Register my restaurant
Help
What
Where

Insider Waterfront

De Saffraan

9.1/10
334

Average price €70

Fully reserved on TheFork

Fully reserved on TheFork

Make a reservation on TheFork to earn Yums and enjoy exclusive loyalty discounts
Menu

MICHELIN Guide selection 2020

  • The MICHELIN Plate: Good cooking
  • 1 couvert(s) Simple restaurant; one of our most delightful places.

MICHELIN Guide's Point Of View

De Saffraan is cool and unique with its beautiful roof terrace, but especially noteworthy is its remarkable location. Dinner is served inside a ...

Read more on the MICHELIN Guide's website

Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

De Koppelpoort is de prachtige stadspoort van de stad Amersfoort waar de Eem overloopt in het grachtenstelsel van de stad. Zo’n 200 meter voor de poort ligt een oude schoener in het water. Op het bovendek van het schip vind je een openlucht terras en in de buik kun je dus letterlijk je buikje rond eten. Kars van Wechem verwend hier je smaakpapillen met een kleurrijke parade van amuses en heerlijke gerechten, de één nog mooier dan de ander! Zijn partner Monique complementeert de gangen met voortreffelijke wijnen of zelfs een huiseigen gin met een afbeelding van hun kinderen op de label! Hoe dan ook, eenmaal binnen is het nog moeilijk te bevatten dat je je aan boord van een zeilschip bevindt. De prachtige inrichting met luxe materialen geeft namelijk geen hint weg, het zijn enkel de patrijspoortjes die je weer op het juiste been zetten. Maar een bijzondere ervaring is dit restaurant zeker!

Tekst & fotografie door: Betina Drost-Oostveen van www.bettyskitchen.nl

INSIDER tip

Tip van Betty’s Kitchen: Op zaterdagen kun je ook terecht voor een lunch. En bij mooi weer kan dit zelfs op het bovendek van het schip. Heerlijk genieten met een briesje door je haren en je zonnebril op.

Rewards

  • MICHELIN 2020

Restaurant menu

Chef Kars van Wechem
  • Average price €70
    Special request
Schelvis
€29
zacht gegaarde schelvis met zoetzure prei citroengras en iets kokos
Kabeljauw
€32
gebakken kabeljauw met structuren van bospeen gember en haringkuit met saus van wortel
Griet
€38
gebakken griet met crème van kippenlever gebrande paprika en venkel bouillon van dashi

Dietary options

Gluten free
See à la carte and set menus

User photos

We still don’t have any photos from our users

Make a reservation at this restaurant and be the first to share some pictures.

Ratings & Reviews

Excellent

9.1/10
based on 334 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.4/10
Service :9.3/10
Setting :8.9/10
  1. Jean-Bart H.
    Jean-Bart H.
    • 2 reviews
    9/10

    Always a pleasure to visit this great restaurant. Looking forward to a renewal of the menu though!

  2. Kamil K.
    Kamil K.
    • one review
    9.5/10

    Very good food and wine. Masterpiece desserts. Waiting for sumer to eat meals on deck. 10/10

  3. Annette S.
    Annette S.
    • 26 reviews
    8/10

    Good but not excellent

  4. Pamela G.
    Pamela G.
    • one review
    10/10

    Delicious food with complex flavours. Good combinations of flavour and texture. Everything well cooked and served at the right temperature. Presentation also great. All people involved were friendly and welcoming but not overly so.

  5. Margareta S.
    Margareta S.
    • one review
    10/10

    We thoroughly enjoyed our dining experience at De Saffraan. Every morsel is a culinary delight and the wines were delicious and expertly selected.

  6. Kelly H.
    Kelly H.
    • 7 reviews
    8.75/10

    By IENS's dinner deal we had a chance to enjoy the excellent dinner @ Saffraan. Not just the food but also the service is excellent as well. You can see how they pay attention to all the small details (food, dining environment etc) For example, waiter brought me a small side-chair to put my bag while I simply put it at my back of chair—you don’t get this kind of attention in any restaurant! We don’t like chocolate so we got other dessert instead and still it is included in the deal. All the wines matches the dishes perfectly, for sure we would like to visit Saffraan again

See all reviews

More information

How to get to the restaurant

Kleine Koppel 3, 3812 PG, Amersfoort, Netherlands

About the restaurant

Culinair wonder

Je vindt dit restaurant in een honderd jaar oude klipper net buiten het centrum van Amersfoort. In de sfeervolle Eemhaven ervaar je de liefde die Kars van Wechem en Monique Korteschiel voor het vak hebben. Proef de passie, levenslust en creativiteit van De Saffraan, sinds 2009 in het bezit van een Michelinster.

Features

, , , Good for groups, Terrace, Christmas, New year's eve, , Travelers' Choice 2020, Valentine's Day

Services

, , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 60 people)

Restaurants around De Saffraan

Grilled

Restaurant Oliva bar-bites&grill

Score:8.7

Amersfoort

€29 average price

International

Amersfoort

€30 average price

  • Insider

Dutch

Insider

Amersfoort

€45 average price

  • Insider

International

Insider

Amersfoort

€40 average price

International

Amersfoort

€28 average price

Mexican

Marimba

Score:8.7

Amersfoort

€25 average price

Indian

Amersfoort

€32 average price

Homemade cuisine

Amersfoort

€29 average price

Accepts Yums

Argentinian

El Ternero

Score:9.1

Amersfoort

€40 average price

Greek

Athene Pallas

Score:8.4

Amersfoort

€36 average price

-50%

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible

See more information

Already a Client

Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.

Log in to TheFork Manager

Fully reserved on TheFork
Find similar restaurants with availability.

Search