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DegustAR Lisboa

Name: DegustAR Lisboa
Address: R. Latino Coelho 63A, Lisbon, 1050-137, Portugal
Price range: €35 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 9.3

9.3/10

950

R. Latino Coelho 63A, 1050-137 LisbonSee map

Average price €35

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

De um antigo desejo de trazer o melhor da gastronomia alentejana para a capital, surge DegustAr Lisboa e agora é possível dizer: “O Alentejo chegou a Lisboa”. Assim, neste espaço cuidadosamente decorado com motivos modernos e acolhedores predominam os sabores genuínos do Alentejo e ainda uma atenção única aos vinhos nacionais.

O Chef António Nobre é o responsável pelas maravilhas que são produzidas nesta cozinha, transportando o conceito da comida mediterrânica (com sabores alentejanos), aliando a inovação à tradição. Deste modo e recorrendo aos produtos da Terra, este restaurante irá seguir a sua linha original, preservando uma gastronomia autêntica e sempre fiel às suas origens.

INSIDER tip

Para degustar o melhor que o Alentejo tem para oferecer, o Chef preparou três diferentes cartas. Assim, recomendamos, também, os Lombinhos de porco ibérico com migas de espargos verdes, linguiça frita e laranja com hortelã da ribeira.

Restaurant menu

Chef António Nobre

Average price €35
Average price
Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only.

Sopa de crustáceos com azeite de coentros e salicórnia: €14
Vieiras coradas com mousseline de cenoura, laranja e caril, espargos e brunesa de pão alentejano: €20
Tártato de lombo vitelão Mertolengo DOP: €18

See à la carte and set menus

User photos

Encharcada do convento de S. Clara com sorbet de limão

Lombinhos de porco ibérico com migas de espargos verdes, linguiça frita e laranja com hortelã da ribeira

Farinheira de porco preto salteada com cubos de batata frita e ovos escalfados

+14

photos

Reviews

9.3/10

Excellent950 reviews

9.3/10

Food

9.3/10

Service

9.4/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

João E.
October 20, 2021 • 1 review
10/10
Muito agradável e a comida excelente.

Monica M.
October 16, 2021 • 34 reviews
10/10
Restaurante muito agradável com muito boa comida e apresentação. O serviço foi muito bom com empregados muito solícitos e disponíveis. A sopa de crustáceos era divinal, bem como a

Tiago M.
October 16, 2021 • 9 reviews
10/10
Absolutamente fantástico. A não perder

J. D. T.
October 14, 2021 • 3 reviews
9/10
Wonderful friendly service in a beautiful room. Pork cheeks were good but cod was a tad too salty. Attention paid to presentation, and the extra amuse bouche and dessert were a lov

Ernesto L.
October 12, 2021 • 3 reviews
10/10
as Manteigas do couvert são deliciosas, assim como compartilhar de entrada a farinheira

João C.
October 11, 2021 • 1 review
9.5/10
Restaurante com ambiente calmo e até relaxante. Empregados simpáticos e atenciosos. Pratos bem confeccionados e com sabor excelente. Restaurante bom para quem quer degustar comida alentejana.

Nuno C.
October 8, 2021 • 13 reviews
10/10
Excelente restaurante de comida alentejana. Serviço fantástico e ambiente muito agradável.

Kera E.
October 7, 2021 • 3 reviews
10/10
Excellent food! Well seasoned.

Alan S.
October 5, 2021 • 4 reviews
8/10
They offered me a basket of bread & a pork pie at the beginning, normally it comes free, but they charged that at the end, without telling me actually not free. Also rare cover charge in Portugal!

Mitesh J.
October 2, 2021 • 22 reviews
8/10
Was really happy to have been given the opportunity to try this surprisingly good restaurant with The Fork. Great atmosphere, good food and attentive service. Recommend it.

Isabel C.
September 29, 2021 • 90 reviews
10/10
Como habitualmente, fomos acolhidos com esmero, simpatia e profissionalismo. O jantar foi magnífico. Os pratos escolhidos estavam deliciosos. Ao DegusTAR vale sempre a pena voltar.

Eduardo C.
September 29, 2021 • 10 reviews
10/10
Comida divinal.proporcoes muito boas e adequado.um toque gourmet para gastronomia alentejana.nada a apontar.voltarei certamente para experimentar outros pratos.espaco lindissmo e a

Carlos V.
September 28, 2021 • 15 reviews
10/10
Empregados muito atenciosos, boa comida, e bom ambiente. Várias referências de vinho a copo. Experiencia a repetir numa próxima oportunidade.

Sergio P.
September 28, 2021 • 6 reviews
10/10
The food was great. We were at a table of 3, we had starters, main course, and dessert, Staff was very friendly and available to make sugestions. Highly recommended if you are look

Luis N.
September 23, 2021 • 18 reviews
10/10
Equipa muito simpática e atenciosa. Todos os pratos bem confeccionados e repletos de sabor. A repetir!

Inês M.
September 22, 2021 • 14 reviews
10/10
A comida (entrada, pratos e sobremesa) estava deliciosa e o atendimento foi espectacular. Adorámos o queijo gratinado e a sopa de cação. Vamos querer voltar, sem dúvida!

Olivia C.
September 22, 2021 • 2 reviews
9/10
Comida boa e espaço agradável ????????

Pedro B.
September 18, 2021 • 28 reviews
8.5/10
A very good surprise. Sofisticated without being overwhelming. A bit priceyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Cristiana T.
September 18, 2021 • 33 reviews
9.5/10
Um ótimo restaurante com gastronomia Alentejana, ambiente muito agradável, comida excelente e uma ótima carta de vinhos.Recomendo!