- Camarão na Manteiga Acebolado
- R$93
- Filé de camarão salteado na cebola. Acompanha macaxeira ao leite.
- Camarão à Milanesa
- R$90
- Camarão à milanesa com gergelim. Acompanha molho tártaro.
- Cesta de Pães e Torradas
- R$14
- Acompanha pães de queijo e torradinhas crocantes amanteigadas.
- Cestinha de Pão de Queijo (10 unidades)
- R$18
- Batata Rústica Trufada
- R$19
- Filé com Fritas (250g)
- R$78
- Cubos de filé com molho de queijos. Decorado com salsinha. Acompanha torradas.
- Polvo ao Azeite de Tomates Secos (Acompanha pãezinhos)
- R$121
- Crostine de Salmão Defumado
- R$68
- Camarões ao Forno
- R$107
- 10 camarões levados ligeiramente ao forno regados com suave molho provençal.
- Carne de Sol
- R$50
- Carne de Sol em cubos, refogada com cebola roxa e coentro. Acompanha macaxeira ao leite.
- Lula à Italiana
- R$53
- Anéis de lula crocantes. Acompanha molho tártaro.
- Couvert Especial
- R$56
- Camarões marinados, tomate seco com queijo minas frescal temperado, tomates grelhados com alho frito, berinjela, ceviche de peixe e pães de queijo. Acompanha torradas crocantes.
- Isca de Peixe (200g)
- R$57
- Iscas de peixe à milanesa salpicadas com grãos de gergelim e molho tártaro. Decorado com salsinha.
- Costelinha de Tambaqui
- R$62
- 400g de costela de tambaqui deliciosamente crocantes.
- Moules Frites
- R$61
- Mexilhões ao molho provençal. Acompanha batata frita.
- Mexilhões do Atlântico
- R$46
- 12 mexilhões puxados no azeite, aromatizados com cebola, alho e pimentões, enriquecido com um toque de nata. Acompanha torradas.
- Escondidinho de Camarão
- R$43
- Camarões refogados com cebola, salsinha, nata do sertão e catupiry, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo parmesão.
- Escondidinho de Salmão
- R$37
- Escondidinho de Bacalhau
- R$30
- Bacalhau desfiado e refogado com cebola roxa, coentro e nata do sertão, coberto com purê de batata e gratinado com queijo parmesão.
- Camarão Crocante (08 unidades)
- R$94
- Camarões empanados com coco. Acompanha mango chutney.
- Escondidinho de Palmito
- R$31
- Palmitos picados refogados com pimentões e catupiry. Coberto com massa ao forno
- Escondidinho de Carne Moída
- R$30
- Carne de sol desfiada e refogada com cebola roxa, coentro e nata do sertão, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo parmesão.
- Batata Frita Especial
- R$32
- Batatas fritas coberta com queijo mussarela derretido e bacon crocante.
- Croquete de Peixe (04 unidades)
- R$41
- Croquete de peixe, refogado com cebola, alho, pimentões, azeitona verde e cheiro verde.
- Croquete de Bacalhau (04 unidades)
- R$41
- Croquete de bacalhau, refogado com cebola, alho, pimentões, azeitona preta e cheiro verde.
- Ensopadinho de Lagosta | Lobster Stew
- R$72
- Carne de lagosta ensopada com verduras. Acompanha pãezinhos.
- Ensopadinho de Sururu (35 min.)|
- R$39
- Ensopadinho de sururu com pimentões, cebola, cheiro-verde e leite de coco natural. Acompanha farofa
- Caldo de Camarão
- R$43
- Caldo à base de camarões, mandioquinha, pimentões e cebola. Acompanha pãezinhos.
- Caldo de Peixe
- R$31
- Caldo à base de peixe, pimentões, cebola, alho e cheiro-verde. Acompanha torradas.
- Polenta Frita com Alecrim
- R$22
- Cubos de polenta fritos e polvilhados com alecrim.
- Camarão Alho e Óleo (08 unidades)
- R$88
- Espetinho de Queijo Coalho
- R$33
- Acompanha melaço de cana.
- Filé Mix de Cogumelos
- R$83
- Cubos de filé com molho de cogumelos (Funghi Secchi e Shitake fresco). Acompanha torradas.
- Filé ao Molho Madeira (300g)
- R$76
- Cubos de filé com molho madeira e champignon. Decorado com salsinha. Acompanha torradas.
- Robata de Filé
- R$51
- Com abacaxi agridoce
- Robata de Frango
- R$32
- Com alho poró e molho teriyaki.
- Empada de Queijo do Reino
- R$14
- Pastel de Lagosta (Unidade grande)
- R$49
- Massa fresca recheada com lagosta e molho quatro queijos.
- Pastel de Bacalhau (Unidade grande)
- R$32
- Massa fresca recheada com bacalhau desfiado, azeitonas pretas, pimentões, cheiro-verde e cebola refogada.
- Camarão Natural com Molho Rosê (08 unidades)
- R$85
- Pastel de Camarão (Unidade grande)
- R$37
- Massa fresca recheada com camarão, catupiry e salsinha.
- Pastel de Filé Mignon (Unidade grande)
- R$29
- Massa fresca recheada com filé mignon picadinho, temperado e refogado.
- Pastel de Carne de Sol (Unidade grande)
- R$22
- Massa fresca recheada com carne de sol, cebola roxa, coentro, queijo Coalho e azeitonas verdes.
- Pastel de Palmito (Unidade grande)
- R$22
- Massa fresca recheada com rodelas de palmito. Refogada com pimentões.
- Pastel de Queijo (Unidade grande)
- R$17
- Massa fresca recheada com queijo Coalho.
- Pastel Socadinho de Camarão
- R$20
- Massa fresca recheada com camarões, pimentões, salsinha, pimenta de cheiro e azeite de dendê.
- Pastel de Carne moída com azeitona (Unidade grande)
- R$22
- Filé de Camarão no Alho
- R$86
- Camarão da Taíba
- R$59
- 04 camarões empanados, recheados com tomate seco e queijo catupiry.
- Camarão Jangadeiro
- R$57
- 04 camarões empanados, recheados com queijo catupiry.
- Espeto de Camarão com Crosta de Pão de Alho (24 camarões)
- R$84
- Camarão Internacional (02 pessoas)
- R$120
- Servido sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo Mussarela. Acompanha batata palha.
- Camarão à Grega (02 pessoas)
- R$121
- Arroz à grega (ervilha, pimentão, passas, cenoura e presunto) coberto com camarões à milanesa, molho caseiro de tomate fresco. Gratinado com queijo Mussarela. Acompanha batata palha.
- Torta de Legumes
- R$56
- Torta de mix de legumes preparados no forno com leite de coco. Acompanha batata palha.
- Robata de Legumes
- R$76
- Duas robatas com legumes, cogumelo Paris e tofu grelhados. Acompanha cuscuz marroquino.
- Penne com Cogumelos
- R$74
- Penne sem glúten com shitake, shimeji, legumes, shoyu e molho teriaki.
- Ratatouille
- R$42
- Deliciosa receita com tomate, berinjela, cebola roxa e abobrinha. Preparada ao forno com ervas e alho confitado.
- Camarão Light (Serve 02 pessoas)
- R$159
- Camarões cozidos ao vapor no papel alumínio, com julienne de cenoura, abobrinha, alho poró, manjericão e vinho branco. Acompanha arroz com brócolis e salada.
- Peixe Light (Serve 02 pessoas)
- R$120
- Cozido ao vapor no papel alumínio, com julienne de cenoura, abobrinha, alho poró, manjericão, vinho branco e shoyu. Acompanha arroz com brócolis e salada.
- Frango Primavera (Serve 02 pessoas) (400g)
- R$87
- Filé de frango grelhado com estragão. Acompanha legumes cozidos ao vapor e arroz de alho.
- Camarão Florentina (02 pessoas)
- R$125
- Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco. Servidos sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. Gratinado com queijo Mussarela e parmesão.
- Camarão Mediterrâneo (02 pessoas)
- R$118
- Camarões refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco, gratinado com queijo Mussarela. Acompanha batata palha.
- Camarão Iracema (02 pessoas)
- R$116
- Arroz de leite coberto com camarões refogados em temperos verdes, cebola, alho, tomatefresco, cheiro-verde e nata. Finalizado gratinado. Acompanha macaxeira frita.
- Arroz de Mariscos (02 pessoas)
- R$236
- Arroz com camarão, lula, polvo, peixe, lagosta e mexilhão refogados com verduras, temperos e um leve toque de açafrão. Servidos na paellera. Rico em sabor e apresentação.
- Filé à Parmegiana (02 pessoas)
- R$100
- Bifes de filé mignon à milanesa, gratinados com queijo Mussarela e molho de tomate fresco. Servido com espaguete no próprio molho.
- Carne de Sol do Sertão (02 pessoas)
- R$81
- Arroz de leite coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro, gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita.
- Moqueca de Banana
- R$96
- Tradicional receita levando bananas no lugar do Peixe. Acompanha arroz branco, pirão e farofa.
- Lasanha de Berinjela
- R$57
- Berinjelas empanadas envolvidas em molho de tomate fresco. Finalizadas ao forno com queijos muçarela e parmesão.
- Camarões Florentina (Serve 03 pessoas)
- R$187
- Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco. Servido sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. Gratinado com queijo mussarela e parmesão.
- Camarões ao Forno (Serve 02 pessoas)
- R$226
- 20 camarões levados ligeiramente ao forno, regados com suave molho provençal. Acompanha risoto de limão siciliano.
- Camarões aos Quatro Queijos (Serve 02 pessoas)
- R$173
- Camarões salteados com cebola, vinho branco e molho cremoso de queijo. Acompanha arroz com passas e batata palha.
- Camarões Grelhados (Serve 02 pessoas)
- R$158
- Camarões preparados com alho e salsinha no azeite de ervas. Acompanha arroz de brócolis e cenoura, batata, brócolis, champignon, ervilha, abobrinha.
- Camarões Light (Serve 02 pessoas)
- R$159
- Camarões ao vapor temperados e aromatizados com ervas frescas. Servido em papel alumínio. Acompanha arroz de brócolis e salada light de legumes, abobrinha, alho poró e cenoura.
- Camarão Provençal (Serve 03 pessoas)
- R$237
- 20 camarões grandes puxados no azeite extra virgem, alho e cebola. Flambado com vinho branco, aromatizado com ervas de provence, com molho de tomate fresco e um toque de limão. Servido sobre fettuccine italiano.
- Camarões Taíba (Serve 03 pessoas)
- R$205
- Camarões empanados recheados com tomate seco e catupiry. Servidos sobre arroz cremoso de rúcula e tomate seco.
- Camarões Imperial (Serve 04 pessoas)
- R$235
- Farta camada de espaguete italiano, ao molho branco especial ou molho de tomate com20 camarões empanados na crosta de pão e alho.
- Camarões em Crosta (Serve 02 pessoas)
- R$182
- Camarões em crosta de pão e alho. Acompanha salada verde de tomate, azeitona, palmito, pimentão, cebola e risoto de limão.
- Camarões Canoa Quebrada (Serve 02 pessoas)
- R$174
- Camarões refogados na manteiga da terra, servidos com molho caseiro de tomate fresco, champignon, alcaparras, cheiro verde, nata e coentro. Acompanha arroz branco e purê de batata.
- Bobó de Camarão (Serve 02 pessoas)
- R$173
- Prato com consistência cremosa, feito com camarões refogados com tomate, cebola, pimentões, misturados com macaxeira cozida, azeite de dendê, cheiro-verde e leite de coco. Acompanha arroz e purê de abóbora gratinada.
- Camarões à Delícia (Serve 02 pessoas)
- R$174
- Tradicional receita cearense. Camarões servidos com molho a base de creme de leite e bananas fritas numa perfeita combinação. Gratinado com queijo parmesão. Acompanha arroz branco e batata gratinada.
- Camarões Tropical (Serve 02 pessoas)
- R$170
- Camarões refogados com gengibre e cebola, cobertos com molho de manga e maracujá. Acompanha purê de abóbora gratinada com queijo Coalho e arroz com alho.
- Camarões Beira Mar (Serve 02 pessoas)
- R$190
- Camarões servidos na abóbora inteira e assada com molho especial, pimentões, cebola, tomate e cheiro-verde. Acompanha arroz de brócolis e batata no vapor.
- Camarões ao Curry (Serve 02 pessoas)
- R$168
- Camarões refogados na manteiga, acrescido de vinho branco, cebola picada, gengibre, maçã, uvas passas, leite de coco e cheiro-verde. Finalizado com curry, conferindo um sabor exótico. Servido com arroz branco e purê de batata inglesa.
- Camarões Flambados (Serve 02 pessoas)
- R$169
- Camarões flambados com conhaque, creme de leite, salsinha, champignons e vinho branco. Acompanha legumes e arroz branco.
- Camarões Internacional (Serve 03 pessoas)
- R$180
- Servido sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.