à la carte

Starter

Ebi spicy tempura de camarão, alface massago arare e molho spicy
€10.9
Taquitos 2 unid salmão, nori, molho de aji amarillo, mix de folhas e guacamole
€7.9
Lx roll 6 unid rolo crocante com camarão, salmão e cream cheese
€10.9
Carpaccio 7 ervas salmão, peixe branco e atum
€10.9
Hot philadelphia 6 unid salmão e camarão panado com cream cheese
€7.2
Gyoza 4 unid frango com legumes
€5.9
Ceviche limeño peixe branco, mix de mariscos, leite de tigre e batata doce
€12.9
Tempurá 4 unid camarão ou legumes
€12
Nasu dengaku beringela confitada
€7.2
Missoshiro sopa de soja, tofu e wakame
€2.5
Tataki 6 unid atum ou salmão
€8.6
Tartar atum chutoro abacate, cebolinha, sésamo, chips de alho e tobiko black
€12.9
Edamame grão de soja na vagem
€3.8
Sunomono finas lâminas de pepino em molho agridoce
€2.4
Usuzukuri de atum gengibre, sésamo e molho ponzu
€10.9
Usuzukuri de peixe branco em molho ponzu
€10.9
Usuzukuri de salmão lima, amor perfeito, molho ponzu trufado e rúcula
€8.9

Main Course

Omakasse freestyle 32 unid degustação selecionada pelo chef sushi new style e sashimi
€59.8
Degustação gunkans 5 unidades à escolha
€17.9
Degustação nigiris 5 unidades à escolha
€14.9
Gunkan guacamole 2 unid atum, nori, sésamo, guacamole e chips de alho
€7.9
Gunkan amarillo 2 unid salmão, molho de aji amarillo e milho chulpi
€7.5
Gunkan chalaquita 2 unid peixe branco, tempura de ouriço, chalaquita e molho acevichado
€7.9
Gunkan vieira salmão 2 unid vieira, lima, manteiga trufada e flor de sal
€7.9
Gunkan crab 2 unid king crab, atum, chip de lótus, tobiko, cebolinho e molho spicy
€7.9
Gunkan olivo 2 unid peixe branco, polvo, molho olivo, furikake, limão siciliano e cebolinho
€7.9
Nigiri chutoro 1 unid atum meio gordo, kizami wasabi e tobiko black
€3.5
Nigiri saba 1 unid cavala selada com salada japonesa
€3.2
Nigiri aji 1 unid carapau, gelatina de yozu e gengibre fresco
€3.2
Nigiri salmão selado 1 unid gengibre fresco, ovas salmão e shiso
€3.5
Nigiri salmão trufado 1 unid manteiga trufa branca, limão siciliano e flor sal
€3.5
Nigiri salmão foie aux 1 unid teriaki caramelizado, flor de sal e cebolinho
€3.9
Nigiri tiger 1 unid peixe branco, milho chulpi, broto de coentros, molho acevichado e lima
€3.5
Nigiri niku 1 unid alcatra selada, molho anticuchera, ovo codorniz poche, trufa e flor de sal
€3.5
Nigiri atum selado 1 unid ao molho aji amarillo, quinoa crocante, chips e chalaquita
€3.5

Originais Confraria

Combinado Confraria I 16 unid sushi fusão e sashimi variados
€28.5
Combinado Confraria II 30 unid sushi fusão e sashimi variados
€47.2
Hossomaki stick ebi 8 unid rolo de camarão tempura, ovas tobiko, cream cheese e cebolinho
€13.2
Uramaki yaki 8 unid salmão, tempura de salmão e abacate
€13.2
Ebi shake 8 unid rolo de camarão, ovas e cream cheese
€13.2
Original skin 4 unid pele salmão grelhada, lima, cebolinho, maionese japonesa e molho tarê
€8.9
Oisin 8 unid salmão, massago arare, furikake, cebolinho e molho hoisin
€13.2
Royal 8 unid rolo de salmão, chips nori, molho uneboshi e sésamo
€13.2
Soft Shell crab 8 unid uramaki de tempura caranguejo, ovo codorniz trufado, sésamo, cebolinho, cream cheese, ovas tobiko e flor de sal
€13.2
Thai 4 unid peixe branco, salmão, maionese japonesa, alho francês e sweet chilli
€9.9
Furikake 6 unid tempura de camarão com arroz, algas e molho sweet
€10.9
Tako jô 6 unid gunkan de salmão e polvo marinado no limão
€10.9
Ceviche jô 6 unid gunkan de salmão, finas laminas de peixe branco e especiarias
€9.8
Shake cheese hot 6 unid sushi de salmão, pepino e cream cheese em panko
€12
Aburi shake 8 unid uramaki de camarão, cream cheese, cebolinho, alho francês e lima
€13.2
Poke aruki salmão, base de arroz, abacate, pepino, laranja, malagueta, coentro, broto de cebola roxa e caju
€12.9

Dessert

Uramaki ebitem 8 unid tempura de camarão, ovas de massago e molho tarê
€10.9
Uramaki panko 8 unid rolo de salmão crocante com molho base de ovas
€12
Uramaki skin 8 unid pele de salmão grelhada com molho tarê
€7.2
Uramaki shake 8 unid salmão e pepino
€7.2
Uramaki philadelfia 8 unid salmão e philadelfia
€9.6
Gunkan shakê 2 unid salmão, maionese japonesa, molho spicy e cebolinho
€4.5
Gunkan maguro 2 unid atum, maionese japonesa e cebolinho
€5.5

Sushi e Sashimi tradicional

Sashimi moriawase 20 unid seleção do dia peixe e marisco variados
€29.9
Gaijin 34 unid 12 sashimi, 8 nigiris, 4 uramakis, 8 maki e 2 gunkans ovas peixe voador
€36.2
Gueisha 16 unid 6 sashimi, 2 nigiris, 2 uramakis, 4 hossomakis e 2 gunkans
€16.9
Nihón baré 12 unid 4 nigiris: atum, salmão, peixe branco e camarão, 4 california e 4 maki
€12.9
Sashimi 6 unid salmão ou polvo
€9.9
Sashimi 6 unid atum ou peixe branco
€12
Gunkan ikura 2 unid alga nori, ovas de ikura
€7.5
Gunkan tobiko 2 unid alga nori, ovas de tobiko
€6.9
Nigiri 1 unid atum, camarão ou peixe branco
€2.9
Nigiri 1 unid salmão ou polvo
€2.3
Nigiri vieira 1 unid vieira
€5.9
Hossomaki 8 unid salmão
€5.9
Hossomaki 8 unid atum ou camarão
€7.2
Hossomaki 8 unid pepino
€4.9
Uramaki california 8 unid abacate, pepino e camarão
€9.9
Uramaki unagui no tarê 8 unid enguia e abacate no molho tarê
€15.8
Uramaki spice tuna 8 unid atum, molho spice e cebolinho
€13.2
Temaki salmão
€6.5
Temaki salmão e philadelfia
€6.5
Temaki atum ou camarão
€7.9
Temaki ikura ovas de salmão
€10.9
Temaki tobiko ovas de peixe voador
€8.5
Temaki vieira e camarão
€10.9

EXTRAS

Gohan arroz branco avinagrado
€1.8
Couvert deep de cenoura
€2.2

Sobremesas

Tarte tatin tarte de maçã caramelizada com gelado baunilha
€5.5
Fondant chocolate com gelado baunilha
€5.5
Cheesecake de frutos vermelhos
€5.5
Gelado chá verde
€4.5

Drinks

Bottle of champagne
€68
Glass of champagne
€19
Coffee
€1.2
Half a bottle of water
€1.4
Bottle of wine
€11.9
Glass of wine
€3.3
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Prices shown include sales tax.

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