Appena entrati colpisce il grande spazio dedicato alla cucina, aperta sulla sala, col lungo bancone – il Tavolo Saltinbocca – che permette di cenare vis à vis con lo chef patron Daniel Canzian e lo staff. Proseguendo, la sala è ampia e ariosa, con tavoli ben distanziati. Giovane e affabile il personale di sala, lo chef spesso esce a fare due chiacchiere con i clienti. In estate lo spazio antistante al ristorante diventa un micro garden dedicato al rito dell’aperitivo. Daniel è stato a lungo il braccio destro di Gualtiero Marchesi, chef e maestro di tanti grandi cuochi. Un imprinting che riecheggia in uno dei principi di Canzian: “La linea di cucina che ho sposato nobilita la semplicità e si basa sul concetto di togliere, ossia di sottrarre tutti gli ingredienti ‘di troppo’ presenti in una ricetta”. Ciò detto, lo chef ha una sua maturità e linea gastronomica e propone una cucina creativa e moderna, dai sapori ben riconoscibili grazie a ingredienti freschi e di stagione.

Fra i piatti più significativi, i risotti, ad es. quello al limone, sugo d’arrosto e liquirizia oppure il Minestrone di verdure in versione contemporanea (con “brodo” di pomodoro), l’Uovo di selva “in cereghin”, lo Sgombro in crosta di quinoa, o il Maialino da latte caramellato. Fra i dolci, menzione speciale alla Sfera di cioccolato omaggio ad Arnaldo Pomodoro: una sfera di cioccolato accompagnata da “caldo” al maracuja, una salsa versata all’ultimo che fonde il cioccolato e dà l’effetto della scultura. Il pane che arriva in tavola (in vari tipi, pan brioche, focaccia, grissini), è home made. Il menu offre diverse opzioni, oltre alla carta. A pranzo ci sono tre differenti business lunch (da 18, 23 o 28 euro) o Cinque assaggi dal mercato, piatto unico ogni giorno differente. Tre i menu degustazione: Alla scoperta di…; Tradizional-mente e La cucina si reinventa ogni giorno. Un plus: per i bambini è stato studiato un mini menu dedicato.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Colpisce il grande spazio dedicato alla cucina, aperta sulla sala, col lungo bancone – il Tavolo Saltinbocca – che permette di cenare vis à vis con lo chef patron Daniel Canzian e lo staff.

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Special offers and Menus

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Menus

Set Menus from 18€ to 25€

About the restaurant Daniel

CORDIALITÀ - Nella zona nord della città di Milano, a pochi chilometri dal cuore del centro storico, sorge il Ristorante Daniel. Un ambiente elegante e raffinato, ben arredato, dove non mancano mai cordialità e tanta cortesia da parte dello staff di sala. L’atmosfera che si respira all’interno del locale è tranquilla e rilassata.

INNOVAZIONE - In cucina vengono utilizzati esclusivamente prodotti freschi e genuini, per garantire piatti di primissima qualità. Lo chef rivisita con creatività e modernità le ricette della tradizione e riserva molta attenzione all’impiattamento delle portate stesse.

CANTINA - Per completare alla grande il pasto, è possibile scegliere una delle etichette proposte dalla carta dei vini. Sono disponibili sia nazionali sia internazionali.

Restaurant prices

Average à la carte price
€50.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €2.50
    Bottle of mineral water
  • €7.00
    Glass of wine
  • €27.00
    Bottle of wine
  • €3.00
    Coffee

Menu prices

  • €70.00 - €80.00
    Set Dinner menu - during the week
  • €70.00 - €80.00
    Set Dinner menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Daniel

How to get there?

  • Public transports
    Autobus 43, 94, metropolitana Moscova
  • Specific directions to get there
    siamo aperti dal lunedì alla domenica, pranzo e cena, siamo chiusi solo sabato a pranzo
  • Car park via san Marco 13, parcheggio San Marco, a 100 mt dal locale

Opening time

Pranzo: dal lunedi al venerdì dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 24:00

Services

Fabulous
8,7 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    158
  • 9
    107
  • 8
    63
  • 7
    24
  • < 7
    40
Food
8,8
Service
8,5
Setting
8,6
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Correct
32/392 reviews
Valentina A.
Foodie
(10 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 28 Sep 2019
I come to this restaurant when I have something to celebrate or when I want to present here sono done or myself with a very nice experience
I really like this restaurant, the food, the chef and the staff and every time I come back my feelings are confirmed
Glynn C.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 6 Jul 2019
Fabulous food, great chef, friendly staff - would highly recommend!
Paolo R.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 4 Jun 2019
Daniel è una esperienza fantastica!
Andrew Q.
(1 review)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 20 May 2019
excellent!
Roberto G.
Foodie
(12 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 15 May 2019
Ottima cucina e atmosfera
Stefan K.
Conqueror
(6 reviews)
Average Rating
9 /10
Food
10
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 26 Apr 2019
Great dishes, great service, GREAT Chef ... we had a great evening - THANK YOU!!!
Roy C.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 11 Mar 2019
Excellent
Marc C.
Conqueror
(5 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 7 Feb 2019
excellent
Federico R.
Foodie
(34 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 30 Jan 2019
Ottimo, sempre una gradita conferma.
RODOLFO V.
Foodie
(46 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 10 Jan 2019
Semplicità e stile
Luca D.
Foodie
(23 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 18 Dec 2018
Very nice place, great food and great service!
Einar L.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
6 /10
Food
4
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 30 Jun 2018
The starters were good, also the service, bur Wine serving - 2 small glass of white wine and 1 dessert wine for 25€ was less than expected. Finale we had to wait and ask extra for the coffee and paying took to long 25 minutes.
Gerd P.
Conqueror
(7 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 25 May 2018
Eccellente, come sempre
Cesar B.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
6 /10
Food
6
Service
6
Setting
6
  • Meal date : 22 May 2018
Timing was a dissaster ... took forever
Elena P.
Foodie
(13 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 12 May 2018
Fantastico
Daryl R.
Explorer
(4 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 26 Apr 2018
Great care taken with food of exceptional quality and presentation. Prices generally reflect this. Wine list is well chosen with types for all tastes and budgets. However there is absolutely no justifying an asparagus starter comprising 2 asparagus spears and 2 fingers of salad for €22.
Shimrit K.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
8
Setting
10
  • Meal date : 17 Apr 2018
Amazing food!
Massimiliano R.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 16 Mar 2018
Grande Daniel ????????
Nora N.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 20 Feb 2018
Very tasty. The soup could have been a bit more special, but the market vegetables were splendid.
YUTA S.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
9 /10
Food
8
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 17 Feb 2018
Good experience
  • 1
  • 2
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