Who is the chef at Contatto ?

At Contatto , the chef is Luca Ludovici.

What is the average price when eating at Contatto ?

If you plan to eat at Contatto , the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Contatto have vegan options on the menu?

Yes, Contatto has been identified as having vegan options on the menu.

Does Contatto have vegetarian options on the menu?

Yes, Contatto has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Contatto have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Contatto has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

MICHELIN

Menu 2025 - Contatto

Via Gioberti, 11, 00044, Frascati

InternationalAverage price €45

9.8

(182 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 21, 2024

Chef

Luca Ludovici

Type of cuisine

International

Menu photos (8)

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+117

Menù degustazione: €65
Un percorso di 5 portate create con ingredienti stagionati, maturati ed affinati in grotta. Il frutto delle sperimentazioni a km sotto zero dello chef .
Menù degustazione: €65
Un percorso di 5 portate create con ingredienti stagionati, maturati ed affinati in grotta. Il frutto delle sperimentazioni a km sotto zero dello chef .

Antipasti

Cardoncello di grotta alla cacciatora e bagnetto verde: €20
Cavolfiore, gamberi e nocciole: €22
Manzo, alici, puntarelle e talli d’aglio: €22
Canasta alle braci, pecorino e genziana: €20

Primi

Riso al pasubio, fondo di vinacce e foglie di vite: €24
Gnocchetti, erbe di campo, stracchino di grotta e limone candito: €22
Cappelletti di coda in brodo di rape e castagne al maraschino: €24
Fettuccine di uova marinate nel cesanese, burro e parmigiano reggiano stagionato: €24

Secondi

Capocollo di maialino nero dei monti lepini, ketchup di prugne e cavoletti alla giudia: €28
Galletto alle braci, lattuga e polenta soffiata: €28
Ricciola, bietole, limone salato e malva: €32
Seppia arrosto, cipollotto e maionese al suo nero: €32

Dolci

Sospiro a frascati: €12
Tartelletta ricotta, caffè e finocchio candito: €12
Fior di latte di bufala, caramello salato e fiori di ibisco: €12
Zucca, cioccolato bianco e nocciole: €12

La nostra selezione di formaggi di grotta

Selezione di 3 formaggi affinati nella nostra grotta: €16
Selezione di 5 formaggi affinati nella nostra grotta: €25
Pagnottina e grissini di nostra produzione: €4

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