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Menu ChongTsing Taste

à la carte

Aperitivos

Costillas agridulces bañadas en polvo de coco
€7.5
Combinado de adobe chino
€12.5

callos, huevos de codorniz, carne de ternera y lengua dde toro

Ensalada "Tres Hilos" agripicante
€5

zanahoria, algas y fideos

Porciones de carne de conejo con salsa picante-paralizante
€7.5

apio, conejo, pimienta Sichuan y cebollino

Brochetas frías de carne y verduras en salsa Wudu
€7.5

ternera, cerdo, pollo, soja con glutén, sésamo y ajo

Dim Sum

Xiao Long Bao (4 piezas)
€4

carne de cerdo

Shaomai (4 piezas)
€5

carne de cerdo y guisantes

Raviolis de gambas (4 piezas)
€5
Raviolis a la plancha (8 piezas)
€7

Carne de cerdo y verdura

Pastelito de arroz rebozado con azúcar moreno y polvo de soja
€7

SOPAS

Sopa recomendada para caballeros
€8

Hierbas chinas: ginseng de arena, codonopsis pilosula, dátil, baya de Goji, jengibre, carne de cerdo

Sopa recomendada para señoras
€9.5

Hasma y papaya

Sopa de gallina con setas
€8

carne de cerdo y gallina, setas, jengibre, dátil y baya de Goji

MARISCOS y PESCADOS

Lubina con chili fresco y vermicelli al vapor
€18
Dorada guisada al estilo tradicional casero
€16

Dorada, soja con gluten, cilantro y fideos

Sepia pequeña con salsa de soja fermentada
€17.5

marisco, soja con gluten, brócoli y cebolla

Olla de Ancas de rana al estilo casero
€16

ajo, jengibre, cebollino y pimiento

Gambones a la plancha con salsa horneada
€15.5
Gambas fritas ccon chili seco
€14

marisco, coliflor, jengibre, pimiento, cilantro y soja con gluten

Cangrejo perfumado con aroma picante
€18
Vieira y fideos al vapor bañados en mezcla de ajo
€17.95

marisco y vermicelli

AVES y CARNES

Pato crujiente relleno de arroz glutinoso
€14.5
Lonchas de pato con jengibre y chili
€16.5
Tiras de tenera a la plancha con pimienta negra
€14
Ternera hervida en caldo Sichuan
€15

brotes de soja, chili seco, pimienta Sichuan y cilantro

Costillas fritas salteadas con chili
€14

pimiento Sicchuan, chili y soja con gluten

Panceta de cerdo salteada con chili y pimienta Sichuan
€9.5

VERDURAS

Olla de coliflor con jamón chino
€9.5

cilantro, perejil, pimienta Sichuan, Chili seco y fresco, cebollino y ajo

Champiñón con foie
€12
Almejas cocidas en puré de mijo y cebada servido en cuenco de calabaza china
€13.5
Tiras de patata agripicante
€6
Repollo a la cazuela
€9.5

huevos, golden mushroom, jengibre, ajo y harina

PASTAS y ARROZ

Tallarines gruesos fritos con ternera
€8.5
Arroz frito con verdura encurtida y carne picada
€7.5
Dumpling (10 piezas)
€8
Fideos finos de arroz con caldo de pollo en cazuela
€8
Arroz frito con marisco y piñas
€9.5

Drinks

Coffee
€1.6
Half a bottle of water
€1.95
Bottle of wine
€15.5
Glass of wine
€3.3
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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