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Il Delfino Blu è da più di trent’anni sulla cresta dell’onda… Sotto la guida sapiente d Peter Attala è la miglior espressione di cucina di mare in città, e non solo. Qui trovate tutti i piatti classici a base di pesce, a partire dal mitico Plateau Royal, un vero tripudio di crostacei, coquillages, molluschi e ostriche per passare alle tante proposte di crudité di mare, allo spettacolare Risotto al nero di seppia , agli altrettanto splendidi Fritto misto di paranza e Gran grigliata. Insomma… manca solo il suono della risacca… Chapeau quindi al Cavalier Peter (come tutti lo chiamano) e alla sua brigata di cucina.
Altrettanti compimenti alla professionalità e alla cortesia della moglie Sara e dei suo collaboratori in sala. Aggiungete un ambiente elegante e al tempo stesso famigliare, a iniziare dal dehors riscaldato sul corso, la bella sala a piano terra e lo splendido salone al piano inferiore con l’angolo adibito a pian bar, ideale per feste e ricorrenze. In totale si parla di più di 150 coperti. Carta dei vini all’altezza con più di 200 etichette.
Scritto da Bruno Boveri
Ha sempre coltivato la passione per il cibo e il vino. Per più di vent’anni dirigente nazionale di Slow Food. Collabora alle guide del Gruppo Editoriale L’Espresso, scrive di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet. Inoltre è Presidente della prima web radio europea dedicata al vino: La Voce del Vino/The Wine Voice.
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Excellent
Ottimo pesce
Cibo deludente
Caro ma ottimo
Tutto bene personale gentile.
OTTIMA QUALITA', PERSONALE GENTILE
Da provare
ottima qualità , come sempre, ideale per amanti coquillage.
Ottimo come sempre!
Wonderful place and recommend for anyone wanting to eat fish in turn
Ci vado spesso si mangia bene, ed è un Bell ambiente, anche se non è economico si esce sempre soddisfatti.
Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 14:30
Cena: da martedì a domenica dalle 19:30 alle 00:30
corso orbassano, 277, 10126, Turin, Italy
GRANDE ESPERIENZA - Il ristorante Delfino Blu è gestito e diretto dal Cavalier Peter, con oltre 35 anni di esperienza nel campo. Offre specialità ai frutti di mare e delle cucina marinara tra le più conosciute e apprezzate della ristorazione torinese.
FRUTTI DI MARE E VINO - Nel locale si possono trovare piatti per ogni palato, ma in particolare specialità ai frutti di mare, come il famoso Plateau Royal. Accompagna il tutto una rifornitissima cantina con vini bianchi e rossi, di tutti i gusti, qualità e provenienze.
EVENTI SPECIALI - Per quanti desiderano un ambiente più raccolto e intimo è a disposizione l’esclusiva Sala Blu Royal, uno spazio raffinato con anche un angolo pianobar. Adatto per matrimoni, anniversari, feste, cene di lavoro.
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