Chinappi Roma

Via Augusto Valenziani, 19 I-00187 Rome Italy Map
Average price €49.00
|

Yums accepted

9,1 /10
720 reviews
1028 reviews
Nel corso degli ultimi anni il ristorante Chinappi è diventato uno dei punti di riferimento per quel che concerne la cucina di pesce a Roma. Stefano, il titolare, dopo aver fatto esperienza sulla costa laziale, da 10 anni ha aperto questo locali in via Augusto Valenziani, a brevissima distanza da Piazza Fiume e dal Piazzale di Porta Pia. La grande conoscenza del pescato ha reso Chinappi un posto unico, nel quale poter gustare materie prime freschissime. L’ambiente è molto elegante e raffinato, il bianco prevale e si può riscontrare nei tavoli, nelle sedie, nelle tovaglie, nelle pareti rifinite con gusto. Le ampie vetrate completano una bella sala.

In cucina si lavora tenendo fede alla filosofia di famiglia che è basata su concetti quali freschezza, stagionalità, genuinità e rispetto della materia prima che non viene stravolta ma accostata ad altri sapori che possono esaltarne le caratteristiche. La disponibilità quotidiana del pescato determina i piatti del giorno, tra i quali meritano menzione i “Gamberi gobbetti di Ponza”, la “tiella di Gaeta con calameretti” e lo “Spaghettoro Verrigni con telline”, tutte pietanze preparate secondo la “tradizione” Chinappi, come ama specificare Stefano.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

INSIDER tip

La grande conoscenza del pescato ha reso Chinappi un posto unico, nel quale poter gustare materie prime freschissime. La disponibilità quotidiana del pescato determina i piatti del giorno.

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Special offers and Menus

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Menus

Set Menu 99€

PER TAVOLO E’ POSSIBILE LA SCELTA DI UN SOLO MENU PER TUTTI GLI OSPITI
It is possible to choose only one tasting-menu for the whole table
Da Chinappi si serve la pasta prima del dessert con cottura al chiodo

Il menù include: Antipasto + Primo o Primo + Dessert

  • Starter
    • 3 CRUDI 1 COTTO 1 PESCE 2 PRIMI 1 DESSERT

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Set Menu 49€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Il menù include: Antipasto + Primo o Primo + Dessert

  • Antipasto
    • 1 crudo 1 pesce 1 primo 1 dessert
  • Main course
    • 2 ostriche
      Tonno con melanzane
      Filetto di volpina in crosta di patate
      Linguina aglio olio peperoncino e calamaretti
  • Dessert
    • Crostata di pistacchio

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Set Menu 79€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

Il menù include: Antipasto + Primo o Primo + Dessert

  • Starter
    • Gamberi gobetti
      Polpo verace
      La sogliola
      Spaghetti con telline
  • Main course
    • Il tiramisu'

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Yums accepted

This restaurant accepts Yums

Cannot be redeemed with other offers. Exclusive loyalty discount applies to the whole bill.

About the restaurant Chinappi Roma

ELEGANZA CONTEMPORANEA - Stefano Chinappi, non è certo un novellino della ristorazione. Dopo aver maturato esperienza e solidità sulla costa laziale Stefano dal 2006 ha aperto con successo un elegante locale a pochi passi da piazza Fiume con un look contemporaneo tra pareti bianche e grigio chiaro, tavoli con tovaglie candide in lino, un grande lampadario rosso di Murano che svetta al centro della sala.

LA CUCINA - Le parole d’ordine? Freschezza, genuinità e prodotti stagionali con arrivi giornalieri secondo la disponibilità del pescato (aragosta, scampi, gamberoni, crudi ed il rinomato polpo). Cucina strettamente marinara con i profumi del mare che arrivano in tavola. Il prodotto ittico che viene offerto qui proviene in particolare dal basso Mar Tirreno e soprattutto Formia perché è lì che sono le radici della famiglia Chinappi.

DA PROVARE - Tra la vasta scelta di piatti, sono da assaggiare, tra i primi, lo spaghettone aglio, olio, calamaretti, peperoncino e pangrattato. Tra i secondi, il carpaccio di ricciola con pomodorino e basilico e, per concludere, la creme brulée ai lamponi.


Da Chinappi la pasta si serve alla fine prima del dessert e i ‘formati’ sono del suo amico Gaetano Verrigni

Restaurant prices

Average à la carte price
€49.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €4.00
    Bottle of mineral water
  • €5.00
    Glass of wine
  • €20.00
    Bottle of wine
  • €55.00
    Bottle of champagne
  • €3.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Chinappi Roma

How to get there?

  • Public transports
    Metro Barberini - Castro Pretorio
  • Specific directions to get there
    Via Veneto, Piazza fiume
  • Car park Piazza Fiume attaccato alla Rinascente

Opening time

Pranzo: dall lunedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00

Services

  • American Express , Credit Card , Mastercard , Visa
  • Open in August , Wifi
Excellent
9,1 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    311
  • 9
    179
  • 8
    122
  • 7
    41
  • < 7
    67
Food
9,2
Service
9,1
Setting
8,8
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
32/720 reviews
Alessio F.
Foodie
(106 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 Jan 2020
Esperienza culinaria meravigliosa.
Arianna Z.
Foodie
(13 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 6 Nov 2019
Piatti gustosissimi e ben pensati, personale cortese e preparato. L'atmosfera è elegante e intima. Consigliate le linguine con granseola!
Dora B.
Foodie
(17 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Aug 2019
Welcoming, atmosphere and service were great, food was fantastic (quality and taste). Despite high prices, it was served in doses instead of portions, though.
Accoglienza, atmosfera e servizio impeccabili, cibo fantastico (qualità e gusto). Peccato che malgrado i prezzi elevati fosse servito in dosi invece che in porzioni.
Hamza A.
Foodie
(112 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 Jul 2019
Amazing
Fabio F.
Foodie
(19 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 14 Jul 2019
Materie prime superiori alla media. Personale cortese e disponibile.
Giovanni P.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 22 Jun 2019
Assolutamente da provare
Stella S.
Foodie
(65 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Jun 2019
Eccellente.
È sempre un piacere tornarci.
Francesco D.
Adventurer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 16 Jun 2019
Qualita' unica, complimenti!
Meghan H.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
5,5 /10
Food
6
Service
6
Setting
4
  • Meal date : 29 May 2019
There was great confusion with our order and were told we could share a tasting menu, but then told we couldn’t after the first course. This left us uneasy about being upsold. The muscles were not as fresh as I’d like either. Then watching the owner berate staff in front of us was horrible. We gladly would have spent much much more, but we’re left with an uneasy feeling and wanted to leave as soon as possible. We had much better experiences for half and even double the price.
Restaurant
Mi dispiace cara signora non so da dove viene lei ma non è possibile nei ristoranti prendere un solo menu per 2 persone, i menu degustazione sono per 2 o se no si mangia alla carta. Io le ho dato anche un antipasto in più ma lei era premeditata che io non abbia capito cosa lei voleva. Sono una persona che ama il suo lavoro ma lei era premeditata di spendere poco nel mio locale.
I'm sorry, dear lady, I don't know where you come from, but it's not possible in restaurants to take just one menu for 2 people, the tasting menus are for 2 or if you eat a la carte. I also gave her an extra starter but she was premeditated that I didn't understand what she wanted. I am a sunny and kind person but she didn't notice it, because she wanted to spend little in my restaurant.
Peggy K.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 23 May 2019
Very good seafood especially the raw red prawns. If you go for seafood, this place is the answer. A bit expensive but once for a while, why not?
Alec S.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 Apr 2019
Intimate, comfortable, elegant vibe. Stefano Chinappi greeted the three of us as soon as we were seated and we made the good choice to allow him to choose our menu for the evening (menu a sorpresa). The mackerel tartare, salmon sashimi with baby strawberries, roasted octopus, mussels on the half shell, red snapper in a light tomato sauce and tiramisu were the most creative, delicious and memorable of our dishes. Expect to pay for the imaginative menu, quality of the food and the overall dining experience. Our dinner was just under 400 Euros without wine and before tip. Well worth the price for a unique dinner in the eternal city.
Carla M.
Foodie
(24 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 31 Mar 2019
Pietanze gustose, ingredienti di qualità.
Mike G.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 26 Mar 2019
Nice restaurant. Very friendly owner
Janira S.
Foodie
(54 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 Jan 2019
Absolutely incredible, tasty, fresh, suprinsing... It was an outstanding experience. The chef came to talk with us since the first moment we arrived. It is not cheap but it worths the price. A must go!
  • +4
Cara G.
Foodie
(17 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 Dec 2018
Great restaurant - we thoroughly enjoyed our dinner and wine. The waiter was great, and the owner was present and very attentive. Can't wait to go back!
Leonida C.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 31 Oct 2018
Stefano sempre splendido padrone di casa!
Alexia D.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 19 Oct 2018
Lovely intimate restaurant with amazing food, personally greeted by chef and owner and every course was genuinely beautifully cooked and crafted food. Highly recommend. Thanks for amazing meal!
Cipriano B.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
5 /10
Food
4
Service
6
Setting
6
  • Meal date : 25 Sep 2018
Viel zu teuer
Restaurant
Troppo costoso...!!! Mi scusi ma lei che ha riservato con the fork si è documentata andando a vedere il mio menu??? Robba da pazzi...!!!
Christian T.
Foodie
(24 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 15 Sep 2018
Super, super, super!!!!!!
Giorgia C.
Foodie
(25 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Sep 2018
Ottimo ????
  • 1
  • 2
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