Clover Grill

6 Rue Bailleul 75001 Paris France Map
Average price €80.00
9 /10
45 reviews
345 reviews

Special offers and Menus

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Menus

Menu 69€

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This set menu includes:Starter + 2nd Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Foie gras de canard des Landes grillé en terrine
  • 2nd Starter
    • Fin bouillon de homard, citron-citronnelle
  • Main course
    • Quasi d'agneau de lait mariné
  • Dessert
    • Ananas à la broche

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

About the restaurant Clover Grill

Conçu, en 2016, comme un atelier dédié à la cuisson, Clover Grill met à l’honneur des pièces cuites à la braise ou à la broche. Comme ailleurs chez Jean-François Piège, l’ingrédient est au coeur, sauf qu’il s’agit, cette fois, de choisir l’essence de bois et le charbon qui révéleront au mieux chacun des mets. Vient ensuite la sélection de viandes, mais aussi de poissons, légumes ou fruits d’une incroyable qualité et, c’est là l’essentiel, l’apprivoisement de la flamme, la maîtrise du feu et de la braise, afin d’obtenir une parfaite cuisson. Viandes saisies dans l’instant - boeuf, mais aussi volaille ou agneau -, offrent alors une expérience gustative et sensorielle incomparable, tout comme les autres mets de la carte, parmi lesquels les calmars sauvages préparés à la Carbonara, la fondue bourguignonne ou la pizza soufflée, plat emblématique du Chef, dans une version inédite. Entièrement décoré par Jean-François Piège et son épouse, tous deux férus des Puces de St Ouen, le lieu fait la part belle aux matières nobles - boiseries et sublime marbre aux nuances vertes - et aux pièces chinées, avec, notamment deux billots qui entourent une armoire à viande spécialement créée pour l’endroit. Face à eux, un bar à cocktails propose, entre autres délices, une carte de neufs recettes. Entre classique du genre et créations originales, elles sont développées par l’Experimental Cocktail Club, qui, comme Jean-François Piège, priorise la qualité des produits, la précision du geste et le sens du plaisir.

Restaurant prices

Average à la carte price
€80.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €4.50
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Clover Grill

How to get there?

  • Public transports
    Métro - Louvre - Rivoli (M1)

Opening time

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche)

Services

  • American Express , Mastercard , Visa
  • Air-conditioning
Excellent
9 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    19
  • 9
    12
  • 8
    7
  • 7
    5
  • < 7
    3
Food
9,2
Service
9
Setting
8,6
Value for price
Expensive
Noise level
Moderate
Waiting time
Correct
0/46 reviews
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