à la carte

Starter

Bufalina assaisonné à l'huile d'olive extra vierge "ASPROMONTANO" de Calabre
€14

Mozzarella de bufflone DOP de campanie, tomates cerises"ciliegino", oignons blanc confits aromatisés à la vanille et aux arômes frais

Legumi (VEGE)
€12

Degustation de légumes variés préparés selon nos traditions régionaux

Salumi
€16

Parcours decouverte des produits charcutiers régionaux de notre territoire, accompagné de grissini artisanaux

Gamberi assaisonné à l'huile d'olive extra vierge "APRICIUS" de Ligurie
€18

Gambas cuits à la vapeur de citronelle, petalles de fenouil, agrumes en salade, oignons blancs d'italie

Main Course

Pasta Pupetta
€18

Linguine, pulpe de tomates cerises "CILIEGINO", petit poulpe de roche frais, mijoté à basse temperature , fleurs de basilic

Risotto Asparago
€16

Risotto "CARNAROLI DI SIBARI", asperges verts, finesse de mascarpone et gorgonzola, parmigiano reggiano affiné 30 mois , amandes effilées

Il Pesce "BRANZINO"
€22

Filet de bar de ligne mariné, artichauts frais poêlés, oignons blancs d'italie et ail rose, fleur de câpres de "PANTELLERIA", olives noires marinées

La Carne"Maialino"
€16

Filet mignon pané, pomme de terre à la fleur de thym

Dessert

TI-RA-MI-SU
€7

Créme gouteuse de mascarpone et génoise savoureuse au chocolat noisette

Nocciolata
€7

Moelleux au chocolat noisette et crème anglaise

Panna-Rotta
€7

Panna cotta revisitée

Pistacchio
€7

Génoise garnie de duo de crème de ricotto et pistache, coulis de fruits rouges

Drinks

Coffee
€2.5
Bottle of water
€6
Half a bottle of water
€4
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€6
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Prices shown include sales tax.

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