chocolate.
Tarta de queso cremosa y temblorosa.
Frixuelos acompañados de tofee y nata.
Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla.

Drinks

Bottle of champagne
€32
Glass of champagne
€7
Coffee
€1.8
Bottle of water
€3.2
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€2.5
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