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DeCabrera

Average price €35

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Restaurant menu

Chef Javier Cabrera
  • Average price €35 Special request
Bacalao avainillado rebozado y servido con alioli de ajos megros
€19

Bacalao avainillado rebozado y servido con alioli de ajos megros

Magret de pato con grosellas pasas
€16

Magret de pato con grosellas pasas

Paletilla de lechazo asado
€26

Paletilla de lechazo asado

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Opening time

Comida: de 13:30 à 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (únicamente jueves, viernes y sábado)

How to get to the restaurant

Cuesta de Quiñones, 8, 28370, Chinchon, Spain

About the restaurant

El restaurante DeCabrera ha llegado para convertirse, en muy poco tiempo, en un establecimiento de referencia en el madrileño municipio de Chinchón. Está en el centro y perfuma a cocina tradicional llevada hasta tiempos actuales de la mano de su chef y propietario Javier Cabrera.

De su carta sobresalen especialidades como el Salmorejo cordobés, las Croquetas de jamón y el Revuelto de morcilla ahumada. También son peculiaridades del restaurante DeCabrera, aunque más principales, el Rabo de toro al vino tinto, la Paletilla de lechazo asada con guarnición y el Bacalao a la orly avainillado con alioli de ajos negros. Deja un hueco al final para el Arroz con leche chinchonero.

El restaurante DeCabrera cuenta con una carta de vinos nacionales escueta pero pensada estrictamente para cada plato de su carta. Dispone también de menú del día y gastronómico y de una terraza exterior en la que comer es un sueño. Repetirás.

Features

Traditional

Services

, , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 40 people)

,

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Mediterranean

Ajofino

Score:8.7

Chinchon

€35 average price

  • Insider

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