Back

Menu Deja vu Ristorante

à la carte

Starter

Rosa di salmone con salvia croccante ai tre pepi
€15
Carpaccio di tonno e spada con crescenza valeriana e datterini
€17
Sformato in coppa margherita ai 5 formaggi spezie indonesiane e basilico selvatico
€13
Crostino del pescatore profumato agli agrumi
€18
Gamberi in salsa rosa serviti in coppa martini con frutti esotici
€18
Raclette del trentino con mele e patate confet
€13

I risotti del Dejavu

Risotto parmigiano 36 mesi e riduzione di bonarda
€12
Risotto con curcuma datterini tunisini e gamberi siciliani
€15
Risotto metodo italiano spumantizzato al pinot grigio e ostriche gratinate
€18
Risotto salmonato con frutti di mare sgusciati e caramellati
€15
Risotto con straccetti di chianina e uva rossa
€16
Risotto calamari e pesto ligure
€16
Risotto diccelo tu quello che vuoi
€18

Main Course

Chitarre al pesto di vongole
€15
Trofie con specchio di fonduta allo stracchino e salmone selvatico
€15
Emiliane con zucchine e scaglie di fossa
€15
Scialatielli alla norma con pesce spada affumicato
€15
Gnocchetti all'ortolana di mare
€16

Dessert

Straccetti di carne piemontesi al barolo con radicchio stufato e verdura selvatica al kg
€35
Tagliata di chianina rucola e grana al kg
€35
Bistecca di chianina presentata dallo chef al kg
€42
Filetto al balsamico o pepe verde 300 gr
€21
Zuppetta del moletto e gratinato di crostacei
€22
Tartare cotta di chianina con petali di arista
€14

Contorni

Patate del contadino
€6
Ratatouille e caponata di verdure
€9
Insalata dello chef
€5
Caciucco di fagioli
€7

Dolci

Crostata crema e more
€7
Mousse al doppio fondente
€7
Crema catalana
€7
Tiramisù nutella e cocco
€7
Crema zabaione fichi e pistacchi
€7

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Bottle of champagne
€120
Glass of champagne
€16
Coffee
€1.1
Bottle of water
€1.5
Half a bottle of water
€1
Bottle of wine
€25
Glass of wine
€6

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
Find similar restaurants with availability.

Search